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1，杭州有什么特色小吃

我是杭州人~杭州地到的小吃自然就是老字號知味觀了~ 再延安路上就有，到處都有分店的，里邊又杭州特色的小龍包，貓耳朵等等~然后就是從早餐攤點發展起來的新豐小吃~ 里邊也主要是小龍包，餛飩和包子，還有早點（不過就是服務不太熱情）~還有像永和之類的店應該全國到處都有的~最后自然就是吳山廣場邊上的清河坊里的美食一條街了~不過這里的不是杭州小吃，而是來自各地的小吃，人氣一直很旺。還有一些路邊攤點買得到比如臭豆腐，油凍兒（蘿卜絲餅）也是很地到的杭州特色，都是從小吃到大的~呵呵另外在解放路上的奎元館里的面也是老字號，比如蝦爆膳面河坊街的麥當勞對面的羊湯飯店也是百年老店，里邊有許多羊肉的小吃和菜肴（我最喜歡的~呵呵~就在我家邊上的）~

杭州有什么特色小吃

2，杭州有什么 好吃的小吃

希望可以幫到你：（1）真緣堂大碗菜他的霧都麻辣魚簡直是人間一美食，價格超級合算的飯店。（2）依家鮮裝修很不錯的飯店，比較小資。主營杭幫菜。價格適中。（3）暗香時下杭州最火的飯店，應該說是吃概念。同樣是小資飯店，規模很大，如果口袋里面有足夠的米米，可以考慮。（4）外婆家很精致的飯店，川菜不錯，就是人太多，位子靠得很近很近。（5）杭州高營巷整條巷子的飯店都很酷，裝修很有特色，飯店云集。

干炸響鈴，比較有特色！

知味觀，新豐小吃都是杭州的老店，里面的鮮肉大包、小籠、餛飩、牛肉粉絲都是經典招牌另外，河坊街的定勝糕、龍須糖也不是不錯的點心

有很多好吃的

·小雞酥 ·榴蓮酥 ·雀巢鳥窩 ·麻球王 ·港匯筍尖蝦皇餃 ·南宋定勝糕 ·豆沙包 ·天下第一包 ·木瓜酥 ·慧娟火腿筍干老鴨面 ·香炸雪梨 ·片兒川面 ·酥皮芋蓉盅 ·泥蒜炒年糕 ·陳生記過橋米線 ·臘味煲仔飯 ·彩虹水晶球 ·西湖蜜皇彩花 ·奶黃雪梨果 ·金牌胡蘿卜 ·蟹黃小湯包 ·核桃凍 ·蔥包檜 ·餐包 ·三絲面疙瘩 ·水晶翡翠餃 ·杭式榴蓮酥 ·脆皮馬蹄糕 ·豆香麻糍 ·空心南瓜餅 ·劉家玉米香油茶 ·九姓團圓 ·杏仁薄脆 ·香菠血糯飯 ·明良生煎包 ·大華酥餅 ·太子麥蕉 ·貴妃松花餅 ·新豐小吃 ·紅燒牛肉面

