豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效，豬肝的營(yíng)養(yǎng)

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-12-25 01:29:24 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，豬肝的營(yíng)養(yǎng)
2，豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高
3，豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吃豬肝有什么好處
4，豬肝吃了有啥好處
5，豬肝吃了有什么作用
6，豬肝有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
7，豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豬肝的作用和功效有哪些

1，豬肝的營(yíng)養(yǎng)

豬肝營(yíng)養(yǎng)豐富大概有一下幾點(diǎn)1、豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能； 2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用；能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義； 3、經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用； 4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。祝你好運(yùn) 采納哦呵呵

豬肝的營(yíng)養(yǎng)

2，豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高

豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豬肝含豐富的蛋白質(zhì)及動(dòng)物性鐵質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)性貧血兒童較佳的營(yíng)養(yǎng)食品。它還含有大量的維生素A，有助于幼兒的骨骼發(fā)育，促進(jìn)表皮組織修復(fù)，對(duì)夜盲癥有治療的功用。豬肝中鐵質(zhì)豐富，還含有維生素A維生素B2，適合人群廣，缺鐵性貧血食用較好，高血壓冠心病肥胖癥等人群忌食。此外肝是動(dòng)物主要的藥物代謝器官故肝中藥物含量較高，買豬肝時(shí)盡量在信得過的地方購(gòu)買，以防瘦肉精等問題!

豬肝的營(yíng)養(yǎng)含量是豬肉的10多倍，動(dòng)物肝中維生素a的含量超過奶、蛋、肉、魚等食品能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。除此之外，補(bǔ)充維生素b2，維持健康的膚色，維持正常生長(zhǎng)和生殖功能，增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化、防衰老。豬肝含豐富的蛋白質(zhì)及動(dòng)物性鐵質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)性貧血兒童較佳的營(yíng)養(yǎng)食品。它還含有大量的維生素a，有助于幼兒的骨骼發(fā)育，促進(jìn)表皮組織修復(fù)，對(duì)夜盲癥有治療的功用。

豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高

3，豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吃豬肝有什么好處

您好，補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血。用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素C、硒等，而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力，含有抗疲勞的特殊物質(zhì)。肝臟是貯存養(yǎng)料的器官，同時(shí)又是解毒器官，不斷發(fā)揮其解毒作用，經(jīng)肝臟代謝后，有毒物質(zhì)和解毒產(chǎn)物可以隨膽汁的分泌而排出體外，

豬肝是一種家庭常見食材，吃豬肝的好處有哪些?豬肝的食用價(jià)值，飯菜網(wǎng)健康專家指出，豬肝性甘、苦、溫，歸肝經(jīng)。能補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血。用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中還富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素及維生素A，可緩解因畏寒而產(chǎn)生的腹痛癥狀。冬季吃豬肝可補(bǔ)血防寒，改善氣色。

豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豬肝含豐富的蛋白質(zhì)及動(dòng)物性鐵質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)性貧血兒童較佳的營(yíng)養(yǎng)食品。它還含有大量的維生素a，有助于幼兒的骨骼發(fā)育，促進(jìn)表皮組織修復(fù)，對(duì)夜盲癥有治療的功用。豬肝中鐵質(zhì)豐富，還含有維生素a維生素b2，適合人群廣，缺鐵性貧血食用較好，高血壓冠心病肥胖癥等人群忌食。此外肝是動(dòng)物主要的藥物代謝器官故肝中藥物含量較高，買豬肝時(shí)盡量在信得過的地方購(gòu)買，以防瘦肉精等問題!

豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吃豬肝有什么好處

4，豬肝吃了有啥好處

好處：1明目，治腳氣病。豬肝中含有大量的維生素A,能有效地治療夜盲癥，緩解眼疲勞，呵護(hù)眼睛健康，同時(shí)，維生素A是治療腳氣病的良藥。2：解毒。豬肝本身是解毒器官，里面有許多解毒的酶，適當(dāng)?shù)爻砸恍┴i肝，對(duì)身體解毒很有幫助。但多吃就適得其反。3：補(bǔ)血，增強(qiáng)抵抗能力。豬肝中含有豐富的鐵元素，起到補(bǔ)血效果，豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。

