陳醋雞腳，陳醋雞腳的做法陳醋雞腳怎么做好吃陳醋雞腳

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-05 18:53:20 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，陳醋雞腳的做法陳醋雞腳怎么做好吃陳醋雞腳

1. 雞腳和鴨掌洗凈，剁去指甲2. 鍋里加清水，放姜蔥煮開(kāi)3. 倒入所有雞腳和鴨掌4. 煮至雞腳和鴨掌熟透的狀態(tài).用筷子試一下哈5. 快速過(guò)2次冰水，洗去油脂6. 裝在保鮮盒中7. 倒入所有調(diào)料8. 冷藏1天一夜入味

陳醋雞腳的做法陳醋雞腳怎么做好吃陳醋雞腳

2，陳醋雞腳的做法步驟圖陳醋雞腳怎么做好吃

主料生鮮雞腳1000 陳醋1碗（吃飯碗）醬油1碗（吃飯碗）冰糖150g 生姜適量（去雞腥味用）辣椒根據(jù)口味定羅漢果半個(gè) 飲用水一碗爽脆陳醋雞腳的做法步驟1. 準(zhǔn)備好所需要的材料2. 首先將一碗水和冰糖、半只羅漢果放鍋里加熱直至冰糖全融化，然后加入陳醋、醬油、生姜、辣椒一起煲滾1-2分鐘，關(guān)火等冷卻待用～3. 其次，將雞腳煲熟。進(jìn)鍋大火煲滾后，小火再煲5分鐘。起鍋用清水沖凈膠質(zhì)，用冰水浸泡30分鐘，晾干水放盆里待用～4. 最后，將冷卻完全的醬料，倒進(jìn)裝雞腳的盆里將雞腳浸沒(méi)，然后放冰箱冷藏一個(gè)晚上，第二天就可以吃了～5. 次日，爽脆陳醋雞腳完成

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3，陳醋雞腳的做法與配方怎么做好吃陳醋雞腳竅門(mén)用什么

主料雞腳625g陳醋700g輔料黃冰糖100g黃片糖一片生姜三片步驟1.材料圖2.雞腳泡冷水三十分鐘去血水3.鍋裝適量的水煮開(kāi)，放入生姜片和雞腳煮5分鐘4.將煮好的雞腳撈出來(lái)，放在準(zhǔn)備好的冰水中過(guò)冷河5.將陳醋，黃冰糖、黃片塘煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火5分鐘6.等陳醋放涼后，將過(guò)冷河后的雞腳放入7.浸泡大概10 小時(shí)就能吃了，期間記得要多翻轉(zhuǎn)，讓雞腳更加入味8.成品圖

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4，陳醋雞腳做法

主料姜適量陳醋適量丁香適量花生適量陳醋雞腳的做法1.雞腳買(mǎi)回來(lái)剪掉指甲清水洗干凈。2.鍋里注入一半清水放姜與丁香把雞腳放進(jìn)去燒開(kāi)水焯。3.然后過(guò)冷河，將油完全沖干凈。4.將辣椒放入鍋里，注入大半瓶陳醋。5.加入適量白糖以及鹽，調(diào)至到自己喜歡的咸甜度開(kāi)始煮沸。6.待陳醋冷卻之后把飛過(guò)水的雞腳浸泡到鍋里。7.蓋上鍋蓋放入冰箱三天即可取出。（期間要翻動(dòng)讓陳醋完全浸透雞腳）食用之前放些熟花生搭配雞腳一起吃更加美味。

陳醋雞腳的相關(guān)資料。健康功效：姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。花生：補(bǔ)脾、化痰、潤(rùn)肺。丁香：溫中、輔助降血脂、輔助降血壓。菜譜做法：1.雞腳買(mǎi)回來(lái)剪掉指甲清水洗干凈。2.鍋里注入一半清水放姜與丁香把雞腳放進(jìn)去燒開(kāi)水焯。3.然后過(guò)冷河，將油完全沖干凈。4.將辣椒放入鍋里，注入大半瓶陳醋。5.加入適量白糖以及鹽，調(diào)至到自己喜歡的咸甜度開(kāi)始煮沸。6.待陳醋冷卻之后把飛過(guò)水的雞腳浸泡到鍋里。7.蓋上鍋蓋放入冰箱三天即可取出。(期間要翻動(dòng)讓陳醋完全浸透雞腳)食用之前放些熟花生搭配雞腳一起吃更加美味。靚陳醋1支，鹵水汁半碗，醬油生抽半碗，水2碗，4兩冰糖，半個(gè)羅漢果核，雞腳2斤，辣椒、蒜頭隨意。先將雞腳煮10分鐘，洗干凈后過(guò)冷水，晾干后入罐!2碗水和4兩冰糖煮融后和羅漢果核一起煮出味，再將配料和羅漢果水?dāng)噭蚝蟮谷牍蘩铮疟?日就可以吃!