湘菜菜譜大全，湘菜菜譜大全湘菜家常菜有哪些大家給推薦下

來源：整理時間：2023-03-24 03:11:19 編輯：好學習手機版

1，湘菜菜譜大全湘菜家常菜有哪些大家給推薦下

湘菜是以干辣為主。比如：香辣魚片，農家小炒肉。還有一些我也記不清了，我在一個叫一合酥菜譜網的網站上看了些，做的步驟和照片都有，可以去看看。

湘菜菜譜大全湘菜家常菜有哪些大家給推薦下

2，湘菜做法大全有知道的嗎

青椒炒鰻鲞的做法詳細制作步驟春分食譜青椒炒鰻鲞的做法由飯菜的小編為您提供：1.青椒洗凈，去籽，切粗條待用.2.鰻鲞用溫水浸泡2--3個鐘頭，漂凈.3.把鰻鲞切小塊.4.鍋里油熱，放入鰻鲞，2面煎一下。5.加料酒，糖，6.加適量清水，大火煮開，小火15分鐘.7.加蔥，姜，辣椒，8.煮至汁干盛出.9.鍋里油熱，放入青椒煸炒.10.炒至青椒發蔫，放入鰻鲞.11.加些鹽，胡椒粉，煸勻即可.其他湘菜做法請參考湘菜的做法大全 http://www.fancai.com/cx-%E6%B9%98%E8%8F%9C/

湘菜做法大全有知道的嗎

3，湘菜大全做法

1. 多加點大便醬，小便汁【最好用20年超濃沉淀型，讓這酸爽超乎你想像！！】ps：記得最好用名牌（王糞和）的經典（發糞涂墻）系列產品如果有條件，最好用30年未刷型2. 如果有條件，最好用30年未刷型經典醬糞味馬桶來燉——你值得擁有3. 不謝，實在過意不去就把你那輛科尼塞克給我吧...4. 最后在吐槽一下：最近小學生似乎火。我們“幼兒園黨”表示很不服。我們發屎要：“發糞涂墻，糞涌拼搏，永爭糞一！！（存手打，望樓主采納，請樓主給予我研制新菜品的動力！）為表達對樓主至高無上的敬意，我在此特聘樓主為我的新菜品的特約私家試吃員！！至此敬上

一、調味料的制作原料：芝麻醬30克姜末3克蒜茸5克味精3克雞精3克白糖2克生抽王15克香油5克胡椒粉1克辣椒油50克花椒油5克鮮湯75克制法：先在一容器內用辣椒油、香油將芝麻醬散，再加入鮮湯及其他調料，經充分攪拌后，用保鮮膜將容器密封，然后上籠蒸熱，保溫備用。二、蔥油的制作原料：大蔥50克生姜5克洋蔥頭30克大蒜10克色拉油適量。制法：大蔥、生姜、洋蔥頭、大蒜擇洗凈后拍破。鍋上火放入色拉油，燒熱后下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得蔥油。用這種特制的蔥油于菜肴上桌前淋在菜肴上，可以增加菜肴的清香味。三、雞的加工及烹制1將雞橫切成2厘米寬的條塊，入盤2在擺好的雞上面放上姜片、蔥節，撒上少許精鹽、胡椒粉，再淋上料酒，上籠用旺火蒸熟后取出，揀去姜、蔥，倒出蒸汁。3?將蒸好的調味汁淋在雞上，撒上姜絲、蔥絲、紅椒絲，將蔥油燒熱淋在上面，再撒上熟芝麻及熟碎花生米，最后用香菜在盤邊稍加點綴即成。四、操作要領1、芝麻醬一定要先用油散后，才能加入其余調料，否則芝麻醬易成坨，不利于調味料的充分混合。2、蒸制調味料時，一定要將容器密封好，并要等到雞蒸好后，才能將容器打開，以防止香味揮發。

湘菜大全做法