吃豬肝既有好處也有壞處肝臟是動(dòng)物機(jī)體中最大的解毒器官豬從出后到屠宰中間用了不少的藥物來(lái)治療一些疾病，還有疫苗的注射。大量的藥物殘留都集中在肝臟上，體質(zhì)差的人吃了以后容易出現(xiàn)食物中毒或者過敏現(xiàn)象。但肝臟中含有豐富的“鋅”元素，能促進(jìn)骨格的生長(zhǎng)發(fā)育。不過這種元素可用花生米來(lái)代替所以說(shuō)最好是不要吃肝，包括所有動(dòng)物的肝臟功效：豬肝營(yíng)養(yǎng)豐富，其中鐵的含量為豬肉的18倍多，蛋白質(zhì)含量也遠(yuǎn)高于瘦肉，因此是滋補(bǔ)氣血的佳品，可防治視力模糊兩目干澀，夜盲及目赤等眼疾。幼兒常吃豬肝，可使眼睛明亮精神充沛豬肝的營(yíng)養(yǎng)含量是豬肉的10多倍，動(dòng)物肝中維生素a的含量超過奶、蛋、肉、魚等食品能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。除此之外，補(bǔ)充維生素b2，維持健康的膚色，維持正常生長(zhǎng)和生殖功能，增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化、防衰老。豬肝含豐富的蛋白質(zhì)及動(dòng)物性鐵質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)性貧血兒童較佳的營(yíng)養(yǎng)食品。它還含有大量的維生素a，有助于幼兒的骨骼發(fā)育. 豬肝富含維生素a、c，每百克含維生素a10000單位，含維生素c20毫克。此外，還含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分不僅對(duì)養(yǎng)生健體有益，更重要的是它具有補(bǔ)血補(bǔ)鐵、補(bǔ)肝明目的作用。會(huì)有一些病毒，烹飪前用淡鹽水浸泡一段時(shí)間在拿出來(lái)吃。

5，豬肝吃了有什么作用

對(duì)視力好食物簡(jiǎn)介】豬肝(雞肝、鴨肝等)肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。【營(yíng)養(yǎng)功效】肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。尤其是豬肝，其營(yíng)養(yǎng)含量是豬肉的十多倍。食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用；能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞；維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。【適用人群】一般人都可食用。貧血的人和常有電腦前工作的人尤為適合。每次50克。【特別提示】肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)。應(yīng)把肝放在自來(lái)水龍頭下沖洗10分鐘。然后放在水中浸泡30分鐘。烹調(diào)時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。治療貧血配菠菜最好。【健康紅綠燈】動(dòng)物肝有較多的膽固醇。高膽固醇血臟、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。

吃啥補(bǔ)啥

豬肝含鐵質(zhì)高，補(bǔ)血。

6，豬肝有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬肝，能防治貧血和有效地補(bǔ)充維生素 A，每百克豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鋅、鉀、硒、維生素、葉酸等物質(zhì)。　　豬肝是維生素 A含量極高的食物，遠(yuǎn)超過蛋、魚、肉類。維生素 A的重要功能是維護(hù)眼睛的視覺功能和保持皮膚與粘膜上皮細(xì)胞的完整性。缺乏維生素 A的人，夜間視物能力降低，眼球干澀、易疲勞，皮膚粗糙，免疫力下降，易感冒，還會(huì)影響男子精子形成。兒童缺少維生素 A，正常發(fā)育會(huì)受影響。經(jīng)常使用電腦和在日光燈下工作的人，維生素 A的消耗增大。　　豬肝的鐵含量，為豬肉平均含量的3倍，而且，是血紅素鐵，容易被人吸收利用。鐵是人體造血的必須原料。對(duì)兒童、產(chǎn)后和行經(jīng)期間的婦女，以及少吃肉食和常在電腦前工作的人，尤為適宜。　　中醫(yī)認(rèn)為，豬肝，性溫，味甘苦，有補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目的功效。　　食法：　　肝臟是豬體內(nèi)的解毒器官，所帶的血液中含有毒素，因此，在烹調(diào)前，應(yīng)盡量除去肝中的血液。豬肝可炒、煮、蒸、醬吃。吃豬肝，一定要熟透，切忌為追求鮮嫩口感而吃帶血絲的肝臟。　　溫馨提示　　豬肝是含膽固醇較高的食物，人每天從食物中攝取的膽固醇不應(yīng)超過300毫克，此量相當(dāng)于75克豬肝的含量。吃太多的豬肝，維生素 A攝入過量，能致人中毒，對(duì)中老年人會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，對(duì)孕婦會(huì)造成胎兒畸形。所以，吃豬肝既不可一次吃多，也不可吃地過頻繁，通常，一周吃1次就足夠了。　　患有高血脂、肝病、高血壓和冠心病的人，是可以吃豬肝的，但要注意掌握食量。

可以補(bǔ)血的吧！

豬肝含蛋白質(zhì)量比豬心高，含脂肪量第。肝淀粉含量不僅比瘦肉高，而且很容易水解為葡萄糖，而含鐵量為豬肉的18倍，還含有豐富的礦物質(zhì)、微量元素及維生素A、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸等成分。所以補(bǔ)血作用很強(qiáng)，對(duì)血衰體虛、視力不足的人有滋補(bǔ)作用。豬肝的營(yíng)養(yǎng)元素分別有以下營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。

