用芝麻和細糖覆蓋切面，提前在烤盤上刷一層色拉油，將面團切面朝下放在烤盤上，然后醒發10分鐘左右，才可以放入烤箱,首先準備好高筋面粉350g，低筋面粉50g，酵母5g，雞蛋2個，牛奶150g，黃油20g，色拉油，芝麻適量蜂蜜,5.面刷蜂蜜水(-0/和水的比例為1:1),我用的是面包機和面程序。
1、原料:高面粉200g，蛋液20g，蜂蜜30g，鹽2g，酵母2g，牛奶110g，黃油20g。2.將(1)中的所有原料(黃油除外)揉成面團。我用的是面包機和面程序。15分鐘后，加入黃油，揉面團，直到它從筋膜中出來，進行基本發酵。3.發酵到2.5倍大時，分成四份，揉搓放松15分鐘。4.將面團搟成橢圓形，將底邊搟薄。卷成橄欖形，放入烤盤，最后發酵至2倍大小。5.面刷蜂蜜水(-0/和水的比例為1: 1)。6.160度烤箱預熱后，烤底層20分鐘左右。吃蜂蜜小餐不僅可以改善肝功能、抗疲勞、提高免疫力，還可以防治感冒、咽炎。
首先準備好高筋面粉350g，低筋面粉50g，酵母5g，雞蛋2個，牛奶150g，黃油20g，色拉油，芝麻適量蜂蜜。將除黃油外的所有材料放入廚師的機器中，揉成光滑的面團。然后，加入適量黃油，繼續揉至面團呈薄膜狀態。可以拿出來喚醒1小時左右。當面團比之前大一倍的時候，就可以取出來，揉勻排氣，然后再平均分成幾等份。將準備好的面團搟成橢圓形，翻過來，兩邊中間對折三分之一，再搟成橢圓形。然后從下往上卷起來，從中間切開。用芝麻和細糖覆蓋切面，提前在烤盤上刷一層色拉油，將面團切面朝下放在烤盤上，然后醒發10分鐘左右，才可以放入烤箱。160℃和180℃烘烤20分鐘。
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