采花 毛尖，產于湖北五峰采花平的一種條形炒青綠茶。這首詩“采花 毛尖”是贊美毛尖的現代詩，是王永紅寫的，原詩如下:采花名神賜的，毛尖最好的凡人，(1) 采花 毛尖:湖北省第一名茶品牌，產于湖北省五峰土家族自治縣西部采花，創建于20世紀80年代-。

湖北的名茶有采花 毛尖、恩施尤魯、英山吳韻、鄧村綠茶、鶴峰茶等。(1) 采花 毛尖:湖北省第一名茶品牌，產于湖北省五峰土家族自治縣西部采花，創建于20世紀80年代-。(2)恩施尤魯:中國傳統蒸青綠茶，湖北恩施市特產，以一芽一葉或一芽二葉深綠色的鮮葉為原料，經蒸汽殺青而成。

湖北也是綠茶生產大省。湖北既有普通的春螺和春眉茶，也有幾種毛尖茶。下面買買茶邊肖將介紹湖北毛尖綠茶的種類。昭君毛尖是產于湖北省興山縣水月鎮、南陽鎮、皋蘭鎮、峽口鎮、高橋鄉的一種卷曲形烘焙綠茶。開發于20世紀80年代末。興山是王昭君的故鄉，為紀念她登長城、促進民族團結的功績而得名。采摘芽葉，攤放，殺青，揉捻，二次殺青，和面，提取細粉，炒制。

繩緊而卷曲，色綠，絨毛顯露，湯色清亮，香氣高，滋味鮮醇，葉色淡綠。主要在宜昌、武漢等地銷售。采花 毛尖，產于湖北五峰采花平的一種條形炒青綠茶。開發于20世紀80年代末。采摘芽葉、殺青、揉捻、燒毛、整形、烘干。次等、一等、二等，索緊、順滑、勻直、翠綠油潤，湯色清亮，香氣高，滋味鮮甜，葉色嫩綠。

細長條包銀，湯色青香。南灣湖上黑龍潭風景秀麗，青山綠水，茶山綠籠蒸云。天上來的甘露滋潤細膩，龍潭集泉煮春茶，一壺毛尖白臭蕭。這首詩“采花 毛尖”是贊美毛尖的現代詩。是王永紅寫的，原詩如下:采花名神賜的，毛尖最好的凡人。毛尖茶是綠茶或黃茶的子品，用一芽一葉和一芽二葉炒制后命名為毛尖茶。

毛尖茶的形狀細、直、圓、滑。茶葉上布滿了白毛，茶湯的味道非常鮮、濃、甜、獨特，毛尖沖泡出來的茶湯呈綠色，茶葉散開，慢慢沉入杯底。茶葉均勻，嫩，鮮綠色和光滑，毛尖在色、香、味、形上有獨特的個性。它的顏色清新干凈，不含雜質，其香氣淡雅清新，滋味鮮醇甘甜。