鴨架湯料:東平湖鴨骨架1個(gè)、鴨頭1個(gè)、鴨翅1對(duì)、豬肉200g、生蓮藕500g、香菇200g、筍干50g、栗子紅棗各10個(gè)、蓮子30個(gè)、海米20個(gè)、蔥段50g,正常人經(jīng)常喝這種湯，可以強(qiáng)身健體，延年益壽,鴨架湯，湖南省傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜,鴨架湯以鴨骨架為主料，配以鴨頭、鴨翅、豬肉,烘焙鴨架湯怎么燉好喝不腥。
烘焙鴨架湯怎么燉好喝不腥？鴨架湯，湖南省傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜。這道菜很好吃，又咸又甜。正常人經(jīng)常喝這種湯，可以強(qiáng)身健體，延年益壽。鴨架湯以鴨骨架為主料，配以鴨頭、鴨翅、豬肉。對(duì)滋陰補(bǔ)虛特別有效。湯中重用蓮藕，健脾和胃，益血生肌。具有滋陰益氣、補(bǔ)中健胃的功效，能為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)。1.豬肉洗凈，切成兩片。蓮藕洗凈，去皮，切成兩段。將蘑菇浸泡在水中，清洗干凈。將筍干、紅棗、蓮子洗凈備用。2.在湯鍋中加入清水4000克，放在大火上，將鴨骨架、豬肉、蓮藕、香菇、筍干、紫菜、蔥、姜、料酒、糖同時(shí)放入湯鍋中。湯燒開后，用小火煮1小時(shí)。加入鹽、栗子、蓮子、紅棗，煮1小時(shí)。在餐桌上加入味精。
2、 鴨架湯怎么熬 好喝?鴨架湯料:東平湖鴨骨架1個(gè)、鴨頭1個(gè)、鴨翅1對(duì)、豬肉200g、生蓮藕500g、香菇200g、筍干50g、栗子紅棗各10個(gè)、蓮子30個(gè)、海米20個(gè)、蔥段50g。操作:1，豬肉洗凈，切成兩片。蓮藕洗凈，去皮，切成兩段，將蘑菇浸泡在水中，清洗干凈。將筍干、紅棗、蓮子洗凈備用，2.在湯鍋中加入清水4000克，放在大火上，將鴨骨架、豬肉、蓮藕、香菇、筍干、紫菜、蔥、姜、料酒、糖同時(shí)放入湯鍋中。湯燒開后，用小火煮1小時(shí)，加入鹽、栗子、蓮子、紅棗，煮1小時(shí)。在餐桌上加入味精，此湯特點(diǎn):鮮香可口，咸中帶甜。
