炸紅薯丸子，隔老遠(yuǎn)就能聞見，那甜滋滋的、香香的味道，勾的我直流口水。和成軟軟的面團(tuán)，糯米粉不要放太多哦，否則炸出的丸子也會硬的，能團(tuán)成團(tuán)就行，搓圓球，六，把炸好的紅薯丸子擺在盤中，灑上椰蓉，就更加好看好吃了，今天，鄭州新東方烹飪學(xué)校老師教你做炸紅薯丸子，非常的美味，快去學(xué)起來吧。
1、紅薯丸子怎么做好吃？
紅薯丸子好吃，也很好做的。我簡單介紹一下做法，一準(zhǔn)備好食材，洗凈去皮的紅薯，適量白糖和蜂蜜，油，還可以準(zhǔn)備一點(diǎn)椰蓉。二，把紅薯切片放鍋隔水蒸得熟爛，攤涼后搗成泥，也可以用手捏，盡量都成泥狀。三，一點(diǎn)點(diǎn)在紅薯泥里加入適量面粉和糖，加面粉是為了能成形不易炸散了，但多了就不松軟了，要注意別加多了，能成形就可以了。
加糖也是為好吃，根據(jù)自己的口味適量加，四，把加了面粉白糖的紅薯泥盡量調(diào)和均勻，然后一個個搓成小團(tuán)。如果粘手就在手上粘點(diǎn)油或者生粉，五，把鍋燒熱倒入油燒熱，再把錯好的紅薯團(tuán)輕輕放入油鍋炸。火不要開太大了，一邊炸一邊翻動，等紅薯團(tuán)變黃變硬了，就炸好了，趕緊撈出來，瀝干油。六，把炸好的紅薯丸子擺在盤中，灑上椰蓉，就更加好看好吃了，
2、為什么宜春人那么喜歡吃紅薯丸子，紅薯丸子到底是怎么做的呢？
今天，鄭州新東方烹飪學(xué)校老師教你做炸紅薯丸子，非常的美味，快去學(xué)起來吧！炸紅薯丸子所需的食材：紅瓤紅薯2塊、糯米粉、白砂糖適量。炸紅薯丸子的做法步驟：1.紅薯洗凈、去皮切塊兒，2.放入鍋內(nèi)，加水和紅薯平齊就行，煮至紅薯軟爛。3.倒出多余的水，紅薯放入大盆中，趁熱放點(diǎn)白砂糖攪勻，4.晾至不燙手時放入糯米粉。
5.和成軟軟的面團(tuán)，糯米粉不要放太多哦，否則炸出的丸子也會硬的，能團(tuán)成團(tuán)就行，搓圓球，6.油熱后放入丸子，炸至金黃色，都浮起來用笊籬撈出控油。火不要太大，否則外面糊了里面還生著呢，7.炸紅薯丸子，隔老遠(yuǎn)就能聞見，那甜滋滋的、香香的味道，勾的我直流口水！炸紅薯丸子的做法，你學(xué)會了嗎？如果你喜歡美食，想學(xué)更多烹飪技巧的話，鄭州新東方烹飪學(xué)校歡迎您隨時前來咨詢喲~~。
