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1，請問牛肉辣椒醬里的是什么醬
2，牛肉辣椒醬怎么做好吃
3，怎樣做牛肉辣醬
4，牛肉辣椒醬的做法是什么
5，辣椒干熟牛肉怎樣做醬
6，干辣椒做牛肉醬怎么做
7，怎么做醬牛肉辣椒

1，請問牛肉辣椒醬里的是什么醬

現在市場上買到的牛肉辣椒醬加的都是牛肉精粉，真想吃就做醬牛肉比較好

請問牛肉辣椒醬里的是什么醬

2，牛肉辣椒醬怎么做好吃

材料：新鮮牛腿肉一斤半，新鮮的小紅辣椒一斤，豆瓣醬一碗，植物油500克，鹽10克、糖200克、熟花生50克、味精少許。準備工作：將牛肉洗凈剁碎（最好自己剁，而不要用攪肉機攪），鮮辣椒洗凈去籽后切成碎丁，熟花生砸碎。做法：鍋里倒入油，燒熱后倒入牛肉，小火翻炒至半熟時加入鹽，熟時加入辣椒，均勻攪拌后加入醬、花生和糖，充分混合炒出香味后加入味精即可出鍋。特點：香辣甜美，滿口流香，便于儲藏。

牛肉辣椒醬怎么做好吃

3，怎樣做牛肉辣醬

牛肉辣醬材料：新鮮牛腿肉一斤半，新鮮的小紅辣椒一斤，豆瓣醬一碗，植物油500克，鹽10克、糖200克、熟花生50克、味精少許。準備工作：將牛肉洗凈剁碎（最好自己剁，而不要用攪肉機攪），鮮辣椒洗凈去籽后切成碎丁，熟花生砸碎。做法：鍋里倒入油，燒熱后倒入牛肉，小火翻炒至半熟時加入鹽，熟時加入辣椒，均勻攪拌后加入醬、花生和糖，充分混合炒出香味后加入味精即可出鍋。特點：香辣甜美，滿口流香，便于儲藏。

怎樣做牛肉辣醬

4，牛肉辣椒醬的做法是什么

菜譜原材料：牛肉餡1斤、紅辣椒1斤、干黃醬1盒、蕃茄醬半盒、白糖半斤、姜半斤、蒜1斤、五香花生半斤、熟芝麻二兩、味素1兩、鹽少許。牛肉辣椒醬做法： 1.將紅辣椒、姜、蒜、五香花生放在料理機上分別打碎裝盆待用。 2.鍋燒油將牛肉放入鍋中，炒。油需要稍微多一些，不然，牛肉不容易打散。加入姜。 3.再分別依次加入干黃醬、辣椒、蕃茄醬、白糖、鹽，炒制一會后加入水，熬一會。 4.再加入蒜、五香花生、熟芝麻，再熬約2分鐘后，加入味素即可。Foodo.NET美食帖：牛肉辣椒醬很好吃喲，不過一定不要做得太咸，多吃鹽是不好的哦。做好后，要放在冰箱里存放，如果時間長怕壞的話，那就過一段時間后，從冰箱里拿出再放到鍋里熬一陣即可(責任編輯：美食粉絲團)該答案來自食全食美網官方網站

5，辣椒干熟牛肉怎樣做醬

牛肉辣椒醬步驟1牛肉辣椒醬的做法大全將辣椒洗凈步驟2牛肉辣椒醬的做法圖解用絞肉機絞碎，帶一次性手套步驟3將蔥、姜、蒜切成碎末，肉末準備好，要純瘦肉，這步我沒有拍照，肉是沒切的步驟4炒熟花生，稍涼去皮步驟5將熟花生放入保鮮袋碾成花生碎步驟6鍋中放油將肉炒變色，淋少許料酒去除腥味,然后放入蔥、姜、蒜末炒出香味，再倒入豆瓣醬炒出香味步驟7倒入絞碎的紅辣椒，開鍋后改小火，熬40分鐘。中間不斷翻炒，以免糊底步驟8放入搗碎熟的花生芝麻，再熬幾分鐘，熬呀熬，牛肉香辣醬出鍋了步驟9趁熱將辣椒醬放入玻璃瓶中，蓋上蓋子，涼后放冰箱保存牛肉辣椒醬成品圖烹飪技巧　　豆瓣醬最好是東北豆瓣醬，味道更好些，花生也最好是去皮，一定要熬夠40分鐘，不然會有辣椒水味

