3.砂鍋加入一碗半水，加入姜絲、蒜粉、冬菜、醬油、油、豆醬到砂鍋,3.將腌制好的魚塊一層一層的放入砂鍋中，蓋上蓋子燜十分鐘，出鍋前放入小蔥和香菜調味,2.砂鍋熱鍋放油，放入大蒜，翻炒至微黃,砂鍋魚的做法第一步鍋中放油燒熱，煎至金黃色即可,砂鍋第二步砂鍋底部放一點蔥、蔥、姜，然后把炸好的魚塊放進去砂鍋1。
食材草魚1000克、白糖1勺、小米辣蔥1勺、姜片2勺、蒜淀粉2勺、醬油2勺、料酒2勺、魚露1勺、香蔥1勺、香菜適量砂鍋魚鍋的做法1。將魚塊放入醬油、料酒、魚露、糖、蠔油、淀粉中，拌勻，腌制20分鐘。2.砂鍋熱鍋放油，放入大蒜，翻炒至微黃。加入姜片，蔥段，小米辣，炒香。3.將腌制好的魚塊一層一層的放入砂鍋中，蓋上蓋子燜十分鐘，出鍋前放入小蔥和香菜調味。
食材草魚500g大蔥、少許胡椒粉、可選蔥、半片姜、少許料酒、生抽、蠔油、少許生粉砂鍋魚做法:將魚塊洗凈瀝干，在生粉中放入料酒、生抽、蠔油、少許鹽，攪拌均勻成糊狀。把魚塊放進去拌勻，等十分鐘入味。砂鍋魚的做法第一步鍋中放油燒熱，煎至金黃色即可。砂鍋第二步砂鍋底部放一點蔥、蔥、姜，然后把炸好的魚塊放進去砂鍋
1。材料:魚2斤，冬菜少許，姜絲少許，蒜末少許，醬油一勺，油一勺，普寧干貝10個，醬油一勺。2.將魚宰殺，刮鱗去肚，洗凈備用，姜切絲，蒜切碎。3.砂鍋加入一碗半水，加入姜絲、蒜粉、冬菜、醬油、油、豆醬到砂鍋。4.攪拌均勻，開大火再煮兩分鐘。5.放入魚，大火燒開，煮兩分鐘，改小火，稍微蓋上鍋蓋，煮20分鐘左右。
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