杭州有什么好吃的小吃

3，杭州有什么美食推薦啊

1、片兒川去過杭州的應該沒有人沒吃過片兒川吧，在杭州的眾多美食當中，面食是“最日常”的小吃，而片兒川是“最具名聲”的湯面小吃，還上過美食節目《舌尖上的中國》。"片兒"的意思是無論豬肉還是筍，都必須切成薄薄的片狀，"川"音同"氽"，意思是把東西放進沸水煮一煮。在中國，大概只有杭州把面稱為"川"。面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，面條筋道爽口，湯底鮮香絲滑，筍片脆而帶甜，肉片肥而不膩，雪菜酸甜可口，每一種食材都將碗面的滋味升華，十分好吃。2、小雞酥小雞酥不僅外形小巧可愛，而且香飄四溢，咬一口，外酥內滑，甜而適口，是一道老少皆宜的精致小點。3、三都麻糍別的地方的麻糍，是皮和餡分開的，吃的時候呢，要蘸著糖或佐料吃，味道才好。而三都的麻糍呢，是把芝麻糖、紅豆等餡料包在麻糍里面的，這一口咬下去，別有一番風味。4、粢毛肉圓以鮮肉、糯米為主，上鍋蒸制之后表面的糯米粒粒分明，其內里肉質柔軟，鮮美可口，外裹糯米，色潤透明如珠，既可作菜肴，又可當點心，糯而不膩，老幼咸宜。5、貓耳朵貓耳朵其實是一種面條，面瓣形似貓耳，小巧玲瓏，故名“貓耳朵”。用500克的白面粉可制成900多個面瓣，再配上雞丁、火腿丁、香菇、干貝、筍片等佐料烹制而成。這道面點貓耳玲瓏別致，火腿丁如瑪瑙，雞丁像琥珀，湯鮮味美，十分可口。6、定勝糕定勝糕屬于杭州菜系中的一員，具有春季養生調理，術后調理的功效。有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。糕點比較軟，有點松，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有“定勝”兩字，后就被稱“定勝糕”。7、蔥包檜蔥包燴成雙賣，一副，一對，要兩個夾在一起才夠味。薄薄的春卷皮包裹著油條和小蔥，平攤在鐵鍋上，用盡12分力氣，翻來覆去，壓烤得透透的。8、蝦爆鱔面“到杭州不吃蝦爆鱔面，等于沒到杭州一樣”，蝦爆鱔面是一道杭州名食，里面用到的蝦和黃鱔，都是泥塘現撈的。鮮香原汁煮上細滑福臨門勁道高筋龍須面，面條可以完全吸入鱔魚的香味，吃起來汁濃面又鮮~9、油墩兒油墩兒無疑是一個永遠難忘的記憶，在過去杭州街頭巷尾的早點攤中非常常見。在街頭巷尾能看見一只煤餅爐，爐上架一口鋼筋鍋，半鍋子油，一臉盆用蔥和面粉調好的面糊，將面糊弄成面皮，再將蘿卜絲包裹在里面，最后油炸，再取出將油濾干，就完成了所有工序，等待的只有享用兩個字，它就是最美味的小吃。10、糖桂花桂花蜜藕是杭州人的傳統時令小吃，不放糖桂花就顯得不夠正宗。做酒釀圓子、栗子羹、八寶飯，杭州人也常常撒上幾把糖桂花，讓它們吃起來格外香甜。更有一些老杭州，喝水時也會加幾勺糖桂花。西湖醋魚西湖醋魚，是浙江杭州一道有名的菜。其原料通常是草魚，在魚燒好后，澆上一層平滑油亮的糖醋。嘗起來能感受到魚肉的鮮美。吃草魚對身體很有好處的，因為草魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，很適合心血管患者吃。不僅如此，草魚還含有豐富的硒元素，有養容美顏的功效。如果來杭州，不妨來嘗嘗看這道好吃又健康的美食。龍井蝦仁龍井蝦仁是杭州名菜。其主要材料是龍井茶和蝦仁。龍井茶選用的是清明節前后的龍井茶，這個時間的茶葉最嫩。蝦仁選擇的是河蝦，這種蝦做好后有嚼勁，而且蝦肉不糟。用這兩種食材烹制而成的龍井蝦仁，蝦仁白嫩，茶葉碧綠，嘗之后能感受到茶的香味，蝦仁鮮香的口感，食用之后胃口大開。蝦肉含有豐富的氨基酸、膠原蛋白以及鈣等礦物質，龍井茶含有多種維生素，且具有軟化血管，降低膽固醇等功效。喜歡清淡口味的朋友，千萬不要錯過這道菜哦！西湖牛肉羹西湖牛肉羹也是杭州的一道特色菜。材料是牛肉、雞蛋和香菇。通常用作開胃的菜。食用之后，非常有食欲。不過如果你有痛風，最好不要吃這道菜哦！因為痛風的人不能吃香菇。蜜汁火方蜜汁火方是一道傳統名菜。主要食材有金華火腿，蓮子等。這道菜，火腿的色澤紅白分明，擺盤好看。嘗起來，瘦肉咸中帶甜，肥肉香而不膩，十分好吃。蓮子清熱解毒。這些食材搭配起來，有養顏美容的好處。西湖藕粉西湖甜食的朋友，可不要錯過這道菜。西湖藕粉曾是為皇家提供“貢粉”。藕粉是由荷花在地下的莖制作而成的。藕粉泡好后，晶瑩剔透，口味軟而甜，具有養血益氣的好處。對老人小孩都有好處