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

6，干辣椒做牛肉醬怎么做

辣味牛肉醬材料：牛絞肉 ... 250g 香菇 ... 3朵豆干 ... 5個蔬菜 ... 50g(冷凍，綜合) 油 ... 4大匙調味料鹽 ... 1/2小匙辣椒醬 ... 3大匙酒 ... 1大匙醬油 ... 2大匙糖 ... 1大匙水 ... 1杯太白粉 ... 1大匙做法： 1.香菇泡發后切小丁；豆干洗凈后切小丁備用。 2.起油鍋，入油 3 大匙，先肘香茹丁爆香后，倒入牛絞肉炒散，再依序加入豆干丁、冷凍蔬菜及鹽 1/2 小匙，將以上材料炒勻后先盛起。 3.再起油鍋，入油 1 大匙，先將 3 大匙辣椒醬炒紅，再加酒 1 大匙、醬油 2 大匙、糖 1 大匙，做為綜合辣味醬。 4.將先前炒好的材料倒回鍋中與辣味醬炒勻，加水 1/2 杯，待湯汁漸收乾入味時，再將另 1/2 杯水及 1 大匙太白粉調勻入勾芡。

1.挑選新鮮辣味十足的辣椒，最好是紅辣椒。淘洗干凈，晾干備用。2.牛肉切丁兒備用。將辣椒，生姜，蒜，花椒，花生分別放入攪拌機。放入攪拌機前將辣椒切段兒，生姜，蒜切片兒。3.所有主料攪拌成如圖模樣，也可以人工剁，但比較費力。注意帶上一次性手套，以免辣到。牛肉沒有上圖，切成小丁兒就可以。4.炒鍋中加入油，油五成熱時放花生和臘牛肉，加入適量鹽，花生牛肉炸至金黃加入生姜，花椒。5.加入辣椒，大蒜，適量鹽。不斷翻炒。5分鐘左右放入適量五香粉，胡椒粉。繼續翻炒10分鐘。加入白糖，面醬。繼續翻炒15～25分鐘。就可以出鍋啦。6.全程一個小時左右。就可以吃到美味的辣椒牛肉醬啦，咱把油炒出來才香哦。

主料紅辣椒3000g牛肉1000g花生米（油炸熟）300g大蒜2頭姜100g大蔥1根醬油牛肉粒里炒干調味食鹽依個人口味添加白芝麻150g色拉油1500g辣椒牛肉醬的做法步驟1. 牛肉粒不要切的太小，因為會縮水很嚴重，蔥姜蒜切末待用！2. 花生提前炸好用搟仗搟一下效果更好3. 往年都是手工切的真的是累，辣。今年想偷懶呢想用機子攪，剛攪了一點感覺還是太碎了，于是剩下的還是手工切吧！4. 牛肉的水分真的太大了，吸取往年的教訓今年顆粒切的大了，等炒干了顆粒就縮小了5. 牛肉粒炒干了，放些醬油，蔥姜蒜一起炒出味，放入花生芝麻放置一邊等辣椒炒好用！6. 炒辣椒清油一定要多，不然辣椒容易炒成糊狀，我是用了辣椒量的一半油，油多了很快就炒好了，中途放入鹽可以把水分提出來（根據個人口味添加）個人覺得辣椒醬還是鹽稍重點味道更好。7. 辣椒醬炒好啦！把之前備好的牛肉粒等輔料倒入攪拌翻炒均勻即可！8. 待辣醬涼了裝瓶，香香的無添加劑辣椒醬牛肉醬完成啦！

