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牛肉清湯,百味中國之鹽池縣清湯牛肉

來源:整理 時間:2023-01-31 19:22:54 編輯:好好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

2019年11月,寧夏鹽池縣食品清湯牛肉入選首屆“百味中國特色旅游小吃,并將于2019年12月27日在廣東佛山出席首屆“百味中國”特色旅游小吃發(fā)布儀式暨品鑒活動,2.將泡好的牛肉放入冷水鍋中浸泡,撈出瀝干,牛肉洗凈后用清水浸泡24小時左右,去除血液,4.吃的時候在意大利面上放上切碎的香菜和洋蔥,加入牛肉丁,淋上牛肉湯,與肉湯分開儲存。

1、 清湯 牛肉的做法

1。牛肉洗凈后用清水浸泡24小時左右,去除血液,2.將泡好的牛肉放入冷水鍋中浸泡,撈出瀝干。3.將清湯倒入鍋中,加入原料1中的其他配料,大火燒開,小火煨,與肉湯分開儲存。4.吃的時候在意大利面上放上切碎的香菜和洋蔥,加入牛肉丁,淋上牛肉湯,特別編打的菜,湯汁鮮美醇厚,特別適合蘭州拉面。營養(yǎng)播報營養(yǎng)師范尊敬的編輯播報,2019年11月,寧夏鹽池縣食品清湯 牛肉入選首屆“百味中國”特色旅游小吃,并將于2019年12月27日在廣東佛山出席首屆“百味中國”特色旅游小吃發(fā)布儀式暨品鑒活動。

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