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1，沒有開瓶器如何開紅灑

我嘗試過的一個方法是：用一螺絲型的釘，用螺絲批轉一半進瓶的木塞里，然后用力拔，就可以出來了！這樣既不會弄爛木塞，也不會打爛瓶身，同時可以繼續保留紅酒！試試吧！

我有兩個方法，供大家參考： 1、沒有開瓶器，可用毛巾包住瓶底，在硬面的桌上輕碰。利用瓶中的空氣及酒的沖力慢慢將酒瓶蓋頂出來。雖然這樣有一些難度。但總比看著喝不著好。注意：力量要由輕到重，以免碰碎酒瓶。 2、用砂輪鋸片在低于瓶塞的瓶頸處劃一圈，再用錘子將瓶頸上部連同瓶塞一起敲掉。有點象醫生在給病人注射時掰開藥瓶。注意：瓶塞敲掉后，可能會有少量玻璃碎渣掉入瓶中，倒酒時只要不把酒倒盡即可。

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2，沒有開瓶器怎么開紅酒

我以前做服務員的時候，每當大型宴席紅酒起子總是不夠，老服務員就教了我一手：用一塊香巾（毛巾）對折幾下（作用是加厚起到緩沖的目的），用左手扶到墻上（要結實的墻），然后右手拿住瓶子用瓶底砸墻（如圖）。多砸幾下，軟木塞就出來了。注意事項：毛巾要厚薄適中，用力別太猛，我有個同事就是把瓶子砸碎，結果把手劃傷了。我比較幸運，從來沒出過事。對了，記得事先把葡萄酒瓶口的塑料皮先扯下來。還要邊砸邊注意看軟木塞出來的程度，到一定程度就自己用手把塞子拔出來。我有一個同事只記得賣力砸了，結果塞子被砸出來，紅酒流了自己后背一大片。白葡萄酒也可以這么做。但帶汽的酒（香檳）千萬別這么做。

方法1.最好用專用的開啟工具，如果不能正常開啟，可將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊墻壁，木塞會慢慢向外頂，當頂到近一半時，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失后，木塞一拔即出。此法很好。實在沒有找個螺絲，擰進去，然后一拔，就好了方法2.可以把瓶塞往反方向擠壓，就是往瓶子里面壓，瓶子絕對不會破裂，因為紅酒不同于其他帶氣的飲料，紅酒瓶也是專門處理過的，不會因為你施加的壓力而爆裂。一般人是用開瓶器拉出瓶塞，這個方法是往里按瓶塞，效果是一樣。還有就是瓶塞是很干凈的哦。一般常溫情況下，紅酒（干紅）在開瓶后，可以保存一周（在陰涼處）。最好是兩三次內喝完。另外在開瓶時可以聽開瓶的響聲。響聲脆亮說明瓶塞密封好，酒質保存良好（新酒也是如此）。不知你買的是張裕的那個系列（該不是品酒大師或赤霞珠吧，可惜了）。根據你的情況，如果瓶塞蓋得很好的話，應該還能喝。不過口感和新鮮度就大不如以前了

打碎酒瓶

不喝

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3，沒有起瓶器怎么開紅酒

教你在沒有紅酒開瓶器的情況下打開紅酒的一個常用方法：右手拿住紅酒瓶子中部，左手拿塊折疊后稍濕厚毛巾墊在墻壁上，把瓶子在濕毛巾上用適當的力量砸下去，撞擊幾次后，因瓶里的紅酒沖擊瓶塞，瓶塞就會慢慢松動，滑向瓶口，出來有一段木塞時，再用手拔出。很多人都是用這樣的方法開了瓶塞，屢試不爽。

一、野外毛巾開瓶法1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。2、將瓶底靠在墻面或樹木上，瓶身與墻面或樹木保持垂直狀態，手據瓶頸處，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會慢慢的被頂出來。如果沒有墻壁或樹木，你也可以用膝蓋或者鞋底來撞擊瓶底。3、一旦軟木塞被頂出一部分后，便可以用手或鉗子將其拔出?；蛘吣部梢岳^續有節奏地撞擊，直到將整個軟木塞都頂出來。如果你想要打開一瓶碳酸飲料(例如香檳或啤酒)，在開瓶之前要先將其靜止放置10-15分鐘。二、家庭日常開酒方法你也可以嘗試著使用下列方法拔出瓶塞。盡量小心操作，防止軟木塞裂開。同時，一定要確保接觸到軟木塞的工具都是干凈的，因為骯臟的工具可能會引起葡萄酒的污染。（一）鉗子+螺絲1、取出一根螺絲和一把鉗子。2、將螺絲的一部分釘進軟木塞中，另一部分留在外面。3、使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出（二）刀具開瓶法1、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子。注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要剛好可以扎進軟木塞中，但又不會劃破軟木塞的邊緣。2、將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉動刀柄，帶動軟木塞一起轉動；轉動時力度不能過大。然后將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。（三）掛鉤開瓶法1、找一個掛鉤或者細細的鋼絲。2、用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調整適宜。3、將掛鉤從軟木塞的一側伸入瓶中，旋轉掛鉤并鉤住軟木塞，將其拖出。注意：操作時最好戴一副手套，以免掛鉤劃傷手指。（四）鞋帶開瓶法1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。2、在帶子一端打一個結。3、用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。4、取出鋼針，用力將帶子向外拔，帶動軟木塞一起被拔出。（五）回形針開瓶法1、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直，保持兩端的彎度不變。2、將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中，直到回形針的一端比軟木塞更低。3、旋轉回形針，鉤住軟木塞。4、將回形針的另一端纏繞牢固，將筆伸入到纏繞的部分，向上提拉，慢慢地拔出軟木塞。（六）釘子開瓶法1、找到5個釘子和一個釘錘。2、將5個釘子排成一條線，輕輕砸進軟木塞中。3、一手握緊瓶頸。另一只手拿起釘錘的另一端，翹出釘子，同時帶動軟木塞移動，緩慢拔出軟木塞。4、最后將軟木塞上的釘子都拔出。當軟木塞快要完全被拔出時，先拔出釘子，再用手拔出軟木塞。來源于百度貼吧紅酒吧：

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