6.熱鍋，加入適量油，將以上食材炒香，加入雞塊，快速翻炒,步驟:第一步，清洗雞肉并切成小塊,出鍋小技巧:1、雞肉盡量剁成小塊，這樣出鍋后容易炸,雞肉鍋內煎的時間不宜過長,2.雞肉剁碎的塊最好用食材腌制十分鐘，這樣煎出來的雞肉更嫩,第六步，用大火炒雞肉幾次，炒雞肉變色,雞肉這樣炒好吃再簡單一點:配料:雞肉300g。

1。買一只白條雞，剁碎備用。2.準備蔥段、姜片、八角、花椒、桂皮、香葉待用。3.將雞塊和食材放入鍋中，加入適量的鹽和水，小火煨至溢出即可。開大火煮，開鍋10分鐘后關火。4.取適量燉雞塊，以一盤為準，備用。5.準備蔥花、姜絲、八角、花椒、辣椒等。以備后用。6.熱鍋，加入適量油，將以上食材炒香，加入雞塊，快速翻炒。出香味后關火，加入雞精撈出食用。

雞肉這樣炒好吃再簡單一點:配料:雞肉300g。輔料:蔥、蒜、辣椒、料酒、醬油、香菇、青椒、西紅柿。步驟:1。炒香蔥、蒜和辣椒。2.加入雞塊、豆瓣醬、料酒、醬油。3.放鹽。4.加入蘑菇、青椒、洋蔥和西紅柿。5、出鍋。6.成品如下

原料:雞肉、姜、蒜、蔥、干辣椒、豆豉、深淺醬油、鹽、雞精、胡椒粉。步驟:第一步，清洗雞肉并切成小塊，第二步，放入盆中。第三步:姜蒜切片，蔥白切段，干辣椒切段，豆豉30個備用，第四步，鍋中加油，放入姜片、蒜片、蔥段，小火煸炒。第四步，鍋中加油，放入姜片、蒜片、蔥段，小火煸炒，第五步，加入豆豉和干辣椒，小火翻炒。第六步，用大火炒雞肉幾次，炒雞肉變色，第七步，加入醬油，翻炒醬油，上色。第八步，最后少加鹽和雞精調味，再炒幾次洋蔥，出鍋小技巧:1、雞肉盡量剁成小塊，這樣出鍋后容易炸。雞肉鍋內煎的時間不宜過長，2.雞肉剁碎的塊最好用食材腌制十分鐘，這樣煎出來的雞肉更嫩。3.炒的時候用的豆豉和醬油都是咸的，所以最后的鹽量要少一些。