杏鮑菇怎么炒，素炒杏鮑菇的做法素炒杏鮑菇怎么做好吃素炒

來源：整理時(shí)間：2023-05-22 09:21:33 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，素炒杏鮑菇的做法素炒杏鮑菇怎么做好吃素炒

主料：杏鮑菇500g 配料：干辣椒3個、姜3片、蒜頭3瓣、芹菜1小把、食用油適量紅燒杏鮑菇的做法教程：1、杏鮑菇洗凈，切成1cm左右的長條狀;姜洗凈;蒜頭洗凈去皮、拍碎;芹菜洗凈切成較長的段。2、熱鍋下油，油燒熱后下入杏鮑菇煸炒，將杏鮑菇煸炒出水分且有點(diǎn)金黃色后，盛出杏鮑菇待用。3、鍋中再放少量油燒熱，放入干辣椒、姜片和蒜頭炒出香味，倒入杏鮑菇，加入生抽翻炒片刻，最后加芹菜，熄火即可食用簡簡單單的三步，上面就是紅燒杏鮑菇的做法講解，您只消花幾分鐘就能做出一道香味濃郁，吃著清鮮可口仿似鮑魚般的美味了。您學(xué)會了嗎？學(xué)會了就馬上動手為自己和家人做這道能強(qiáng)身健體的菜吧。

食材明細(xì)杏鮑菇300g（1個）胡蘿卜1根尖椒1個大豆油10g醬油5g鹽5g十三香少許味精少許原味口味炒工藝十分鐘耗時(shí)簡單難度素炒杏鮑菇的做法步驟素炒杏鮑菇的做法步驟：1 1原料杏鮑菇一根，大約300g素炒杏鮑菇的做法步驟：2 2胡蘿卜一根，尖椒一根素炒杏鮑菇的做法步驟：3 3將杏鮑菇切成綾型備用。素炒杏鮑菇的做法步驟：4 4將胡蘿卜和尖椒改刀備用。素炒杏鮑菇的做法步驟：5 5鍋中放入大豆油，待油熱后，先胡蘿卜放入鍋中，炒熟。素炒杏鮑菇的做法步驟：6 6再放入杏鮑菇，進(jìn)行翻炒，加入十三香粉，加入鹽調(diào)味。

素炒杏鮑菇的做法素炒杏鮑菇怎么做好吃素炒

2，杏鮑菇怎么炒好吃

食材食譜熱量：36(大卡)主料杏鮑菇1根肉20克方法/步驟1將杏鮑菇先切段，再切片，肉切片2水燒開，將杏鮑菇焯熟3鍋中加油4加入蔥、姜、蒜及肉片5翻炒至變色6加杏鮑菇、老抽7加鹽、鏟出8青紅椒切碎9將青紅椒碎放在炒好的杏鮑菇上

食材明細(xì)杏鮑菇300g（1個）胡蘿卜1根尖椒1個大豆油10g醬油5g鹽5g十三香少許味精少許原味口味炒工藝十分鐘耗時(shí)簡單難度素炒杏鮑菇的做法步驟1原料杏鮑菇一根，大約300g2胡蘿卜一根，尖椒一根3將杏鮑菇切成綾型備用。4將胡蘿卜和尖椒改刀備用。5鍋中放入大豆油，待油熱后，先胡蘿卜放入鍋中，炒熟。6再放入杏鮑菇，進(jìn)行翻炒，加入十三香粉，加入鹽調(diào)味。

【杏鮑菇秒變雞米花】吃著比肉還鮮，素食主義者也可以大快朵頤啦~

杏鮑菇雖然和蘑菇是一種食材，但是杏鮑菇的味道要重很多，所以在制作的時(shí)候需要處理感覺氣味

主料：牛肉、杏鮑菇配料：蔥、姜、蒜、水淀粉腌肉料：醬油、料酒、淀粉、油碗汁：醬油、老抽、蠔油、糖、鹽做法：1.牛肉切片，用腌肉料抓勻，放冰箱中冷藏1小時(shí)。2.杏鮑菇用手撕成小段。準(zhǔn)備蒜瓣、姜片、蔥花。3.調(diào)碗汁：醬油、老抽、蠔油、糖、鹽。4.鍋中放油，油溫后放牛肉滑散。炒至牛肉變色，盛出備用。5.用炒牛肉剩下的油爆香姜、蒜。6.放入杏鮑菇炒軟。7.放入牛肉翻炒均勻。(怕牛肉不熟，可加少量開水，加蓋大火燜一下。)8.淋入碗汁，攪拌均勻，最后加水淀粉勾芡即可出鍋。9.最后撒上蔥花。注意：1、切牛肉時(shí)一定要與纖維的方向垂直，否則嚼不爛。2、杏鮑菇用手撕，口感比用刀切有韌性，而且可以更好的吸收味道。3、碗汁中蠔油已經(jīng)偏甜了，糖要少放或者不放。4、如需加水燜牛肉，一定要加開水，熱脹冷縮你懂的。

