8.把整個根菜心放進去燒40秒左右,步驟:1、菜心去除老葉，清洗干凈,12.制成品1，爆炒菜心,倒適量清水，不通過菜心,原料:菜心500g,大火煮開放入菜心,1.將煮好的醬料澆在菜心上即可完成,3.蘑菇燒菜心,2.鹽水菜心,將菜心放入略炒的盤中備用,做法:菜心洗凈后放入水中浸泡半小時。
配料:菜心500g、蒜5瓣、生抽1勺、蠔油1勺、白糖半勺、鹽3g、淀粉1勺、花生油20g。步驟:1、菜心去除老葉，清洗干凈。2.大蒜去皮，剁成蒜泥。3.往碗里加一勺醬油。4.一勺蠔油。5.適量的鹽和糖以及2勺水調成醬。6.在鍋里的水里加入一勺花生油和一勺鹽。7.把菜心 root放進去燒40秒。8.把整個根菜心放進去燒40秒左右。9.拿起托盤。10.鍋里熱油炒蒜，倒入調好的醬料燒開，再倒入少許淀粉水調成稀糊狀。1.將煮好的醬料澆在菜心上即可完成。12.制成品
2、廣東 菜心的做法大全 菜心的烹飪方法1，爆炒菜心。食材:粵菜心300g、鹽、糖、一勺生抽，做法:鍋中加入油，加熱，放入菜心中翻炒，加入醬油、鹽、糖，大火快速翻炒2-3分鐘后出鍋。2.鹽水菜心，原料:菜心500g。輔料:油1大勺，鹽1大勺，姜1大塊，做法:菜心洗凈后放入水中浸泡半小時。將生姜切成姜絲，燒熱油鍋，爆香姜絲，加鹽炒幾下。倒適量清水，不通過菜心，大火煮開放入菜心。蓋上鍋蓋，大火煮至水開，揭開鍋蓋繼續煮5分鐘，把菜心和一些烹飪用水放在一個盤子里。3.蘑菇燒菜心，食材:菜心半斤，香菇3兩，香蔥4根，生姜1片，鹽適量，白糖半勺，淀粉適量。做法:香菇洗凈撕成小塊，小蔥切段，生姜切碎，火上放油，加熱到八成熱。將菜心放入略炒的盤中備用，將鍋洗凈后放在火上，用油加熱至八成熱，然后放入洋蔥和姜末炒香，再將蘑菇放入鍋中炒一分鐘左右。添加菜心，加入三湯匙水，加入適量鹽和糖，中小火煨五分鐘左右，淀粉勾芡，加入雞精，拌勻。
