湘菜菜譜大全湘菜家常菜有哪些大家給推薦下湘菜是以干辣為主。比如：香辣魚片，農家小炒肉。還有一些我也記不清了，我在一個叫一合酥菜譜網的網站上看了些，做的步驟和照片都有，可以去看看。{0}2，湘菜做法大全有知道的嗎青椒炒鰻鲞的做法詳細制作步驟春分食譜青椒炒鰻鲞的做法由飯菜的小編為您提供：1.青椒洗凈，去籽，切粗條待用.2.鰻鲞用溫水浸泡2--3個鐘頭，漂凈.3.把鰻鲞切小塊.4.鍋里油熱，放入鰻鲞，2面煎一下。5.加料酒，糖，6.加適量清水，大火煮開，小火15分鐘.7.加蔥，姜，辣椒，8.煮至汁干盛出.9...