另外，在廣東人的印象中白酒比較辛辣，不符合愛好清淡口味廣東人的胃口，而且廣東是濕熱氣候，也不適合大量喝白酒，在過去，白酒并未大量供應(yīng)，洋酒的出現(xiàn)正好彌補(bǔ)了這個(gè)空缺。廣東人大多數(shù)喜歡啤酒，冬天也一樣，廣東人受香港干邑文化的影響遠(yuǎn)超其它省份，所以喝XO的人自然更多。

1、廣東人喜歡喝醬香型白酒嗎？

不喜歡！偶爾的時(shí)候搞點(diǎn)茅臺(tái)。廣東人大多數(shù)喜歡啤酒，冬天也一樣，不是錢的問題，應(yīng)該跟天氣熱有關(guān)系更是習(xí)慣。試想大熱天的冒汗，再喝點(diǎn)白酒更冒汗更口渴多難受，來(lái)點(diǎn)冰啤酒悠閑一下多爽！作為好酒的河南和山東人也不喜歡。主要醬香型酒價(jià)格高，好酒的大眾經(jīng)濟(jì)實(shí)力不允許，從小就是沒喝習(xí)慣醬香，所以和醬香壓根不習(xí)慣口味，一哥們說(shuō)：難喝，一股子中藥味。

2、為什么廣東人愛喝XO？

在廣東，法國(guó)干邑，特別是XO的地位相當(dāng)于茅臺(tái)在北方的地位，無(wú)論是應(yīng)酬還是送禮，都少不了XO，廣東地區(qū)80、90年代，XO廣告深入人心，“人頭馬一開，好事自然來(lái)”。廣東人受香港干邑文化的影響遠(yuǎn)超其它省份，所以喝XO的人自然更多，從1980年代中期以來(lái)，香港就一直是世界上人均消費(fèi)干邑最多的地區(qū)，根據(jù)1992年《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道，香港人在90年代初每年要喝掉360萬(wàn)瓶干邑，以平均計(jì)算，每一個(gè)香港人每年要喝掉超過半瓶的干邑，其中大部分是XO。

另外，在廣東人的印象中白酒比較辛辣，不符合愛好清淡口味廣東人的胃口，而且廣東是濕熱氣候，也不適合大量喝白酒，在過去，白酒并未大量供應(yīng)，洋酒的出現(xiàn)正好彌補(bǔ)了這個(gè)空缺，廣東在清朝年間就開放了口岸，一直到改革開放之前，廣州都是全國(guó)最開放的城市，廣州港一年的對(duì)外貿(mào)易占全國(guó)的一半，其中洋酒是一個(gè)很大的品類，洋酒在廣東的市場(chǎng)占有率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他地區(qū)。

3、你怎么看吃火鍋的時(shí)候喝葡萄酒的人？

我是小逸，我來(lái)告訴大家，首先大家要糾正一個(gè)誤區(qū)，葡萄酒屬于農(nóng)產(chǎn)品，是用來(lái)搭配食物的酒精飲料，本質(zhì)上與白酒、啤酒、黃酒等沒有區(qū)別。但是由于葡萄酒的客單價(jià)一般較高，再加上葡萄酒部分從業(yè)者的宣傳，導(dǎo)致大家經(jīng)常給葡萄酒扣上“高大上”的帽子，認(rèn)為葡萄酒只適合在西餐廳飲用，其實(shí)不然，一方面葡萄酒的主流消費(fèi)價(jià)格區(qū)間還是在一百元左右，并不是動(dòng)輒上千過萬(wàn)，普通工薪階層完全可以消費(fèi)的起。

另一方面葡萄酒風(fēng)格多種多樣，無(wú)論是擼串還是火鍋，總能找到適合的一款葡萄酒，四川麻辣火鍋、重慶九宮格火鍋、廣東潮汕牛肉鍋已經(jīng)北京銅鍋涮肉等等，國(guó)人對(duì)吃的喜愛不言而喻，相同的食材可以烹飪出不同的風(fēng)味。不同的風(fēng)格食物搭配的酒款不同，根據(jù)口味可以將火鍋分為兩大類：辣鍋與不辣鍋，辣鍋：吃火鍋不選辣，感覺火鍋沒有了靈魂。

那么要如何挑選一款合適的葡萄酒呢？因?yàn)榛疱仌?huì)帶給我們麻辣刺激的口感，所以我們要避免選擇高酒精度、重酒體的干紅葡萄酒，因?yàn)檫@樣火鍋的麻辣感會(huì)大大加重，讓我們感到不適，經(jīng)過多次實(shí)踐，小逸發(fā)現(xiàn)最適合搭配麻辣鍋的王者之選，是莫斯卡托Moscato釀造的“小甜水”。特別是冰鎮(zhèn)后，酸甜可口，清清清涼涼，即解辣又解膩，巴適的很~不辣鍋：清湯鍋就比較好配酒啦，完全可以遵循“紅酒配紅肉，白酒配白肉”的經(jīng)典搭配，

4、有些年輕人更愿意喝紅酒，中國(guó)的白酒文化是否會(huì)沒落？你如何看待？

謝謝邀請(qǐng)。中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，關(guān)于酒的典故、千古佳句數(shù)不勝數(shù)，酒作為一種文化傳承，有著深遠(yuǎn)而廣泛的受眾，也有著堅(jiān)實(shí)的情感基礎(chǔ)。酒文化并不特指中國(guó)的傳統(tǒng)白酒，也指米酒、果酒、黃酒等各種酒類，所以，喝什么酒與文化的傳承沒有直接的影響。“杯酒釋兵權(quán)”，“煮酒論英雄”，“李白斗酒詩(shī)百篇”，“牧童遙指杏花村”，“何以解憂，唯有杜康”，與酒有關(guān)的典故，名句數(shù)不勝數(shù)，

武松打虎，井陽(yáng)崗上豪飲十八碗，其實(shí)古代的酒就是類似于米酒非蒸餾類的，類似果汁的低度酒。三國(guó)時(shí)期，酒作為一種飲品，一種禮儀，一種生活方式存在，酒在古代算得上奢侈品，是達(dá)官貴人，豪門貴族的一種待人接物的生活禮儀，酒文化作為中國(guó)華民族傳統(tǒng)文化的一部分，有著深刻的含義，古代，出征時(shí)要喝壯行酒，凱旋歸來(lái)時(shí)要喝慶功酒，慶典有慶典酒，過生日有祝壽酒。