二、一定要有自己的特色爆款!助推套餐!砂鍋有葷有素，有砂鍋面類(lèi)，有煲仔飯類(lèi)!做一款合適當(dāng)?shù)乜谖兜谋?并主推爆套餐。銷(xiāo)售充值卡，比如沖充值百元送五-十塊!或充值百元送碗砂鍋素面等設(shè)計(jì)好，一、開(kāi)店的位置!位置!位置!重要事情說(shuō)三遍!位置起決定性因素!8成決定這個(gè)店是否成敗!一定要在這類(lèi)人流量大的社區(qū)、街頭、大型學(xué)校區(qū)、大學(xué)城等開(kāi)的最佳。
1、廣元有哪些好吃的店？
上世紀(jì)九十年代，要說(shuō)好吃的店，那就不得不提老城北街上的萊山鴨子，不說(shuō)其他的，門(mén)口懸掛的十幾張年年頒發(fā)的納稅大戶(hù)獎(jiǎng)牌，其生意火爆程度可見(jiàn)一斑。那年父親剛剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè)，我最喜歡坐著班車(chē)去找他，個(gè)子矮可以免票，下班后他載著我打包一份萊山鴨子騎摩托車(chē)回家，走在半道上，餓了，就停車(chē)路邊，我倆一人一只還熱乎的鴨大腿，啃完樂(lè)呵呵地繼續(xù)回家的路，
2、砂鍋店該如何經(jīng)營(yíng)？
如何經(jīng)營(yíng)一個(gè)砂鍋店？我認(rèn)為有已下幾點(diǎn):一、開(kāi)店的位置!位置!位置!重要事情說(shuō)三遍!位置起決定性因素!8成決定這個(gè)店是否成敗!一定要在這類(lèi)人流量大的社區(qū)、街頭、大型學(xué)校區(qū)、大學(xué)城等開(kāi)的最佳。二、一定要有自己的特色爆款!助推套餐!砂鍋有葷有素，有砂鍋面類(lèi)，有煲仔飯類(lèi)!做一款合適當(dāng)?shù)乜谖兜谋?并主推爆套餐，
比如:36元煲仔飯?zhí)撞停投節(jié){加雞蛋。煲仔飯單賣(mài)33元，雞蛋2元一個(gè)，豆?jié){3元一杯，全力推套餐，提高整體業(yè)績(jī)，三、經(jīng)營(yíng)的好，要在營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)上動(dòng)腦筋，核心還是”鎖銷(xiāo)”。銷(xiāo)售充值卡，比如沖充值百元送五-十塊!或充值百元送碗砂鍋素面等設(shè)計(jì)好，節(jié)假日前使勁吆喝，銷(xiāo)售充值卡，四、節(jié)約成本，人手不夠可以找學(xué)生鐘點(diǎn)工兼職。
