雜糧面條可作為面條食品如窩窩頭、饅頭、面條、花卷等,配料雜糧面粉150g高筋面粉450g鹽2g水20g植物油10g(可選)自制雜糧面條的方法高筋面粉(中筋面粉也用過) 雜糧面粉(綠豆粉，綠豆粉)做面條，面條要稍微硬一點,雜糧面條的做法,拌面，雜糧的比例一般是白面和雜糧3:1。

雜糧面條的做法。配料詳情:油面150g玉米面60g小麥粉100g清水、黃瓜絲、香菜末、韭菜末、芝麻醬、秘制醬、蒜汁、油和麻辣籽、花椒油、脆椒和辣味。烹飪過程需要20分鐘，簡單難做。2用清水和面。然后蓋上濕毛巾，放松10分鐘。4將松開的面團放入面團壓榨機，擰緊螺栓。5把鍋里的水燒開，把面條擠到鍋里煮；(注；如果沒有壓面機，可以用搟面杖做手工面。)6面條煮熟后撈出放入冷水盆中冷卻，然后撈出放入碗中。7將秘制面醬、蒜汁、芝麻醬、花椒酥、花椒油、油辣子倒在面條上拌勻。8吃的時候放適量黃瓜絲、香菜末、韭菜末拌勻。

拌面，雜糧的比例一般是白面和雜糧3: 1。為了保證口感，白面粉的比例要多一些。雜面，可以加一點高粱，一點黃豆，玉米。加的種類越多，營養(yǎng)越豐富，面粉多一點。雜糧面條可作為面條食品如窩窩頭、饅頭、面條、花卷等。，既保證了健康又阻斷了飽腹感。雜糧面條的好處:粗糧的營養(yǎng)成分很高，另外粗糧比較常見雜糧，甲基纖維素的成分很高，所以甲基纖維素有利于胃腸蠕動和消化道的一切正常工作。隨著我們生活水平的提高，越來越多的人喜歡吃一些雜糧和粗糧，這對人體健康非常有益。另外，雜糧由于其制作加工簡單，部分營養(yǎng)成分能夠得到足夠的保留，如果你討厭它的味道，可以小心翼翼的制作-0。粗糧對糖尿病有好處。用粗糧代替一部分細糧，有利于糖尿病患者控制血糖。食用粗糧和雜豆后的餐后血糖變化一般低于小麥和大米，有利于糖尿病患者的血糖控制。

配料雜糧面粉150g高筋面粉450g鹽2g水20g植物油10g(可選)自制雜糧面條的方法高筋面粉(中筋面粉也用過) 雜糧面粉(綠豆粉，綠豆粉)做面條，面條要稍微硬一點。請點擊輸入的圖片說明靜置一會兒，然后拿出來開始用面條機砸面，先用一檔打幾下面條，再用二檔打幾下，然后選定面條粗細再用四檔或五檔打面條。注意:每卷后撒一些干粉防止粘，最后切的一面撒點玉米粉效果最好，切完再撒點。請點擊輸入圖片描述一下關于這款面的檔口使用的小技巧:①1、2號檔口在搟面時使用，第一檔最粗，第二檔比較適合做家常面，第六檔最薄，可以做餛飩皮，2砸面也是一個道理。齒輪越大臉越薄，一般用四檔。有兩種粗細，細的也適合燜面。