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1，杏仁巧克力怎么做
2，怎么做杏仁巧克力呢

1，杏仁巧克力怎么做

杏仁巧克力材料:杏仁角200公克，苦甜巧克力300公克做法:(1)角洗凈瀝干，鋪在烤盤上入烤箱，以150℃烤約10分鐘，至杏仁角稍變黃并有香味溢出即可。(2)將苦切細碎狀，以隔水加熱的方式將熔化，勿超過50℃，巧克力才不會變質而保持光亮光澤。(3)將杏仁角加入拌勻，即可倒入平盤冷卻待其凝固。(4)在巧克力凝固但尚未堅硬之前，以多樣造型餅干模將巧克力壓成一個個的造型巧克力即可。

杏仁巧克力怎么做

2，怎么做杏仁巧克力呢

材料黑巧克力1塊（約200克重），白巧克力1塊（約200克重），杏仁適量杏仁巧克力的做法1.黑白巧克力塊用刀切成碎片2.鍋中放水燒開后轉小火，將巧克力屑放入一個大碗中3.隔水加熱至全部溶化到沒有顆粒4.將模具清洗干凈，用小勺將巧克力液倒入模具內5.最后放入2顆杏仁并用小勺將杏仁壓進巧克力液中6.平放入冰箱冷藏30分鐘以上定型即可1.市售的熟的可以吃的杏仁80克2.鍋中先放入水和白糖（鍋要小一點，因為份量比較少）3.開始加熱，到115度的時候（用溫度計最好，因為好多地方都會用到。如果沒有就是看到冒泡泡）4.這時，將杏仁倒入5.這時杏仁會慢慢地變成白色6.再煮一會兒，就會變成焦糖色，關火。放黃油粒融化7.然后將杏仁粒一粒一粒的分開放在硅膠墊上8.巧克力切碎放在小碗中，隔溫水9.融化（注意是溫水，水溫不要超過50度，不然巧克力容易油水分離變成渣狀）10.先取三分之一巧克力倒入杏仁攪拌均勻放冰箱放涼11.再取三分之一巧克力再和杏仁攪拌，這樣做的目的是為了讓巧克力均勻的裹在杏仁上。再次放涼，操作的時候，注意將杏仁一個一個的分開12.最后一次，巧克力已經沾得很多了。再灑上可可粉，即可

怎么做杏仁巧克力呢