食材沙蟲干8-10片(每片8cm長)冬瓜適量，蔥花少許，鹽少許，油少許沙蟲冬瓜湯的做法沙蟲買干的時候先去沙袋，切好，不要泡,3.芡實沙蟲湯:芡實蓮子鍋沙蟲氣味清甜，有補脾腎、補氣血、止瀉的功效,2.沙蟲粥:沙蟲切成兩段，放入鍋中干炸至金黃色,沙蟲的幼蟲或成蟲不分節，但肌肉發達,2、沙蟲又稱裸星蟲，又稱沙腸蟲、方星蟲等。
1，沙蟲所有人都可以吃。但是沙蟲感冒，孕婦要注意少吃。2、沙蟲又稱裸星蟲，又稱沙腸蟲、方星蟲等。它生活在沿海灘涂帶沙泥的海域。漲潮時鉆出，退潮時潛伏在沙質泥洞中，故名沙蟲。沙蟲的幼蟲或成蟲不分節，但肌肉發達。它們平時以沙粒等為食，身體結構簡單。洗去它們腸內的沙粒后，整條蟲子就可以吃了。3.沙蟲營養價值:性寒，味甘咸，有滋陰降火、清肺補虛的功效。根據病歷記載，如果有骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛咳喘、胸悶痰多、婦女產后乳汁少等癥狀，最好食用-0。對于小兒肺結核咳嗽，神經衰弱，脾虛或燥者，用沙蟲配姜片稀肉湯服用有效。因為沙蟲滋陰補腎，腎虛引起的夜尿多的孩子，通過煮沙蟲粥，可以得到很好的療效。因此，沙蟲是一款老少皆宜的營養食療佳品。
食材沙蟲干8-10片(每片8cm長)冬瓜適量，蔥花少許，鹽少許，油少許沙蟲冬瓜湯的做法沙蟲買干的時候先去沙袋，切好，不要泡。一根先從中間折斷，再切成兩段。少許油，不要燒的太燙，在沙蟲里干炸，直到變色，大概十幾二十秒。加水煮10分鐘左右，湯慢慢變白。冬瓜煮熟后切片。將小蔥切成蔥花。等湯變白了，放冬瓜，加一點鹽，煮好后在鍋里撒小蔥。
3、 沙蟲要煮多久才行 沙蟲怎么煮1，沙蟲做菜很簡單。在水中煮三到五分鐘，如果是用來煮粥的話，要根據其他食材的特性，適時煮制。一般煮的時間不要超過30分鐘，2.沙蟲粥:沙蟲切成兩段，放入鍋中干炸至金黃色。把炒好的沙蟲扔到一碗涼水里稍微洗一下，然后拿出來放在淘洗好的米飯里，待洗-。加少量油和鹽，煮粥，好吃，3.芡實沙蟲湯:芡實蓮子鍋沙蟲氣味清甜，有補脾腎、補氣血、止瀉的功效。仲春時節進補湯，同時適應脾腎兩虛，有不思飲食，食少便溏，尿頻，夜眠不安，口渴多飲，或慢性瀉痢，體虛消瘦等癥狀。
