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1，蛋包飯怎么做
2，蛋包飯怎么做

1，蛋包飯怎么做

料：雞蛋一只，香菇、胡蘿卜、洋蔥、小南瓜、肉（豬肉、脆皮腸等任意一種肉類）蒜泥、色拉油，胡椒粉、鹽方法：1、香菇、胡蘿卜、洋蔥、小南瓜、肉切成細丁、蒜泥等材料分類炒，起鍋時加少量鹽和胡椒粉。 2、雞蛋攤成蛋餅，（注意不要攤餅時不能放太多油，平攤放入米飯碗內。 3、將已經炒好的炒飯放入蛋餅里壓緊，倒扣入盤內，放入番茄醬。加一點配菜點色就可！！要做到下面演示的標準哦 http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&cl=2&lm=-1&word=%B5%B0%B0%FC%B7%B9&z=0

1、將豌豆的莢取出，并與一小匙鹽倒入裝有水的鍋中，加熱4~5分鐘，然后倒入冷水中冷卻，再把水倒掉瀝干。 2、將洋蔥和胡羅卜切碎，雞腿肉則切成1公分大小。開中火，將奶油和雞腿肉放入鍋炒，等變了顏色，再把洋蔥和胡蘿卜放進炒。 3、等洋蔥變成透明的時候，將飯和番茄醬加進去炒，接著加入適量的鹽、醬油，還有1的材料。 4、將2個雞蛋打入碗中，并加入少許鹽攪拌。將沙拉油倒入平底鍋中加熱后，再將雞蛋液倒入平底鍋中，使布滿整個鍋面，以小火燒烤，并將之翻面。 5、用4的蛋皮包著3的料，并在上面割一個“十”字，就完成

蛋包飯怎么做

2，蛋包飯怎么做

材料雞蛋2個，米飯200克，黃瓜丁30克，胡蘿卜丁30克，蝦仁30克，鹽1/2茶匙（3克），料酒1茶匙（5ml），淀粉1/2茶匙（3克）做法１，雞蛋一個打散，鍋中倒油２，平底鍋轉動讓油均勻分布３，倒入一個雞蛋的蛋液，攤成蛋皮４，用鏟子取出備用５，鍋中放油，倒入用料酒和淀粉攪拌好的蝦仁，炒熟盛出６，倒入另一個打散的雞蛋用鍋鏟在鍋中攪拌成碎粒７，倒入胡蘿卜黃瓜丁８，倒入蝦仁９，倒入米飯１０，翻炒均勻后，撒鹽１１，蛋皮平攤１２，包入米飯，上面裝飾蕃茄醬即可。

材料火腿，雞蛋(一個蛋餅要2個雞蛋，)，洋蔥，香蔥，西紅柿，玉米、青豆、淀粉、冷米飯、李錦記豉油雞汁、鹽、料酒、胡椒粉、番茄沙司做法 1、洋蔥、火腿腸切丁備用； 3、熱鍋入油，油溫后下洋蔥煸出香味，再下培火腿丁、玉米、青豆煸炒； 4、下米飯炒散后加李錦記豉油雞汁、鹽、胡椒粉調味，炒勻備用； 5、雞蛋打散后加少許干淀粉、鹽打勻，滴入幾滴料酒和植物油打勻； 6、平底鍋燒熱后調小火，到入蛋液，轉動平底鍋，把蛋液攤成薄薄的蛋皮； 7、在蛋皮中央上鋪上炒好的米飯，四邊迭起，小心翻面至雞蛋全熟； 8、將蛋包飯盛入盤中，用小刀在蛋皮表面劃個十字，翻開蛋皮，淋上番茄沙司即可

蛋包飯怎么做