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1，什么熱菜比較下飯又簡單方便

麻婆豆腐……滑、辣、燙、麻、嫩、鮮……

簡單點的辣椒炒雞蛋

肉未酸江豆。

什么熱菜比較下飯又簡單方便

2，可不可以告訴我一道又好吃又做的熱菜

鲅魚番茄黃豆做法：鲅魚2條洗凈切段，也可整條！茄汁黃豆一盒（超市有的買)！蔥姜蒜熱油爆鍋。放入鲅魚段翻炒3分鐘后加入一盒茄汁黃豆，改小火燉10分鐘左右！出鍋前放入鹽（適應自己口味即可！)盛盤加香菜！真的很好吃不信你可以試試方法也很簡單

可不可以告訴我一道又好吃又做的熱菜

3，美食杰怎么做

豬肉燉粉條豬肉燉粉條的做法簡單是美食杰熱菜菜譜菜譜里的常見菜，豬肉燉粉條口味屬于咸鮮，做法屬燉菜類，但怎么做豬肉燉粉條最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道豬肉燉粉條吧~~ 　　依然記得很小的時候，誰家殺豬，就有一群人幫忙，然后吃豬肉，灌血腸，那才是真正的殺豬菜。在困難時期，有一句話說“等實現了共產主義，天天都可以吃豬肉燉粉條?！? 　　現在咱不用實現共產主義就可以天天吃豬肉燉粉條了，雖然一般東北人的家里都不吃這個了，但豬肉燉粉條卻是一道東北名菜，粉條吸取了肉的香味，而肉也變得肥而不膩，最樸實的菜卻是最難忘的味道。豬肉燉粉條的做法：１、五花肉切大塊；２、蔥、姜切片，花椒、八角備用；３、鍋中水沸后，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈血污；４、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；豬肉燉粉條的做法簡單是美食杰熱菜菜譜菜譜里的常見菜，豬肉燉粉條口味屬于咸鮮，做法屬燉菜類，但怎么做豬肉燉粉條最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道豬肉燉粉條吧~~ ６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；７、粉絲洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞著味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉燉粉條，可勁兒造吧！”

做很多好吃的?。。∽尨蠹襾韲L嘗！可以

我也喜歡排骨粥，我偶爾也做來吃。把排骨洗盡放入鍋中加一定的水，然后熬到熟為止，再把排骨撈出。然后可以淘米，米份量要看水的比例。再把米煮開放入排骨文火煮要不停攪，喜歡吃香菇的話可以先泡軟切片放入，熟了就可以加蔥了。

美食杰怎么做

4，給介紹幾種熱菜的做法

可樂雞翅做法： 1、買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋里；切姜片，少許，放入鍋中； 2、加可樂，將雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋，大火煮； 3、煮開后, 換小火燉。燉的過程中，可以看一下顏色是不是發紅, 如果太淡會甜，太深則咸。燉的差不多了，用筷子戳雞翅, 感覺軟了就好了。紅燒茄子肉絲做法：1、三根細茄子，洗凈，削皮，剖成兩半切成一厘米寬度的小塊，待炒。 2、加中等偏大量的油， 7、8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油，切好蔥姜蒜末暴之，然后放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放醬油，少量的水，糖，雞精，鹽悶之。 3、三分鐘后即可食用。雞蛋炒西紅柿做法：1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少量鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然后鏟出雞蛋，關爐子，如果鍋里還有油就不用加油了，或者從蛋碗里倒一些出來。 2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽（寧淡勿咸），放中等量水，煮兩分鐘以后放雞蛋。等水開之后放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精，起鍋之時可以放些大蒜葉。大功告成。

排骨油麥菜：主料：油麥菜(300克) 豬排骨(大排)(240克) 調料：大蔥(10克) 醬油(10克) 白砂糖(6克) 料酒(8克) 淀粉(豌豆)(5克) 植物油(15克) 做法： 1. 麥菜洗凈摘好，滴水備用。 2. 排骨洗凈吸干水分，以腌排骨料（蔥10克、醬油10克、白糖3克、料酒8克）一小時，走油備用。 3. 燒紅鍋，下油，炒熟麥菜，墊在碟底。 4. 再燒紅鍋，下油，爆香蒜肉棄去。 5. 排骨回鍋，下芡汁料，兜勻至全熟，上碟置于麥菜上。蒜蓉油麥菜：主料：油麥菜適量，大蒜，蔥，蠔油（沒有的話可以用老抽代替）。做法：蒜切成蒜蓉，蔥切蔥花，油燒至8成熱，下蔥花和部分的蒜蓉嗆鍋，出味后下油麥菜，快速翻炒，然后加入些許蠔油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太多），翻炒，待油麥菜變的梢軟一些了，加一勺水，轉中火悶，將剩余的蒜蓉全部加入，快熟時加鹽出鍋。