7，怎么做醬牛肉辣椒

我們家小朋友是個食肉動物，所以我經常會煮牛肉給他吃。因為牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近我們人體的需要，能提高身體的抵抗力，對生長中的小朋友來說特別的適合。我們這邊有個地方的醬牛肉特別有名，有時柯外公會買來給柯吃。柯很喜歡吃，但外面買的醬牛肉不是特別爛，總是塞牙，有時一塞牙，柯就不吃了，所以我一直想著自己煮來給柯吃。醬牛肉煮起來并不難，但要適合自己的家人就要花些心思了。我家主要是給小朋友吃的，首先要的就是酥爛。而且也不能太咸，因為小朋友是拿它當零食吃的。通常的煮法是煮一遍鹵過就吃的。我為了讓牛肉更爛一些，煮了三遍，也鹵了三遍。這樣煮過的牛肉非常的酥爛，連平常特別難嚼的牛筋，小朋友都能接受了。而且經過三次的鹵浸，牛肉已經非常的入味了。所以煮的時候，即使調味調的比較淡，也不用擔心牛肉會不入味了。食材材料：牛腱，八角，桂皮，香葉，山楂，陳皮，姜片，大蔥。（有其他香料也可以一起加入。）方法/步驟準備原料：牛腱切成幾小塊，入冷水鍋煮開后，再煮幾分鐘焯過水的牛腱用溫水沖洗干凈，放入深一些的鍋內，加料酒，生抽，老抽，以及八角等所有輔料，加水沒過牛肉。大火煮開后，轉小火燉1個小時，關火前調入鹽和少許糖，冷卻后牛肉連湯帶汁一起冷藏過夜。第二天上午煮開后，繼續轉小火燉半個小時，關火后牛肉繼續放湯里鹵著。下午再開火燉半個小時，關火冷卻后即可食用。牛肉瀝干湯汁后切塊完成裝盤：END注意事項健康飲食，飲食健康！我們家小朋友是個食肉動物，所以我經常會煮牛肉給他吃。因為牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近我們人體的需要，能提高身體的抵抗力，對生長中的小朋友來說特別的適合。我們這邊有個地方的醬牛肉特別有名，有時柯外公會買來給柯吃。柯很喜歡吃，但外面買的醬牛肉不是特別爛，總是塞牙，有時一塞牙，柯就不吃了，所以我一直想著自己煮來給柯吃。醬牛肉煮起來并不難，但要適合自己的家人就要花些心思了。我家主要是給小朋友吃的，首先要的就是酥爛。而且也不能太咸，因為小朋友是拿它當零食吃的。通常的煮法是煮一遍鹵過就吃的。我為了讓牛肉更爛一些，煮了三遍，也鹵了三遍。這樣煮過的牛肉非常的酥爛，連平常特別難嚼的牛筋，小朋友都能接受了。而且經過三次的鹵浸，牛肉已經非常的入味了。所以煮的時候，即使調味調的比較淡，也不用擔心牛肉會不入味了。食材材料：牛腱，八角，桂皮，香葉，山楂，陳皮，姜片，大蔥。（有其他香料也可以一起加入。）方法/步驟準備原料：牛腱切成幾小塊，入冷水鍋煮開后，再煮幾分鐘焯過水的牛腱用溫水沖洗干凈，放入深一些的鍋內，加料酒，生抽，老抽，以及八角等所有輔料，加水沒過牛肉。大火煮開后，轉小火燉1個小時，關火前調入鹽和少許糖，冷卻后牛肉連湯帶汁一起冷藏過夜。第二天上午煮開后，繼續轉小火燉半個小時，關火后牛肉繼續放湯里鹵著。下午再開火燉半個小時，關火冷卻后即可食用。牛肉瀝干湯汁后切塊完成裝盤：END注意事項健康飲食，飲食健康！

家庭自制牛肉辣醬原料：精牛肉 1.5斤鮮紅辣椒 3.5斤豆油 1斤鹽 4兩味精 3兩白糖 3兩番醬 1袋熟芝麻 4兩大醬 2斤做法； 1、把牛肉、辣椒洗凈絞成末。 2、把油放入鍋內，燒8成熱，放如牛肉，攪開，燒熟，再放入絞碎的辣椒、鹽、白糖、大醬混合燒熟。 3、出鍋前，拌入番茄醬、熟芝麻、味精。裝入器皿，嚴封口，放涼爽地方存放。