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肉丸子湯,肉丸子湯怎么做好吃不膩

來源:整理 時(shí)間:2023-02-27 04:35:48 編輯:好好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

3、當(dāng)丸子快熟的時(shí)候,把麻辣空間的菌湯底料放進(jìn)去(麻辣空間的菌湯底料一大袋里面含有四小袋,我們家只有兩個(gè)人吃就只放了一小袋),燒開,放入芹菜葉子就可以出鍋了肉丸子湯要怎么做肉丸子湯做法介紹,1、主料:淀粉少許,5、勺中加清湯,將肉餡用勺下成2厘米的小丸子,也可用手掌心團(tuán)成丸子6、熱鍋內(nèi)水燒到六七十度,放入丸子,吃的時(shí)候放入胡椒粉和紫菜肉丸子湯怎么做,豬肉丸子湯主要以豬肉丸子為主材料熬制的湯,這款湯做法簡(jiǎn)單,口感清淡,非常適合腸胃不好或者養(yǎng)生的人吃。

肉丸子湯要怎么做肉丸子湯做法介紹

1、肉丸子湯要怎么做肉丸子湯做法介紹

1、主料:淀粉少許。2、調(diào)料:食鹽少許、生抽少許、香菜少許、油菜少許、胡蘿卜少許。3、精瘦肉剁成細(xì)泥,放盤中加入料酒,五香面,蔥姜末,生抽,鹽,味精,胡椒粉,沿一個(gè)方向攪拌上勁,加入雞蛋清、水淀粉攪勻,再加或蘿卜丁和油菜丁打勻成餡。放入各種調(diào)料后,一定要順著一個(gè)方向打上勁兒,摔打幾下,丸子更有彈性。4、鍋中倒入適量開水。5、勺中加清湯,將肉餡用勺下成2厘米的小丸子,也可用手掌心團(tuán)成丸子6、熱鍋內(nèi)水燒到六七十度,放入丸子。水開后小火燒到丸子浮起,淋上香油,撒胡椒粉、香菜末即成

肉丸子湯怎么做

2、肉丸子湯怎么做

豬肉丸子湯主要以豬肉丸子為主材料熬制的湯,這款湯做法簡(jiǎn)單,口感清淡,非常適合腸胃不好或者養(yǎng)生的人吃。食材明細(xì)豬瘦肉、芹菜葉子、蔥白、淀粉、雞蛋、鹽、姜、蒜、菌湯底料。1、將買回來的豬瘦肉洗干凈剁成肉泥,姜蒜切末,蔥白切末,然后將將蔥白和姜蒜末放在肉泥里再剁一下,將鹽、淀粉、雞蛋放進(jìn)肉里攪拌均勻,碼制一會(huì),是肉更有黏性。(這里鹽鹽只放一點(diǎn)點(diǎn),因?yàn)楹竺嬗玫木鷾锩嬗宣}味)2、砂鍋里面燒開水(如果家里有高湯就更好),水開之后關(guān)小火讓水不在沸騰,然后將肉泥捏成丸子放進(jìn)鍋里(記得千萬不能讓水沸騰,不然會(huì)煮成一鍋粥的),等丸子定型之后將火開大一點(diǎn)。3、當(dāng)丸子快熟的時(shí)候,把麻辣空間的菌湯底料放進(jìn)去(麻辣空間的菌湯底料一大袋里面含有四小袋,我們家只有兩個(gè)人吃就只放了一小袋),燒開,放入芹菜葉子就可以出鍋了

豬肉丸子湯的做法

3、豬肉丸子湯的做法

主料:豬瘦肉500克、雞蛋45克、料酒15克、生抽15克、耗油15克、鹽6克、淀粉25克、雞精3克步驟:1、將豬肉切小塊,放入蔥姜蒜絞成肉糜。2、在肉糜中放入生抽老抽蠔油,五香粉食鹽味精和少量植物油,再放一些淀粉攪拌均勻。3、炒鍋熱油爆香蔥花倒入溫水熗鍋,用勺子在虎口擠出肉丸子放入鍋中。4、將芹菜切碎放入鍋中調(diào)入鹽煮大概10分鐘肉丸子熟透即可,倒入香油。吃的時(shí)候放入胡椒粉和紫菜

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文章TAG:肉丸子湯丸子不膩好吃

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