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1，清炒菠菜是什么

是一道菜

清炒菠菜是什么

2，菠菜怎么炒

記住一個要點，放三瓣大蒜瓣切碎，這個很重要。油下鍋后，放入蒜泥，再倒入菠菜，放鹽，翻炒幾下，菠菜變得小了就趕緊關火。這樣才好吃。什么其他的作料都不需要的。

用鍋炒。我一般芥末涼拌，或者做羹。蝦仁肉末海參沫鮑魚，在青島鮮鮑魚海參也不貴，買個夠做羹的也用不了10塊錢~~ 菠菜一定要過水，菠菜含草酸多，在身體容易與鈣結合，形成草酸鈣，最后在身體里變成結石，你就賠了

先用開水燙過，就不澀了。然后和肉丸一塊炒，比較好吃

菠菜怎么炒

3，如何炒菠菜才好吃

油熱好之后放入蒜，菠菜調料進行翻炒，對味道有要求可加入味精或者醬油。下面是詳細步驟：第一步：準備好菠菜，蒜等調料第二步：把油加熱之后，先放入蒜第三步：再放入菠菜，鹽進行調味第四步：需要把蒜和菠菜炒均勻，這樣才可以把蒜香傳入給菠菜，味道才會好第五步：菠菜變軟之后加入適量的蠔油，適量的魚露，再翻炒均勻之后，直接倒入盤里即可！注意事項：菠菜在鍋里翻炒的時候，不可停留時間太長。只要看到菠菜熟了之后即可出鍋，否則菠菜在鍋內時間長容易喪失口感，變得熟透，缺乏原有的味道。

菠菜這樣做小孩子都搶著吃連他爸也搶著吃

拌雞冠肚皮主料豬肚頭2個。調料香油15克，姜汁、味精各3克，料酒2克，鹽2克，胡椒粉1克。特色：色白，嫩脆。操作： (1) 把肚頭去皮，洗凈去雜質，在肚肉上豎剞數力，然后頂頭斜著批成雞冠型，放進清水內反復漂洗幾次。 (2) 將肚皮下入開水鍋內，氽熱后撈出，瀝去水分，放容器中，加入姜汁、料酒、味精、鹽、胡椒粉、香油，拌勻裝盆即成。酸蘿卜燒肚條用料：熟豬肚350克，泡酸蘿卜150克，家常豆瓣50克，姜米5克，蒜米10克，蔥花15克，胡椒粉、料酒、味精、雞精、鮮湯、水豆粉，精煉油各適量。制作方法： 1、熟豬肚切成條；泡酸蘿卜切成條。 2、炒鍋置火上，放入精煉油燒熱，下入家常豆瓣、姜米和蒜米炒香出色，接著摻入鮮湯，燒沸后下入肚條，調入胡椒粉、料酒、雞精，燒至肚條粑軟后，再下入蘿卜條燒出味，調入味精，用水豆粉勾薄芡，起鍋裝入窩盤內，最后撒上蔥花即成。特點：此菜將酸蘿卜濃濃的酸味和鮮味融入到了肚條之中，使肚條不僅更加鮮美，而且回味悠長。辣椒炒肚片基本材料白煮豬肚500克，青椒、紅椒各250克，蔥花、鹽、料酒、味精、花生油、水淀粉各適量。制作： ①將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗凈，用開水汆一下，撈出切成小段。 ②炒鍋注油燒熱，下入蔥花煸香，放入肚片翻炒幾下，加入青椒、紅椒、鹽、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。

炒菠菜時，只需學會這幾個小技巧，炒的菠菜鮮嫩不發黑

好吃的需要時間沉淀

如何炒菠菜才好吃