咖喱土豆燉牛腩，咖喱土豆燉牛肉的做法咖喱土豆燉牛肉怎么做

來源：整理時間：2023-05-05 18:55:24 編輯：好學(xué)習(xí) 手機版

本文目錄一覽

1，咖喱土豆燉牛肉的做法咖喱土豆燉牛肉怎么做
2，如何做出好吃的咖喱土豆牛腩
3，咖喱土豆牛腩的做法
4，咖喱土豆牛腩的做法

1，咖喱土豆燉牛肉的做法咖喱土豆燉牛肉怎么做

咖喱土豆燒牛肉咖喱土豆燒牛肉是一道菜品，主要原料有土豆、牛肉、青椒、咖喱、植物油、糖、生抽、淀粉、料酒、鹽、蔥。做法1。將土豆，青椒和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、料酒和淀粉拌勻腌制。2。起油鍋，放入蔥爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。3。牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒。4。然后加入開水，沒過材料，加少量生抽，鹽和糖。5。蓋上鍋蓋，中火燜半個小時左右，揭開蓋后用鏟試土豆，能輕易分開，加入咖喱。6。待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒勻即可關(guān)火。

1、把土豆去皮洗凈切塊，不要太大，大概1cm就好了。同樣，牛肉也要切塊，大小和土豆一樣。還有啊，牛肉要自然解凍的，強行解凍會讓肉變老的，我覺得……！還有切蔥絲。 2、鍋里到少許油，待油熱得冒煙了放入切好地蔥絲，馬上把切好的牛肉塊放入翻炒，看牛肉差不多顏色變了就把土豆倒入，放鹽，少許醬油，翻炒。 3、看有差不多均勻的分布在土豆和牛肉塊上了就可以加水了 4、煮到倒入的水變得稠了，我想大概是因為土豆煮的久了就會有淀粉析出0_0，這時候就可以把咖喱粉放到鍋里了，等待咖喱塊融化，收汁。

咖喱土豆燉牛肉的做法咖喱土豆燉牛肉怎么做

2，如何做出好吃的咖喱土豆牛腩

材料：牛腩400克，土豆200克（咖喱里放土豆真是百吃不厭啊！），胡蘿卜、洋蔥各1個，蒜1瓣，姜2片，咖喱粉、淡奶各1湯匙。煮牛腩用料：水1000毫升，大料1粒，姜1片，蔥半根。調(diào)味料：鹽1匙，冰糖25克，生抽、酒各1匙。上湯料：牛肉精1粒，水750毫升。方法： 1.牛腩洗凈，切大方塊丁； 2.把煮牛腩用料都放在一深碗內(nèi)，高火煮8分鐘； 3.加牛腩到2中，高火煮5分鐘，瀝清水分； 4.土豆和胡蘿卜均切成帶角的塊狀，洋蔥切成4等份； 5.蒜拍碎，預(yù)備調(diào)味料； 6.碟子放進微波爐內(nèi)，高火預(yù)熱2分鐘，加土豆、胡蘿卜、洋蔥及水攪拌，高火煮3分鐘； 7.把牛腩、上湯、咖喱粉和調(diào)味料同放進深鍋內(nèi)，中火煮50分鐘； 8.加土豆、胡蘿卜及洋蔥，中火煮20分鐘； 9.經(jīng)過了復(fù)雜的過程，美味的咖喱牛腩大功告成！其實,目前類似的功能齊全的微波爐已經(jīng)不再像傳統(tǒng)明火灶臺烹飪那般繁瑣，只需要對照準備好的菜譜，按照所列的步驟進行操作，即使是那種三個月不入廚房的生手，想迅速成為一個烹飪高手也絕不是件難事。

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1，牛腩先過水，把水瀝干備用 2，燒熱油（最好你用牛油），先放入洋蔥爆出香味，然后放入牛腩炒，加水燉一小時后加入土豆和胡蘿卜，最后加入咖喱料，攪拌均勻，在小火燉5分鐘即可注：咖喱料里面加入了鹽和糖，不用另外加了

1材料：牛腩300克，土豆3個（中等的切塊），胡羅卜（2根切小塊），洋蔥一個小的切丁咖喱料100克（最好買日本進口的，金潤發(fā)（上海叫大潤發(fā)）和家樂福都有，蘇果只有2種國產(chǎn)的，味道一般） 2方法 1，牛腩先過水，把水瀝干備用 2，燒熱油（最好你用牛油），先放入洋蔥爆出香味，然后放入牛腩炒，加水燉一小時后加入土豆和胡蘿卜，最后加入咖喱料，攪拌均勻，在小火燉5分鐘即可注：咖喱料里面加入了鹽和糖，不用另外加了