7，豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豬肝的作用和功效有哪些

豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在我國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)生保健中，最講究的便是“以形補(bǔ)形”，因此對(duì)豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值我們必須要知道，因?yàn)樨i肝一直以來(lái)都是我國(guó)最佳的滋補(bǔ)食品。不管是肝臟受損還是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都發(fā)揮著其重要的作用。1、鐵豬肝是我們?nèi)粘?a href="/tag/490.html" target="_blank" class="infotextkey">生活中最常見的一道菜肴，不管是溜肝尖還是豬肝湯，都是百姓生活中的必備菜肴。經(jīng)常吃豬肝不僅能夠有效的起到清熱去火的功效，同時(shí)還能夠幫助我們很好的起到強(qiáng)身健體的功效，而且對(duì)人體肝臟也能起到很好的保護(hù)作用，增強(qiáng)肝臟的排毒功效。而很多人不知道的是，豬肝對(duì)于我們?nèi)梭w而言，還具有很好的補(bǔ)血功效，很多人都經(jīng)常用豬肝湯來(lái)進(jìn)行補(bǔ)血。這是由于在豬肝中含有大量的鐵，而大部分人所患有的多事缺鐵性貧血。經(jīng)常吃豬肝可很好的調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能，從而起到補(bǔ)血的功效。尤其是對(duì)于一些貧血的女性而言，多吃些豬肝可有效的補(bǔ)充氣血。2、維生素A豬肝中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，除了含有大量的鐵元素之外，同時(shí)還含有著同樣豐富的維生素a。專家指出，維生素a這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有非常有效的維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用，在平時(shí)生活中多吃豬肝可有效的起到增強(qiáng)人體免疫力的作用。人體的免疫力以及抵抗力得到有效的增強(qiáng)，對(duì)各種疾病就能很好的進(jìn)行預(yù)防了，從而達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。而且豬肝中所含有的維生素a還具有保護(hù)視力等功效，它可以有效的維持正常視力，同時(shí)防止眼睛干澀、疲勞等情況的出現(xiàn)。因此有眼睛疲勞以及眼睛近視等情況的患者應(yīng)該多吃些豬肝，還有一些長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦工作的上班族在平時(shí)也應(yīng)該多吃些豬肝。3、維生素C雖然豬肝也屬于肉類食物，但專家指出，在豬肝中含有一般肉類食物所不具有的特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——維生素c以及微量元素硒。這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)雖然在植物類食物中非常常見，但在肉類食物中卻非常的少見，并且肉類食物中的維生素c等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還更容易被人體所消化以及吸收。研究中發(fā)現(xiàn)，維生素c以及微量元素都具有提高人體免疫力的功效，從而幫助人體有效的對(duì)抗各種常見疾病，同時(shí)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還可以很好的抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，從而起到預(yù)防癌癥分的作用。可以說(shuō)豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，同時(shí)有研究發(fā)現(xiàn)，豬肝可有效的治療急性傳染性肝炎。4、維生素B2在豬肝中維生素b2的含量豐富的豐富，因此經(jīng)常吃豬肝可幫助人體有效的補(bǔ)充維生素b2的含量。這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可有效的幫助人體補(bǔ)充重要的輔酶，同時(shí)還可以完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用，從而增強(qiáng)人體的排毒系統(tǒng)。這些豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相信很多人之前都從未了解過，專家建議身體體質(zhì)比較弱的人在平時(shí)應(yīng)該多吃些豬肝，以此來(lái)提高自身的身體免疫力。