杏鮑菇怎么炒好吃

3，杏鮑菇怎么做好吃

用料青椒 3～4只杏鮑菇 2只大蒜瓣 4～5瓣生抽老抽鹽適量青椒素炒杏鮑菇的做法將青椒切成細(xì)條狀或薄片。把杏鮑菇洗凈，切細(xì)條狀（也可以切成片狀，根據(jù)個人喜好饑渴。）切條狀較好入味。將大蒜瓣輕拍去皮，切?。ú恍枰谐伤饽┰跓徨佒屑尤胍恍┦秤糜停杀绕綍r(shí)炒菜時(shí)略多些，杏鮑菇吸油。）待油熱時(shí)，加入切好的大蒜爆香。大蒜炒出香味后加入切好的青椒絲翻炒，加入少許食鹽，讓青椒入味，脫水。待青椒稍微斷生時(shí)加入杏鮑菇，大火翻炒。再加入鹽，生抽調(diào)味。少許老抽調(diào)色。待青椒和杏鮑菇都斷生之后加入少許雞精拌炒均勻即可。小貼士阿sai在美留學(xué)，所以我選用的青椒是墨西哥青椒"jalapeno"。這種辣椒不但辣味足夠，而且?guī)в梅浅庥舻睦苯废?，是我最喜歡的外國辣椒。個人覺得如果選用肉椒或者彩椒會缺少辣椒的香味。大蒜不要切的太小，以免爆香時(shí)會炒焦。炒青椒時(shí)加少量鹽可以使青椒入味變軟。杏鮑菇很吸油，個人建議炒這道菜時(shí)多放些油比較不容易糊鍋。所有食材的比例都可以根據(jù)自己的喜好來搭配。

杏鮑菇炒肉材料豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量。做法1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片。2、瘦肉切薄片、青椒切片。3、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用。4、另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻。5、放入蔥姜蒜炒出香味。6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。7、加入青椒炒至斷生即可。干煸杏鮑菇材料杏鮑菇，洋蔥，生抽，鹽，胡椒粉。做法1、杏鮑菇洗凈切片，入沸水汆燙后濾水，加少許生抽拌勻腌制15分鐘；2、洋蔥洗凈切絲；3、炒鍋里加入一勺油，小火將杏鮑菇片兩面都煸成微黃色盛出；4、到入洋蔥編出香味，倒入杏鮑菇片一起煸炒；5、加入鹽、胡椒粉調(diào)味，炒勻即可。三杯杏鮑菇材料杏鮑菇紅辣椒九層塔蒜片米酒生抽油鹽做法1. 準(zhǔn)備好原材料；2. 燒熱鍋放少許油，下入杏鮑菇煸炒；3. 將杏鮑菇煸炒體積明顯縮小，且表面微微發(fā)黃；4. 放入紅椒片和蒜片一起翻炒；5. 加入生抽和米酒一起煮上一、兩分鐘；6. 再加入鹽和胡椒粉等調(diào)味料；7. 放入九層塔葉；8. 翻炒均勻即可；9. 盛入碗中，再放上九層塔葉點(diǎn)綴。蜜汁杏鮑菇材料杏鮑菇、香草碎、蜂蜜做法1、杏鮑菇洗凈切成約1cm的厚片，用刀尖劃出紋路，以便于進(jìn)味兒；2、將1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少許醬油、適量鹽和胡椒粉混合拌勻成調(diào)味醬汁；3、將杏鮑菇碼放在平底鍋中，均勻澆上醬汁，腌制15分鐘左右；4、然后撒上適量香草碎，用中小火將杏鮑菇煎熟，醬汁收干即可?！吁U菇在煎制過程中會出一部分水，所以不用另外添加水量。中途用筷子將杏鮑菇翻面，以保持受熱均勻，并使醬汁包裹在蘑菇上。

杏鮑菇怎么做好吃