牛排的食譜和牛排的常用做法如下:原料:牛排適量，橄欖油大量，海燕少量，黑胡椒少量，大蒜少量，黃油少量，百里香或迷迭香少量,8.這個好吃多汁牛排做好了,(一定是火鍋，這個可以牛排肉焦糖化的出現(xiàn)，讓它更美味牛排)如下圖所示,2.步驟:先把從超市買的腌制好的牛排放在桌子上,4.用黃油擦牛排黃油的甜味會讓牛排更美味如下圖所示,4.牛排其實炒的時間不長。
1、西冷牛排200g、菲利普牛排200g、黃油30g、蘑菇醬、黑胡椒。2.步驟:先把從超市買的腌制好的牛排放在桌子上。如果有脂肪白邊，可以剪掉。3.然后燒熱鍋，倒入黃油，同時加入半片或整片牛排煎熟。如果炒之前有錘子，再打牛排。4.牛排其實炒的時間不長。煎一面至微金黃色，大概2-5分鐘，視溫度和牛排的厚薄而定。5.轉(zhuǎn)到另一邊，煎2-5分鐘。觀察肉汁表面，用木鏟按壓牛排，看是否有汁液殘留。如果你喜歡嫩牛肉，你不需要煎太久。6.對于油炸的牛排，可以用刀切一個小角，看看熟不熟。如果肉汁比較緊實，沒有看到血的顏色，牛排是深粉色，那么應(yīng)該是半熟或者全熟。最后，淋上蘑菇汁和黑胡椒，裝盤食用。
2、 牛排怎么做牛排的食譜和牛排的常用做法如下:原料:牛排適量，橄欖油大量，海燕少量，黑胡椒少量，大蒜少量，黃油少量，百里香或迷迭香少量。1.解凍后在牛排上涂抹大量橄欖油和少量海鹽和黑胡椒，如下圖所示。2.將牛排放入熱鍋中，然后用中火煎6分鐘，每分鐘翻一次、轉(zhuǎn)一次，(一定是火鍋，這個可以牛排肉焦糖化的出現(xiàn)，讓它更美味牛排)如下圖所示。3.把大蒜切成薄片，每轉(zhuǎn)一次就抹上牛排，如下圖所示。4.用黃油擦牛排黃油的甜味會讓牛排更美味如下圖所示，5.將百里香或迷迭香等木質(zhì)草本植物綁在木勺柄上制成草本刷子，然后每隔一分鐘左右刷上牛排如下圖所示。6.根據(jù)自己喜歡的熟度，取出煎好的牛排用少量初榨橄欖油或黃油搓兩分鐘收汁，如下圖所示。7.最后用刀切開牛排，裝盤，倒湯，如下圖所示。8.這個好吃多汁牛排做好了，來試試吧~如下圖所示。
