5.將肉末與胡蘿卜、木耳、蘑菇和蔥花一起攪拌,6.加入切碎的胡蘿卜和木耳并混合均勻,If、白蘿卜搭配羊肉或牛肉更理想；不過胡蘿卜和木耳，再加上雞蛋，就是非常好吃的素餡餃子哦,胡蘿卜木耳餃子餡料配料:胡蘿卜300g，木耳100g、青菜適當(dāng)配料:油、鹽等,這樣，胡蘿卜木耳餃子餡料就做好了。
1、材料:面粉1000g、水500g、干木耳100g、香菇100g、胡蘿卜1根、油適量、生抽、蠔油、香油、雞蛋、十三香等。2.向面粉中慢慢加水，做成光滑的面團(tuán)。蓋上保鮮膜，醒半小時(shí)。3.干木耳將水放入水中浸泡。將蘑菇浸泡在水中。切小蔥。胡蘿卜用工具搓成絲。泡好的木耳和香菇切丁。4.將肉剁成沫，放入油、醬油、蠔油、雞蛋、十三香、姜、香油，淀粉用少許香菇水化后倒入肉餡中。朝一個(gè)方向攪拌。5.將肉末與胡蘿卜、木耳、蘑菇和蔥花一起攪拌。6.取一份面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條，切成小塊，搟成中間略厚四邊薄的面團(tuán)。7.拿一塊面團(tuán)，把餡放在上面。8.捏成你想要的形狀，放在簸箕上。9.水燒開后放入餃子，等水再次燒開，再倒入一點(diǎn)涼水，直到水再次沸騰，如此反復(fù)兩次，直到餃子浮起皮鼓，即可出鍋。
If、白蘿卜搭配羊肉或牛肉更理想；不過胡蘿卜和木耳，再加上雞蛋，就是非常好吃的素餡餃子哦。胡蘿卜木耳餃子餡料配料:胡蘿卜300g，木耳100g、青菜適當(dāng)配料:油、鹽等。木耳泡好后洗凈再剁碎。雞蛋打散，倒入鍋中翻炒成小塊。關(guān)火，放入蔥花炒勻。然后鍋里放油，把胡蘿卜絲炒熱，盛出待用。爆炒胡蘿卜和雞蛋木耳，加入適量青菜、鹽和五香粉拌勻。這樣，胡蘿卜木耳餃子餡料就做好了。
3、羊肉 胡蘿卜 木耳水餃的做法,羊肉 胡蘿卜 木耳水餃怎么做主料羊肉250g 胡蘿卜2面粉250g輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量醬油適量第一步。將洋蔥切成細(xì)蔥花，2.將姜葉切成薄片。3.胡蘿卜先切成薄片，再切成細(xì)絲，最后用刀剁碎，4.木耳用刀剁成粉末。5.將羊肉切成小塊，然后剁成粉，放入蔥姜末，加鹽、油、醬油、花椒粉，拌勻，6.加入切碎的胡蘿卜和木耳并混合均勻。7.向面粉中加入適量的水，制成柔軟的面團(tuán)，8.搓成長(zhǎng)條。9.分成小劑量，壓平，10.將壓扁的小藥丸搟成面皮，裹上適量餡料。11.將鍋加水燒開，放入裹好的餃子煮熟。
