制作果酒時，一般采用煮沸法——將藥材煮熟后，去渣，在果酒中加入適量藥液飲用,白酒或果酒白酒的優(yōu)點是不容易變質，存放時間長,裝藥酒的容器為磨口玻璃瓶，易于密封，防止藥物氧化,藥和酒的比例也很講究,不過南方偶爾會用果酒釀造藥酒，酒精含量低，對人體刺激小,一般來說，浸泡過的藥材約占總量的1/3藥酒體積。
釀酒需要高度白酒，是純糧。而且，如果釀造材料只有一種，那么單獨釀造葡萄酒。如果釀造原料種類較多，需要按配方混合浸泡，如紅棗、山楂各80g，枸杞50g，冰糖100g，古楊康，無添加的釀造酒2.5L。將紅棗、山楂、枸杞放入釀造容器中。
2、泡 藥酒用什么酒好白酒或果酒白酒的優(yōu)點是不容易變質，存放時間長。不過南方偶爾會用果酒釀造藥酒，酒精含量低，對人體刺激小，制作果酒時，一般采用煮沸法——將藥材煮熟后，去渣，在果酒中加入適量藥液飲用。裝藥酒的容器為磨口玻璃瓶，易于密封，防止藥物氧化，深色瓶子最好。如果你使用透明的瓶子，注意不要直接放在陽光下，藥和酒的比例也很講究。一般來說，浸泡過的藥材約占總量的1/3藥酒體積，延伸資料:不同的酒對療效影響不大，一般根據個人喜好選擇酒的度數和氣味。小容量可選擇38度左右的低度白酒；酒精的容量可以選擇52度左右的高度酒精，通常不選用曲酒，因為曲酒是由曲發(fā)酵而成的，其中所含的曲味會夾雜著藥物的氣味，產生怪味和難聞的氣味。通常選擇老白干或者黃酒，和藥材混在一起，氣味淡而香。
