中國拉面有很多形式，比如炸醬面、打鹵面、胡辣湯面、油潑面、擔擔面、刀削面、春日面，所以中國拉面的口感更好,日本有個廠家專門做拉面店“盛拉面”,札幌拉面理想國位于札幌前的購物大廈ESTA10樓，北海道著名的拉面店鋪云集，各類店鋪盡收眼底,日本拉面Japanese拉面是“拉面”。
China 拉面中國的面食文化源遠流長，各大菜系都有自己的面孔。中國的拉面以“蘭州-1”“山西刀削面”“陜西板雕”“河南徽面”“山東面”而聞名，還有哪些面？日本拉面Japanese拉面是“拉面”。日本沒有拉面。日本人總是吃蕎麥面。上世紀90年代，上海和廣東的中國人在日本賣刀削面，配以簡單的湯底和配料。昭和時期，拉面在日本開始流行。一般的制作方法是:將手工或機器制作的面條煮熟，用豬骨(海豚骨)或雞肉、蔬菜、魚干等煮成的湯。，大多會配以叉燒、竹筍(也叫指南竹)、蔥花等食材。
1。日本拉面，在行業標準化方面比較流行。日本有個廠家專門做拉面店“盛拉面”。厚度、硬度、重量都是標準規格和包裝。日本也有專門做拉面商店“面碼”的廠家。2.日本的“面湯”基本有幾種拉面。中國拉面有很多形式，比如炸醬面、打鹵面、胡辣湯面、油潑面、擔擔面、刀削面、春日面，所以中國拉面的口感更好。
札幌拉面理想國位于札幌前的購物大廈ESTA 10樓，北海道著名的拉面店鋪云集，各類店鋪盡收眼底。以北海道四大拉面 札幌、旭川、函館、釧路為中心，由八家名店組成。該設施再現了札幌從1945年到1955年的街景，充滿懷舊氣息。它還配備了蒸汽機車，木制車站和神社。自2004年開業以來，許多游客參觀并品嘗了北海道的名品-拉面。地址:北海道札幌 Estaa10樓，北5西，鬧市區。JR 札幌站東檢票口步行5分鐘。市政地鐵南北線、東風線札幌站步行5分鐘。
4、日本 拉面的湯底是怎么做的日式拉面湯底的做法/第一步:買豬肩肉后，用繩子綁好，用冷水浸泡30分鐘，然后用武火煮沸，撇去血沫，用溫水洗凈備用。2.在一個中等大小的鍋中加入一些水，醬油，一把胡椒，一個茴香，一湯匙糖和幾個干辣椒，煮沸后加1，煮沸2小時以上關火。3、另起一鍋水，水開后放入雞蛋，大火煮5分鐘，關火放入冷水中(這樣的雞蛋蛋黃薄，好吃。
