廣東人坐月子喜歡吃豬腳姜是由于廣東獨特的氣候和人文文化決定的。窮人居住環境都很差,雖然50年代廣州的農民都有煤供應,但很多人都買不起,她們做飯燒水,都以樹葉、稻草為主,燒稻草的情景現在的年青人是無法想象的,滿屋的火煙坐月子的人也不可幸免,因為她都要自已燒水做飯帶小孩。
1、廣東人怎樣坐月子?
哈哈問到廣東人怎樣坐月子,好象由我這種人來回答真是有點無離頭,但因為我這種過了70歲的人見的事相對比現在的年青人多得多,所以回答的內容也會多些。先說50年代的人是怎樣坐月子的,當然這里有兩類人,就是窮人和富人,但不論是窮人或富人,以珠三角為例煲姜醋是必須的,按廣東人的說法,姜醋有補身,驅寒和散瘀的功效!所不同的,窮人家的姜醋就真是姜和醋了,但富人家吃的姜醋里面占了一半都是豬腳和雞蛋,
坐月子的人因為身體虛弱,一個月內是絕對不能碰生水,(即未燒熱的水)如果碰生水日后會有很多后遺癥。另外坐月子的一個月內不能洗頭,現在女人洗頭就方便多了,去超市各種類型的洗法水任君選擇,50年代女人洗頭就很麻煩!不論窮富都是用一種叫茶仔餅的東西打碎放在水里燒開,然后等水放涼了才可以洗頭,因為這種茶仔水不能加入凍水,
富人家住的房子很大,可能還有多個工人,寶寶專門有月嫂帶,富人家坐月子因為休息好!營養足奶水都比較多,但她們不會用自已的奶水喂寶寶,怕影響自已的身形,通常會請奶媽,或全部用鮮奶和奶粉。窮人居住環境都很差,雖然50年代廣州的農民都有煤供應,但很多人都買不起,她們做飯燒水,都以樹葉、稻草為主,燒稻草的情景現在的年青人是無法想象的,滿屋的火煙坐月子的人也不可幸免,因為她都要自已燒水做飯帶小孩,
窮人家坐月子的人,休息不好,加上營養不良,很多人的奶水不足,不到一個月的小孩就靠磨米做米糊了。說到坐月子的人不提重物不外出,那都是富人家的事,窮人家就沒有這福氣了,去外面的水井挑水,斬柴洗衣服搞衛生,燒水做飯,在坐月子期間就什么都要做,看來我文章里所說的,現在40歲以下的人會覺得不可思議,我還要補充一句,我家就在廣州中山大學旁的農村,1961年以前,別說沒有自來水,連照明的電都沒有啊。
2、廣東人是怎么養成“365天天天洗澡”的習慣的?
廣東地處亞洲熱帶地區,常年氣溫在5~35度之間,而又是潮濕地區,冬天5度相當東西北零下10度左右,潮濕冷跟北方干燥冷是有區別的,所以,廣東地區的人基本上都是365天都要洗澡,如果一天不洗澡就會全身不舒服的感覺。以前有東北和西北的同事,在深圳冬天幾天不洗澡,我說你們習慣啊,他們說在家可能十天八不洗澡都一樣的,我覺得不是廣東人愛洗澡,是天氣和環境使大家習慣了天天洗澡,像新疆、黑龍江的冬天他們會天天洗澡嗎?這個只有他們才知道了,
3、為什么廣東坐月子都吃豬腳姜?有什么理論支持?
廣東人坐月子喜歡吃豬腳姜是由于廣東獨特的氣候和人文文化決定的。下面,我就為你分析一二,第一,廣東的氣候比較濕熱,而姜則可以去濕。無論是夏天還是冬天,廣東的氣候都是比較濕的,像冬天,在廣東的粵北地區,冬天的濕冷是比較讓人難受的,可能有人會說的,廣東的氣候是比較溫和的,冬天應該不會那么冷,但是在廣東的粵北地區,冬天的濕冷比北方的干冷要強烈的多的,而且雨夾雪等天氣也是經常見的。
坐月子吃一下姜就可以去一下濕氣跟寒氣,對于女性恢復身體是大有好處的,第二,豬腳含有很多的蛋白質和骨膠原,對于生完孩子的女性補充優質的蛋白質和骨膠原,可以更好的恢復身體,而且豬腳還有很多人體所需的微量元素,可以更好的讓女性保持身材,可能會有人覺得豬腳會比較油膩,其實豬腳并不會油膩,而且在冬天吃豬腳姜,可以讓身體保暖。