加入適量清油和鹽，加入蘿卜條，姜和蔥，煮至蘿卜變軟,白色蘿卜樹，擦絲備用,8.舀一勺熱湯，品嘗準備好的湯是否適口，然后盛上所有丸子和湯,蘿卜去皮切條,取出來放在碗里，一碗好吃的蘿卜丸子湯就做好了,把攪拌好的肉末搓成肉丸,蘿卜丸子湯的烹飪技巧:蘿卜含水量高，不用加水。

蘿卜去皮切條。剁碎豬肉。我用的是梅頭肉，比較嫩。加入適量的脂肪，味道不會太柴。姜切碎，蔥切碎，蔥葉切段。準備一把枸杞。將肉末放入碗中，加入鹽、醬油、姜和淀粉，打一個雞蛋。用筷子順時針攪拌肉末，直到它變濃。一般是指筷子可以插在肉末上。把攪拌好的肉末搓成肉丸。鍋中放入適量的水，燒開。加入適量清油和鹽，加入蘿卜條，姜和蔥，煮至蘿卜變軟。去掉蔥結，加入枸杞，煮1分鐘。加入肉丸，小火煮至凝固。肉丸煮熟后，加入洋蔥條。取出來放在碗里，一碗好吃的蘿卜丸子湯就做好了。

1。材料:豬肉300g，白蘿卜半根，料酒適量，蔥花適量，鹽適量，白胡椒粉適量，香油幾滴，香菜少許，蛋清半個，淀粉兩茶匙，醬油適量，雞精適量，姜末適量。2.先把豬肉剁成餡備用。3.將醬油、蔥花、姜末、蛋清、白胡椒、料酒和鹽加入肉餡中，朝一個方向攪拌均勻。4.放兩茶匙淀粉，攪拌均勻。5.鍋里燒開水，圍上肉餡。6.肉丸鋪好后，鍋里會有浮沫，可以用勺子撈出來。7.將蘿卜絲放入鍋中，煮3至5分鐘。在湯里放一點醬油，鹽和雞精。8.關火后，撒上香油，撒上香菜。

烹飪步驟:1。白色蘿卜樹，擦絲備用。也可以根據自己的需要擦一小塊白的蘿卜。2.蘿卜把絲絲和鹽放一會兒，會有一些蔬菜汁出來。倒出一些蔬菜汁，然后加入面粉和十三種香料拌勻。如果喜歡硬丸子，多放點面粉；喜歡軟的就少放點面粉。3.組合成您喜歡的大小。4.鍋里放油，七八成熱的時候放肉丸。凝固后，慢慢推動肉丸，使其顏色均勻。5.煎至金黃色時取出，全部煎熟。如果有多余的，可以放在冰箱里冷卻冷凍。6.鍋里放適量的水。水開后，放入肉丸，大火煮開，中火煮5、6分鐘。7.在湯盆中放入適量的醬油、醋、十三香、胡椒粉、香菜。8.舀一勺熱湯，品嘗準備好的湯是否適口，然后盛上所有丸子和湯。蘿卜丸子湯的烹飪技巧:蘿卜含水量高，不用加水。根據自己的喜好，你放很少的面粉，擠壓出來的肉丸會滴水，所以炸好的軟肉丸放入油鍋后不要馬上推，以免散落。

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