6.逐個分開苦菜放入大碗中，倒入鹽、糖、蒜汁，拌勻，靜置使其入味,2.苦菜將老根莖、黃葉洗凈、挑凈,5.將苦菜從涼開水中取出，用手擠壓，潷出苦菜果汁的苦味,涼拌之前苦菜需要用開水焯一下，去除苦味,涼拌之前苦菜需要用開水焯一下，去除苦味,苦菜用在涼拌的時候很好吃,苦菜用在涼拌的時候很好吃,涼拌苦菜又名“敗醬草”，俗稱苦菜。
涼拌苦菜又名“敗醬草”，俗稱苦菜。我們這叫撿菜。主料菊苣250g輔料蔥、蒜、鹽、香油、辣椒油、雞精、醋步驟1。將菊苣洗凈挑選，用冷水浸泡去除苦味。2.砍吧。3.放鹽。4.放香油。5.放雞精。6.放醋。7.加入辣椒油，攪拌均勻。小貼士:如果喜歡苦味，可以用冷水泡一會兒。如果不喜歡苦味，就多泡幾天。
親愛的，你好！苦菜用在涼拌的時候很好吃。涼拌之前苦菜需要用開水焯一下，去除苦味。菊苣怎么做好？你好，親愛的！苦菜用在涼拌的時候很好吃。涼拌之前苦菜需要用開水焯一下，去除苦味。水瀝干后可以根據個人口味加入鹽、雞精、姜、蒜、香油、生抽、耗油、花椒粉、香醋等調料涼拌。苦苣菜營養價值豐富，含有大量的維生素C、胡蘿卜素、氨基酸和膳食纖維，以及大量的鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵等元素。
3、 涼拌 苦菜芽怎么做好吃1。食材:苦菜300g、鹽2茶匙、白糖半茶匙、蒜汁1茶匙、芝麻1茶匙、黃椒辣醬1茶匙、香油1茶匙、食用油1茶匙，2.苦菜將老根莖、黃葉洗凈、挑凈。3.沸水中放1勺油和1勺鹽，倒入苦菜焯水，4.將焯水的苦菜浸泡在冷開水中10-20分鐘。5.將苦菜從涼開水中取出，用手擠壓，潷出苦菜果汁的苦味，6.逐個分開苦菜放入大碗中，倒入鹽、糖、蒜汁，拌勻，靜置使其入味。7.吃之前撒上芝麻，淋上香油，再拌上上海南黃燈籠椒辣椒醬提味，吃的時候，把這些食材混合在一起。
