干鍋倒入五花肉煸炒，炒出五花肉的油脂，然后倒入蔥蒜爆香，接著再倒入一包回鍋肉料汁，把其和五花肉翻炒均勻，炒出紅油,翻炒一會后就可以出鍋開吃啦回鍋肉怎么炒才香,你好,這是一道快手菜，火候是關鍵炒回鍋肉的做法,炒回鍋肉怎么做好吃,炒回鍋肉的家常,炒回鍋肉的做法1.清水里加入鹵料干貨，放入五花肉，大火煮沸后轉小火加蓋燜煮2個小時。

炒回鍋肉的做法1.清水里加入鹵料干貨，放入五花肉，大火煮沸后轉小火加蓋燜煮2個小時。我家鹵東西比較簡單，喜歡口味重的可加入茴香、桂皮、香葉、百合什么的。五花肉（圖中用一斤多的量，實際炒的時候用一小半約250g足以，多的煮好后放涼，包好入冰箱冷凍，想吃再拿出來解凍）。2.肉煮好后，肉撈起切薄片。蔥白切細。蒜瓣切碎。3.青椒洗凈，切絲。4.鍋燒熱，放入少量玉米油，花椒放入油鍋，炸香后撈走不要。肉片入鍋爆出油，稍稍炒枯后，加入鹽、醬油，肉的顏色變深后，倒入青椒蔥白。起鍋時加入陳醋、胡椒粉和蒜末

你好。煮熟的回鍋肉切薄片，準備青蒜，青辣椒，郫縣豆瓣醬，蔥姜蒜切碎備用。熱鍋涼油，倒入回鍋肉片煸炒，，加入蔥姜蒜爆香，再加入郫縣豆瓣醬炒出紅油，當回鍋肉炒出部分油脂加青辣椒同炒，接著調味，給一些鹽（郫縣豆瓣醬有咸味，所以鹽給的不要多）白糖和味提鮮，再加生抽，青蒜翻炒均勻即可出鍋。這是一道快手菜，火候是關鍵

炒回鍋肉豬肉現在的做法真的是多種多樣呀，只有你想不到沒有它做不了的，比較常見的就有魚香肉絲，紅燒肉，水煮肉片，粉蒸肉，回鍋肉，辣椒炒肉等，雖然這些美味都是特別常見的家常菜，絕對不比任何大餐差，這些當中有你們喜歡的美味嗎？我比較喜歡回鍋肉就算一個，不管是下飯還是下酒都是超級棒。食材如下：五花肉，蔥姜，料酒，回鍋肉料汁，洋蔥，青紅辣椒，蒜苗準備好這些食材后我們就可以開始制作這道美味啦買回來的五花肉先清洗干凈，鍋中倒水，冷水下入五花肉再放入蔥姜和料酒，蓋小火燜煮20分鐘左右撈出。然后我們把煮好的五花肉切成片，切好后放在一邊備用，干鍋倒入五花肉煸炒，炒出五花肉的油脂，然后倒入蔥蒜爆香，接著再倒入一包回鍋肉料汁，把其和五花肉翻炒均勻，炒出紅油。文章圖片3炒出紅油后倒入洋蔥和青紅辣椒，把它們翻炒均勻，翻炒一會后再倒入蒜苗，翻炒一會后就可以出鍋開吃。