金針菇湯怎樣做才好喝,金針菇湯菜式配料配料:金針菇、香菇、芹菜、紅蘿卜半個(gè)、紅辣椒2個(gè)、仔姜1.金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個(gè)紅蘿卜切細(xì)絲，兩個(gè)紅辣椒切細(xì)絲，仔姜切細(xì)絲2.然后油鍋燒熱，先下姜絲、辣椒絲爆炒，淋一點(diǎn)老酒3.放入紅蘿卜絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟4.放入金針菇炒，加一點(diǎn)陴縣豆瓣醬，一點(diǎn)鎮(zhèn)江香醋，一點(diǎn)糖翻炒片刻，就可以出鍋了，軟，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下,2.金針菇洗干凈、荷蘭豆切段兒備用,4.加入金針菇，轉(zhuǎn)旺火,那么做金針菇湯的時(shí)候有哪些小技巧呢。

南瓜金針菇湯原料：南瓜400克，荷蘭豆100克，金針菇250克，高湯800克，清水600克，鹽2克。做法：1.南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了。2.金針菇洗干凈、荷蘭豆切段兒備用。3.南瓜加入雞湯、清水，入湯煲煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。4.加入金針菇，轉(zhuǎn)旺火。5.10分鐘后加入荷蘭豆，沸騰后加鹽調(diào)味即可

做這到湯的時(shí)候我們首先準(zhǔn)備原料有金針菇，西紅柿等，還有一些香菜和蔥姜蒜，然后我們將金針菇清洗干凈，然后再把它的根去掉，切成一段中，然后倒到小碗之中，在將西紅柿洗干凈之后，用刀子將它的皮去掉，然后將它切成均勻的塊狀，我們?cè)偻佒蟹湃肷倭康氖秤糜停缓笤俜湃胍恍┣兴榈乃饽阒蟮谷胛骷t柿進(jìn)行翻炒，不斷的翻炒西紅柿，等西紅柿出汁之后，再放入少量的食用鹽，再加入一些溫水，再加入一些白胡椒，然后我們?cè)俜湃脒m量的金針菇，然后我等湯汁燒開之后盛入碗中，撒上一些蔥花，還有一些香菜等，這樣一道非常美味的金針菇湯就做好了，而且富含營養(yǎng)價(jià)值。那么做金針菇湯的時(shí)候有哪些小技巧呢?我們?cè)跍?zhǔn)備西紅柿的時(shí)候要去皮，不然可能會(huì)影響到口感，而且我們準(zhǔn)備了西紅柿一定要切碎，這樣翻炒時(shí)才可以出汁，還有就是我們?cè)俚谷霚厮臅r(shí)候，可以倒入一小部分，然后再少量的加入，這樣可以控制溫水的食量，不然做出來的湯汁可能會(huì)稀一些

金針菇湯菜式配料配料:金針菇、香菇、芹菜、紅蘿卜半個(gè)、紅辣椒2個(gè)、仔姜1.金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個(gè)紅蘿卜切細(xì)絲，兩個(gè)紅辣椒切細(xì)絲，仔姜切細(xì)絲2.然后油鍋燒熱，先下姜絲、辣椒絲爆炒，淋一點(diǎn)老酒3.放入紅蘿卜絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟4.放入金針菇炒，加一點(diǎn)陴縣豆瓣醬，一點(diǎn)鎮(zhèn)江香醋，一點(diǎn)糖翻炒片刻，就可以出鍋了，軟，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。金針菇中含有豐富的人體所需的氨基酸，對(duì)于增強(qiáng)兒童的智力和促進(jìn)身高的發(fā)育有著良好的作用，另外，由于金針菇能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)于癌細(xì)胞的低于能力，所以，生活中很多人都會(huì)以金針菇作為原料制作各種美食。研究表明，金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用。經(jīng)常吃金針菇的話可以促進(jìn)孩子的智力發(fā)育和身體健康，同時(shí)也可以有預(yù)防癌癥的作用，對(duì)于促進(jìn)代謝是不錯(cuò)的選擇，很多人都適合食用，趕緊試試吧

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