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主料黃金鯧魚1條輔油、鹽、蔥、姜、蒜、醬油、魚露、料酒、步驟清蒸黃金鯧魚步驟11。準備好所用的食材。怎么辦清蒸黃金鯧魚步驟22。將黃金鯧魚洗凈，放上料酒，在菜底和魚身上用姜絲腌制10分鐘。清蒸gold鯧魚Step 33的做法。將水放入蒸鍋燒開，然后將魚蒸10分鐘。清蒸gold鯧魚44的練習步驟。蒸魚時切大蔥、姜、蒜。清蒸gold鯧魚55的練習步驟。將蔥、姜、蒜放入熱油鍋中翻炒出油。清蒸gold鯧魚Step 66的做法。加入適量的鹽。清蒸gold鯧魚Step 77的做法。倒入適量的醬油。清蒸gold鯧魚Step 88的做法。加入適量魚露，拌勻關火。清蒸gold鯧魚99的練習步驟。魚蒸好后，把盤中的水倒掉，把鍋里的蔥汁倒入金鯧魚。
1，gold 鯧魚的魚頭都不大，可以一起清洗，不需要特殊處理。刮魚鱗很有必要。黃金鯧魚的魚鱗比較特別，又滑又薄。為了更好的清洗魚鱗，可以從-開始清洗。用刀從魚尾向上刮，多刮幾次，盡可能刮掉細小的魚鱗。2.徒手挖腮。魚頭處有一塊硬硬的可以舉起來。當你舉起那塊后，你可以看到里面的紅色扇形物體。這是鰓。伸兩三個手指就可以拖下來。3.把魚直立起來，讓魚的白色部分朝上。這個時候你會看到魚的尾巴附近有一個小斑點，應該是略紅的。插入剪刀，朝魚頭方向剪開即可。記得切到鰓稍微低一點，再把里面的東西全部拿出來。就是這樣。記得把里面的黑膜去掉，不然會有魚腥味。
3、 清蒸金 鯧魚的美味做法?材料魚、姜絲、胡椒粉、蔥花、紅辣椒、醬油、雞精。做法1，把魚洗干凈，瀝干水，放在盤子里，在魚的上下各放一點姜絲。2.將水放入鍋中，煮沸，把盤子放進去蒸8分鐘。3.另起一個油鍋，見熱，把辣椒在油里炒一下，澆在魚上，4.撒上蔥花和紅辣椒，將混合好的醬油和雞精加熱，淋在魚上。