【簡(jiǎn)介】豬肝內(nèi)含大量的膽固醇和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有明顯的保健作用，是理想的補(bǔ)血佳品。【選購(gòu)】注意不要購(gòu)買注水豬肝和病死豬肝。病死豬肝色紫紅，切開有淤血，水泡。注水豬肝色顯白，切開處有水益出。【功效】豬肝可以調(diào)節(jié)和改善貧血病人的造血系統(tǒng)的生理機(jī)能，是最佳的補(bǔ)血食品。能保護(hù)眼睛維持正常視力，防止眼疲勞。增強(qiáng)人體免疫力，抗衰老，抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。【提示】一般人都可食用，尤其適合貧血患者和經(jīng)常在電腦前工作的人群食用。方法很多種,看您想怎么吃。1、溜肝尖原料：鮮豬肝、胡蘿卜、圓蔥、蔥末、蒜末、色拉油、精鹽、味精、濕淀粉、醬油、白糖、料酒、香油。制法：豬肝洗凈，切成柳葉形薄片，納碗，加精鹽、味精、料酒、濕淀粉等拌勻上漿；胡蘿卜、圓蔥均切成菱形片；醬油、精鹽、料酒、白糖、味精、濕淀粉等共納一碗，對(duì)成芡汁。均備用。炒鍋上火，放色拉油燒直四成熟，下入漿好的肝片，劃散至熟時(shí)，倒入漏勺內(nèi)瀝油。鍋內(nèi)留底油，放入蔥末姜末、蒜末熗鍋，再放入胡蘿卜、圓蔥煸炒一下，然后放入劃好的肝片，烹入對(duì)好的芡汁，翻炒均勻后淋入少許香油，出鍋裝盤即成。 2、爆兩樣原料：雞胸肉，豬肝，黃瓜片，胡蘿卜片，水發(fā)木耳，醬油，醋，料酒，蔥、姜、蒜，鹽，味精，雞蛋液(就是打好的雞蛋)，水淀粉，香油。制作過程：（1）雞胸肉，豬肝切片，用水淀粉、雞蛋液掛糊。（2）碗中放醬油、醋、料酒、鹽、味精、蔥、姜、蒜、水淀粉對(duì)成汁。（3）鍋放油燒六成熱，將豬肝雞胸肉倒入，打散(為了不讓豬肝和糊黏在一起)，不要炒得太老，稍微變色就行，盛出。鍋留底油，倒入豬肝，雞胸肉、黃瓜片、胡蘿卜片、木耳炒勻，倒入先前調(diào)好的味汁，大火爆炒(德國(guó)的電爐沒有這種效果)，淋香油即可。注：最后的爆炒是很重要的，如果家里的電爐比較慢，就先開到最大擋，然后讓鍋里的油多燒一會(huì)兒，我每次都會(huì)看看報(bào)紙，等到油冒煙為止，呵呵，因?yàn)闂l件比較簡(jiǎn)陋。國(guó)內(nèi)的爆兩樣，一般選用豬腰和豬大腸，但是前者我不會(huì)處理，后者我買不到，只好用雞胸肉代替。3、麻辣豬肝原料：豬肝，炸花生米，混合油，花椒，干辣椒，鹽，料酒，味精，醬油、濕淀粉，蔥、姜、蒜、糖各，高湯(我用雞湯)，醋少許。制作過程： (1)肝、蔥、姜切成片，干辣椒切節(jié)，蔥切段。將肝用鹽和料酒拌勻，用濕淀粉漿好再拌些油。 (2)用料酒、濕淀粉、蔥、姜、蒜、糖、醬油、味精和湯對(duì)成汁。 (3)燒熱油，油熱后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下豬肝片，待肝熟透放入兩勺雞湯，汁開后再炒一會(huì)兒，滴醋，并加入炸花生米即成。4、銀耳豬肝湯配方：銀耳10克、豬肝50克、小白菜50克、姜3克、蔥3克、鹽3克、醬油5克、生粉15克、雞蛋1只、素油20克制作： 1．把銀耳放入溫水中泡發(fā)，去蒂根，撕成瓣?duì)睿i肝洗凈、切片；小白菜洗凈，切5厘米長(zhǎng)的段，姜切片、蔥切段。 2．把豬肝放在碗內(nèi)，加入生粉、鹽、醬油；打入雞蛋拌勻掛漿，待用。 3．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，注入清水300毫升，燒沸，下入銀耳、豬肝，煮10分鐘即成。功效：補(bǔ)肝明目，潤(rùn)肺養(yǎng)陰。5、菊花豬肝湯材料：豬肝100克，鮮菊花3、4朵，油、鹽、酒適量做法：豬肝洗凈，切薄片，用油、酒腌10分鐘；鮮菊花洗凈，取花瓣。先將菊花放入清水鍋內(nèi)煮片刻，再放豬肝，煮20分鐘調(diào)味即成。有滋養(yǎng)肝血，養(yǎng)顏明目功效。6、胡蘿卜豬肝湯配方：胡蘿卜200－250克，豬肝100－200克，生姜、精鹽適量。制作：將胡蘿卜、豬肝各洗凈，切片備用，鍋內(nèi)加適量水，再放入生姜、精鹽同煮，武火燒沸后，先放胡蘿卜，后放豬肝，煮至熟后，即可食用。用法：喝湯，吃豬肝和胡蘿卜。功效：補(bǔ)血，明目，養(yǎng)肝。7、豬肝粥材料：主料：豬肝200克，大米200克，食油，淀粉，鹽，姜或姜粉，蔥花，青菜。豬肝粥制作方法：將豬肝洗凈切片，用油，淀粉，鹽，姜或姜粉腌上。將大米加水煮粥，快熟時(shí)放入腌好的豬肝及青菜，再煮幾下即可，臨出鍋放一些蔥花。應(yīng)用：適用于維生素a缺乏所致的夜盲癥。