5，求幾道熱菜的做法

做法1 　　材料：　　豬排骨250g,料酒2g,太白粉30g,味精0.5g,白糖25g,醋15g,花椒鹽3g，熟豬油1000g(耗用75g），醬油25g。　　烹調方法：　　1.將排骨洗凈，切成二寸長，半寸寬的肉條，用少量醬油、料酒、味精及部分太白粉調勻，拌好，浸泡一小時使之入味。　　2.再把白糖、醋、醬油及少許清水調成糖醋汁。余下太白粉加二倍水調成濕太白粉待用。　　3.熱油鍋，先炸一下排骨，撈出，稍冷后，再炸一次，使排骨炸得透而均勻。撈出，放在盤里。　　4.再熱油鍋，將調好的糖醋汁倒入，煮開后，倒進詩太白粉，勾成糖醋濃汁，淋上熟豬油，放在另一小碗內。　　5.將花椒鹽放在一個小盤子里，吃的時候可蘸上糖醋汁吃

一、燉排骨炒鍋燒水，水開后將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開后，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。注意：1、醋少放，醬油多放，看顏色差不多就好了。糖和鹽按口味放。2、然后大火轉小火，蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。等水差不多干了的時候就好了。放蔥起鍋。二、悶蛋1、打四個到五個雞蛋，放入蔥末和適量鹽攪拌，待用。2、熱鍋，放中等油量，等油熱以后下雞蛋，有點熟以后鏟產鍋底，不要讓雞蛋粘住，再加少量油，反復這樣兩次，等底下的蛋熟了以后，翻過來，翻面的時候最好準備一個盤子~先把盤子扣在鍋上，然后翻個，稍微熱一下就好了，起鍋。三、紅燒茄子肉絲1、三根細茄子，洗凈，削皮，剖成兩半切成一厘米寬度的小塊，待炒。2、加中等偏大量的油，7、8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油，切好蔥姜蒜末暴之，然后放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放醬油，少量的水，糖，雞精，鹽，悶之。3、三分鐘后即可食用。四、雞蛋炒西紅柿1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少量鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然后鏟出雞蛋，關爐子，如果鍋里還有油就不用加油了，或者從蛋碗里倒一些出來。2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽（寧淡勿咸），放中等量水，煮兩分鐘以后放雞蛋。等水開之后放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精，起鍋之時可以放些大蒜葉。大功告成。（總耗時：2：42）

6，哪為大哥給我介紹幾個熱菜

用料：雞翅，百事可樂，生抽做法： 1、雞翅洗凈，放入油鍋中小火煸至雞翅出油，呈金黃色。 2、倒入生抽炒勻，倒入可樂沒過雞翅。 3、大火燒開，轉小火收干汁即可

燉排骨炒鍋燒水，水開后將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開后，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。注意： 1、醋少放，醬油多放，看顏色差不多就好了。糖和鹽按口味放。 2、然后大火轉小火，蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。等水差不多干了的時候就好了。放蔥起鍋悶蛋 1、打四個到五個雞蛋，放入蔥末和適量鹽攪拌，待用。 2、熱鍋，放中等油量，等油熱以后下雞蛋，有點熟以后鏟產鍋底，不要讓雞蛋粘住，再加少量油，反復這樣兩次，等底下的蛋熟了以后，翻過來，翻面的時候最好準備一個盤子~先把盤子扣在鍋上，然后翻個，稍微熱一下就好了，起鍋。紅燒茄子肉絲 1、三根細茄子，洗凈，削皮，剖成兩半切成一厘米寬度的小塊，待炒。 2、加中等偏大量的油， 7、8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油，切好蔥姜蒜末暴之，然后放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放醬油，少量的水，糖，雞精，鹽，悶之。 3、三分鐘后即可食用。雞蛋炒西紅柿 1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少量鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然后鏟出雞蛋，關爐子，如果鍋里還有油就不用加油了，或者從蛋碗里倒一些出來。 2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽（寧淡勿咸），放中等量水，煮兩分鐘以后放雞蛋。等水開之后放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精，起鍋之時可以放些大蒜葉。大功告成。可樂雞翅 1、買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋里；切姜片，少許，放入鍋中； 2、加可樂，將雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋，大火煮； 3、煮開后，換小火燉。燉的過程中，可以看一下顏色是不是發紅，如果太淡會甜，太深則咸。燉的差不多了，用筷子戳雞翅，感覺軟了就好了。噘嘴小鴨子回答時間 2008-04-21 21:33 檢舉其他答案炒土豆絲材料（4人份）中藥：花椒1小匙生姜1片（切絲）土豆400克胡蘿卜5cm小蔥10根酒2大匙鹽1小匙砂糖適量油適量做法：1、土豆削皮后，切成火柴棒狀的細絲。 2、把1放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。 3、胡蘿卜也切成同樣的絲。 4、小蔥切成蔥花。 5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒、鹽、砂糖混勻。 7、盛入盤中，撒上蔥花即可心揚回答時間 2008-04-21 21:32 檢舉先祝你媽媽母親節快樂!!這道菜又簡單又不會花太多錢.不妨試試. 紅果拌梨絲原料：紅果（150克）、鴨梨（500克）、冰糖（200克）特點：味酸甜清脆。制作過程：一、把紅果放入開水略泡幾分鐘，取出去皮去核；把鴨梨也去皮去核，切成1寸長的絲。二、起干鍋，將冰糖放入鍋內化開，隨即加紅果炒成透明起鍋，同梨絲拌和裝盤。箌數⒊⑵①. 回答時間 2008-04-21 21:32 檢舉香菇扒油菜魚香肉絲佛跳墻酸辣土豆絲紅燒排骨夠簡單了

紅燒肉紅燒鲅魚烤羊排