腿不一樣八爪魚叫八爪魚肯定都是八條腿，而且腿上有吸盤。八爪魚一般一年四季都有鮮活的售賣，雖然做成魚干味道不錯(cuò)，但是銷量好像還是不如八爪魚，產(chǎn)量現(xiàn)在烏賊的產(chǎn)量可以說很低了!基本上市場(chǎng)上也不多見，但是因?yàn)闉踬\大多是凍品，所以自然趕不上鮮活的八爪魚了!八爪魚雖然比較常見，但是產(chǎn)量好像也不高。

1、八爪魚多大的好吃？

從小生長在海邊，也特別喜歡吃八爪魚，八爪魚別名八帶魚，那種長爪的我們本地人叫八捎，短爪的叫“秫秫楂”，按照我們本地人的叫法，相信很多人都不知道。非要說出哪種好吃，也要分各人的口味，每個(gè)人的口味都不相同，我來說說我的看法；長爪與短爪比須兩種做法，長爪可以烹調(diào)的時(shí)間長一點(diǎn)，火候小了，你就咬不動(dòng)，我的做法是先放在鍋里煮熟，煮的時(shí)間一定要長一點(diǎn)，然后出鍋再進(jìn)行烹調(diào)或涼拌，這樣做出來那皮粘粘的，特別爽口，那種短爪的烹調(diào)起來簡單一點(diǎn)，用爆炒的方式，大火快火，吃起來脆脆的，

上面的兩種短爪與長爪的做法，可以拿出墨汁與黃，也可以不用拿出來，拿出來做出的菜漂亮，我們海邊人就不喜歡拿出來，我就喜歡小心的把墨汁擠出來，其他的不用拿，那樣吃起來才香，一但肚里全部掏出來，我對(duì)八爪魚就不感興趣了，還有那種小迷你八爪也最好吃，可以放點(diǎn)鹽，煮出來就可以吃了。如果你有還有更好的烹調(diào)方法，在下面留言讓大家一起分享，

2、墨魚和八爪魚哪個(gè)貴？

從小生活在海邊，墨魚和八爪魚都是比較常見的海產(chǎn)品，一般市場(chǎng)上都有出售。不過八爪魚一般一年四季都有鮮活的售賣，而墨魚也就是烏賊，一般卻只有秋季以后才有鮮活的上市，其它季節(jié)一般都是以凍貨或干制品售賣。小時(shí)候經(jīng)常和大人晚上去釣烏賊，用幾個(gè)魚鉤制成錨的形狀，上面綁上香煙里面的錫紙，掛上一點(diǎn)大棒魚肉做誘餌。趁著夜色把錨扔到海里，烏賊看見有亮光就會(huì)上來取食，而且它的爪子抱緊錨就不松口，很輕松的就會(huì)把它釣上來，

釣烏賊必須穿上雨衣，而且要用大號(hào)的手電筒的光亮，來把烏賊吸引過來。烏賊一上岸就會(huì)噴出一堆黑墨，如果不穿雨衣，會(huì)濺的渾身都是，那時(shí)候?yàn)踬\很便宜，一般都是家里曬干了以后食用。飯店也大多選用烏賊做花，基本沒有用魷魚的，因?yàn)闉踬\比魷魚的肉質(zhì)要厚，而且顏色和口感也要?jiǎng)龠^魷魚很多。以前烏賊的蓋骨有藥材商店收購，據(jù)說是不錯(cuò)的中藥材，

所以大家釣烏賊，一般主要是為了賣烏賊的蓋。墨魚和八爪魚哪個(gè)貴一種海產(chǎn)的貴賤，主要是由這幾方面來決定的:產(chǎn)量現(xiàn)在烏賊的產(chǎn)量可以說很低了!基本上市場(chǎng)上也不多見，但是因?yàn)闉踬\大多是凍品，所以自然趕不上鮮活的八爪魚了!八爪魚雖然比較常見，但是產(chǎn)量好像也不高，雖然市場(chǎng)上天天有賣的，但是基本沒有低于25塊錢的時(shí)候。

我說的是鮮活的！死的從來我不問價(jià)，總體來看烏賊雖然現(xiàn)在產(chǎn)量比較低，但是價(jià)格還是沒有八爪魚貴。2.市場(chǎng)的需求八爪魚做為一種深受大家喜愛的小海鮮，做法也多種多樣，所以一般海鮮攤位上的八爪魚，基本都不會(huì)有剩的。烏賊因?yàn)槭莾鲐洠砸话闩腼兎椒ㄖ荒芤猿礊橹鳎姨幚砥饋硪脖容^麻煩，所以吃它的人不多。雖然做成魚干味道不錯(cuò)，但是銷量好像還是不如八爪魚，

因此沿海城市一般售價(jià)都要比八爪魚便宜一些。所以，在我們這個(gè)沿海的城市里，八爪魚的價(jià)錢一般都要略高于墨魚，八爪魚和墨魚的區(qū)別體型不同，八爪魚成墨囊型，身短而腿長，腿比身子要長多了!墨魚是扁平型。腿要比身子短很多，很好分辨，2.腿不一樣八爪魚叫八爪魚肯定都是八條腿，而且腿上有吸盤，墨魚都是十條腿，腿上也沒有吸盤，而且比較短。