如何做出好吃的咖喱土豆牛腩

3，咖喱土豆牛腩的做法

第一　準備食材：新鮮牛腩300克　去皮土豆300克　洋蔥半只　　生姜少許　　第二　準備調(diào)料：味好美咖哩粉1小瓶　咖啡粉一小匙　鹽　雞精　　　牛油或者黃油50克　第三　加工食材和調(diào)料　　1　將新鮮牛肉和土豆都切成邊長為1.5厘米左右的小方塊　　2　用100克的溫水將咖哩粉沖開，咖哩粉的多少可按個人對咖哩的喜好來放．同時加上一小匙鹽　　3　將生姜及洋蔥切成小段　　第四　開始下鍋啦　　1　將牛油或者黃油下鍋，有油溫后將洋蔥和生姜炒出香味來．　　2　將牛腩和土豆下鍋一起炒出香味．（約2分鐘即可）　　3　將事先調(diào)好的咖哩水倒入鍋中，轉(zhuǎn)小火慢燉．（約1小時）　　4　檢查牛腩是否能咬的動了，土豆表面已成面狀．也可根據(jù)個人　　自己的喜好來掌握燉的時間．　　5　可以出鍋的時候加雞精，再加一小匙純咖啡粉，拌均后出鍋．　　第五　此道菜的秘籍　　1　一定要選用上等黃油或牛油，這樣土豆吸收了肉汁和黃油的香味，絕對味道比牛腩更勝一籌．　　2　最好選用不占鍋，這樣土豆的演淀粉不會扒到鍋底而產(chǎn)生糊味．　　3　如果喜歡吃爛一些的朋友，可以買一瓶味好美的嫩肉粉把生牛腩抓個10分鐘．　　4　最后起鍋的時候一定要放少許咖啡粉，因為咖啡粉的苦味能綜合咖哩的嗆味和辣味，而且有咖啡粉的味道才能讓咖哩粉的味道發(fā)揮到極限的美味．　　5 咖哩粉一定不能直接加到鍋里,要先用溫水沖開.因為只有用咖哩水去燉才能讓牛腩和土豆最好程度的去吸收咖哩汁．

原料：超市買的咖喱一盒，買的時候好像是6塊錢這樣，土豆2個，牛肉塊買了14塊錢的。做法：步驟1、土豆洗干凈切塊，待用。牛肉洗干凈，下鍋里煮個15分鐘撈起待用。步驟2、鍋中少許油，倒入土豆塊，翻炒幾分鐘。然后加入咖喱塊，全部放進去，因為我的土豆還是比較多的。步驟3、混炒一下，把咖喱炒化，開小火炒，不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水，燒開后把土豆咖喱盛起來待用。步驟4、鍋中少許油，油熱放蒜末爆香一下，倒入煮過的牛肉煸炒，加入料酒，醬油翻炒幾下。然后倒入盛起來的咖喱土豆，加水沒過土豆塊。步驟5、大火燒開，轉(zhuǎn)小火燒20分鐘這樣，土豆筷子可以穿破就可以了。不要加鹽了，因為咖喱本身就有咸味的。

咖喱土豆牛腩的做法

4，咖喱土豆牛腩的做法

第一　準備食材：新鮮牛腩３００克　去皮土豆３００克　洋蔥半只　　生姜少許第二　準備調(diào)料：味好美咖哩粉１小瓶　咖啡粉一小匙　鹽　雞精　　　牛油或者黃油５０克　第三　加工食材和調(diào)料１　將新鮮牛肉和土豆都切成邊長為1.5厘米左右的小方塊２　用１００克的溫水將咖哩粉沖開，咖哩粉的多少可按個人對咖哩的喜好來放．同時加上一小匙鹽３　將生姜及洋蔥切成小段第四　開始下鍋啦１　將牛油或者黃油下鍋，有油溫后將洋蔥和生姜炒出香味來．２　將牛腩和土豆下鍋一起炒出香味．（約２分鐘即可）３　將事先調(diào)好的咖哩水倒入鍋中，轉(zhuǎn)小火慢燉．（約１小時）４　檢查牛腩是否能咬的動了，土豆表面已成面狀．也可根據(jù)個人　　自己的喜好來掌握燉的時間．５　可以出鍋的時候加雞精，再加一小匙純咖啡粉，拌均后出鍋．第五　此道菜的秘籍１　一定要選用上等黃油或牛油，這樣土豆吸收了肉汁和黃油的香味，絕對味道比牛腩更勝一籌．２　最好選用不占鍋，這樣土豆的演淀粉不會扒到鍋底而產(chǎn)生糊味．３　如果喜歡吃爛一些的朋友，可以買一瓶味好美的嫩肉粉把生牛腩抓個１０分鐘．４　最后起鍋的時候一定要放少許咖啡粉，因為咖啡粉的苦味能綜合咖哩的嗆味和辣味，而且只有咖啡粉的味道才能讓咖哩粉的味道發(fā)揮到極限的美味． 5 咖哩粉一定不能直接加到鍋里,要先用溫水沖開.因為只有用咖哩水去燉才能讓牛腩和土豆最好程度的去吸收咖哩汁．哇，開吃吧。希望對你有用，祝你好運，天天開心