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1，大骨冬瓜湯怎么做好吃大骨

大骨頭冬瓜湯的做法1、將大骨頭事先煮熟，湯內放蔥段和姜片，加少量十三香。2、冬瓜去皮。3、將東瓜籽挖掉，切成薄片。4、將冬瓜片放入事先煮好的大骨頭湯內，加蓋小火慢燉。5、冬瓜片變透明且爛乎后，加入適量食鹽，不宜過咸，以清淡為宜。6、出鍋前加入雞精和香菜，完成！

主料鴨骨200克冬瓜150g輔料油適量步驟鴨骨冬瓜湯的做法步驟11.鴨骨是買烤鴨時就處理好的鴨骨冬瓜湯的做法步驟22.冬瓜切片鴨骨冬瓜湯的做法步驟33.鍋中加油，油熱后先放鴨骨，炒一會再加冬瓜一起炒。鴨骨冬瓜湯的做法步驟44.然后加溫水燉15分鐘就好。鴨骨冬瓜湯的做法步驟55.燉好的湯是奶白色。

大骨冬瓜湯怎么做好吃大骨

2，排骨冬瓜湯的做法冬瓜湯的做法大全

原料：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。制法：1、冬瓜切成寸塊。 2、排骨燙去血水。 3、用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。　　　　特點：此湯味道清淡，利于清熱

用料：1、豬排骨一斤，斬塊。2、冬瓜一斤半，切約一厘米厚的片。3、蔥半兩，挽結。4、老姜一塊，用刀拍破。5、花椒約二十粒。6、黃酒兩匙。7、鹽適量。做法：1、將排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，撈起備用。2、燉鍋中加水，放入姜塊、蔥結、花椒，燒沸后倒入排骨。3、再次燒沸后放鹽，改微火煲一個半小時，再倒入冬瓜塊。4、改中火煮約二十分鐘至冬瓜軟熟，撈去蔥結不要，盛燙碗里即可上桌。上面簡要介紹了其中一種排骨冬瓜湯的做法,想知道排骨冬瓜湯的做法。還有許多種排骨冬瓜湯的做法,每種排骨冬瓜湯的做法都很好，我曾經試做過多種排骨冬瓜湯的做法都很不錯，你不妨根據自己的口味來選擇排骨冬瓜湯的做法看看哪種排骨冬瓜湯的做法更適合你的口味，有關更多的，更詳細的排骨冬瓜湯的做法你可以在，那里有更詳細的排骨冬瓜湯的做法對你了解排骨冬瓜湯的做法會很有幫助的。上面簡要介紹了其中一種排骨冬瓜湯的做法還有許多種排骨冬瓜湯的做法每種排骨冬瓜湯的做法,想知道排骨冬瓜湯的做法。都很好，我曾經是做過多種排骨冬瓜湯的做法都很不錯，你不妨根據自己的口味來選擇排骨冬瓜湯的做法。看看哪種排骨冬瓜湯的做法,。更適合你的口味，有關更多的，更詳細的排骨冬瓜湯的做法,。你可以在，那里有更詳細的排骨冬瓜湯的做法,對你了解排骨冬瓜湯的做法會很有幫助的。

排骨冬瓜湯的做法冬瓜湯的做法大全

3，冬瓜排骨湯怎么做啊

材料：豬排骨400g，冬瓜500g，姜片適量作法： 1 姜切塊用刀背拍散。冬瓜切大塊。 2 排骨過沸水焯過，去浮抹。 3 電沙鍋放入排骨、姜塊、2/3鍋清水開大檔燉2小時轉中檔燉4小時。 4 加入冬瓜、鹽燉3小時。注意： 1 排骨、冬瓜的比例可調整。出鍋前30分鐘可加入香蔥，更香，賣相更好。 2 沒有電沙鍋可用普通鍋。排骨用大水煮開，轉中火燉60-90分鐘，加入冬瓜燉至其透明。 3 不要一開始就加鹽。 4 不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。介紹方法：原料：冬瓜一塊，豬頸骨或腔骨一斤左右（事實上什么骨頭都可以，不過我很少選擇凈排，原因是沒有啃骨頭的快感）配料：蔥一小段、姜一塊、蒜幾瓣、八角（大料）、花椒、鹽、雞精。做法： 1、豬骨洗凈，放置鍋中，放入配料，開火煮沸，關火，撈出骨頭。 2、冬瓜去皮去瓤，洗凈，切方片。 3、將煮好的骨頭重新放到煲中，放入冬瓜片，加水漫過即可。 4、小火慢燉，時間越久骨頭越爛，湯味也越濃，根據口味放鹽。特點：湯味清淡，營養豐富，骨香肉爛，冬瓜入口即化。

冬瓜排骨湯配料 500克豬肋排、半斤新鮮冬瓜、1根大蔥，切段，1塊生姜，切片，2茶匙鹽、1茶匙料酒做法 1．把排骨洗凈，切成小塊。 2．把冬瓜洗凈，切塊。 3．在砂鍋或者煮鍋中倒入冷水，把洗凈的排骨放進去。 4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜進去。 5．在鍋中放入蔥、姜、鹽和料酒。 6．用文火燉大約1小時，放入冬瓜，再燉約1小時，直到冬瓜變軟即可（我媽媽煨湯的時候會加些紅棗，據說會變的好喝些，因人而益哦）先把買來的小排骨洗一洗（用水沖一下），然后放入鍋中，再加入水，水要過排骨，然后放入蔥，姜片和少量黃酒，用大火煮，切記，大火煮時不要離開灶頭，以防鋪出來，燒開了后用湯勺撇去上面的沫，繼續開小火燉著，燉個半小時即可。在小火燉的過程中把冬瓜去皮切成片狀，洗干凈瀝清水，然后把冬瓜放入排骨湯一起煮，加鹽，味精（根據自己的口味），再煮上一會兒就可以了。骨先用水焯一下,然后放在沙鍋里加適量水,放幾片姜,等水開后用小火煮40分鐘左右,放入冬瓜和鹽再煮10分鐘就好了.如果加點薏米就是薏米冬瓜排骨湯. 此湯特點：味道鮮美，香味濃郁，營養豐富。冬瓜有利尿排毒的功能，同時補脾澀腸的功效。

排骨先飛水，冬瓜準備好，再一起燒就可以了

冬瓜洗干凈不用去皮,切成大塊的,排骨先在開水里飛水去血水,然后放在煲里一起煲,水滾后放些醋,這樣有利于排骨的鈣能煲出來.最好放些姜塊一起煲

找個會的人幫你做啊

把冬瓜和排骨一起放到水里煮,哈哈.

速成的，排骨洗凈，涼水燒開，撇去浮沫，加少量醋、姜片、蔥結、大料、肉桂，7成熟時撇去不好看的佐料加瓜丁、枸杞、鹽燒至瓜熟起鍋 ——湯類重要的是火候，配料大體都差不太多，看個人喜好

冬瓜排骨湯怎么做啊