去杭州除了吃那些特色小吃，最值得一試的肯定是掏羊鍋啊，味美湯鮮，我知道有一家叫王榮法掏羊鍋的，他家最地道，最正宗！

杭州有什么美食推薦啊

4，杭州都有什么特色小吃

1、西湖藕粉西湖藕粉是浙江省杭州地區名產之一。其風味獨特，富含營養，舊時是為皇家提供“貢粉”。藕是荷花在地下的莖，經特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和，再用開水沖調成糊狀即可，沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養血益氣的功效，是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補品。2、龍井蝦仁龍井蝦仁因選用清明節前后的龍井茶配以蝦仁制作而得名，是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜后，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，色澤淡雅，味美清口。3、蕭山蘿卜干蕭山蘿卜干，浙江省杭州市蕭山區特產，中國國家地理標志產品。蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的杰出代表。“一刀種”蘿卜經過傳統技藝脫水加工，歷時300天制成。其味清香，口感清脆、甘醇。4、臨安山核桃臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。中國山核桃主產于浙、皖交界的昌化山區。安徽寧國、臨安是中國山核桃主要產地，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。5、定勝糕定勝糕，是一道點心，屬于杭州菜系，具有春季養生調理，術后調理的功效。有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。糕點比較軟，有點松，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有“定勝”兩字，后就被稱“定勝糕”。參考資料：搜狗百科-西湖藕粉參考資料：搜狗百科-龍井蝦仁參考資料：搜狗百科-蕭山蘿卜干參考資料：搜狗百科-臨安山核桃參考資料：搜狗百科-定勝糕

杭州的西湖醋魚是很有名的特色美食，它用鮮嫩的魚做出來的味道給人的印象非常深刻，因為它需要耐心的去烹飪，在這個過程中還要注意掌控好火候，要不然吃起來的味道是不一樣的。吃起來可以感覺到它的肉很鮮美，給人的味道非常棒。

杭州除了小籠包還有酥油餅，他是用面粉為主，在鍋中放入少許食用油，成品酥黃，油而不膩。我認為最好吃的就是杭州西湖的藕粉了，但也是杭州的知名特產，他還有一個名字那就是三家村藕粉，有滋陰補血的功效，老人，小孩都適合。

吳山酥油餅，蔥包燴，貓耳朵，片兒川，油墩兒，定勝糕，蝦爆鱔面，杭州小籠其中酥油餅，蔥包，定勝糕什么的都是可以在吳山河坊街吃到的。面食嘛可以去吃杭州的奎元館（解放路154號官巷口）或者慧娟面館（望江路132號），人氣很旺的。貓耳朵什么的可以去杭州的知味觀吃。杭州小籠可以在新豐小吃吃到。如果西湖附近吃午飯的話，如果經濟能力可以的話，可以考慮去樓外樓，樓外樓以經營浙江、杭州風味菜為特色。其主要名菜有"宋嫂魚羹"、"西湖醋魚"、"蜜汁火方"、"龍井蝦仁"等。

杭州除了盛產美女，還是一個盛產美食的風水寶地。杭州小籠包是大家耳熟能詳的一道美食，我住在重慶，但是在學校周圍就開了好幾家賣杭州小籠包的早餐店，不管味道正不正宗，我個人還是很喜歡吃小籠包的。小籠包皮薄肉厚，輕輕咬開，就能感覺到湯汁在嘴里流淌開。小小的一個，兩三口就可以解決掉。除了小籠包，杭州還是有很多美食的，較為有名的一道是西湖醋魚。我個人比較喜歡吃魚，所以對這一道菜還是情有獨鐘。西湖醋魚以草魚為主要食材，草魚味道鮮美肉質緊實，將草魚放入沸水三分鐘后撈起，將調料做成汁淋在煮熟的魚身上，西湖醋魚講究鮮美，所以制作的時候很少放油，整道菜色香味俱全，看著就讓人很有食欲。另一道杭州美食是一道甜點叫定勝糕，定勝糕用香米和糯米粉制成，中間夾著豆沙、白糖和桂花。這道糕點的形狀看似荷花，既好看又好吃，咬在嘴里軟軟糯糯，喜歡吃甜食的朋友可以嘗試這道甜點。除了小籠包、西湖醋魚和定勝糕，杭州還有很多其他的美食，叫化童雞、干炸響鈴、杭州小雞酥等都是具有杭州本地特色的美食，一個地方的美食代表著一個地方的飲食文化，不同地方的美食夠融入了當地的特色，如果有機會我一定親自去到杭州，吃最正宗的包最正宗的糕，感受當地的飲食文化。

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