因為麥芽糊精是短鏈分子結構，可以減輕腸道負擔，誘導胰腺淀粉酶分泌，消化過程中不需要乳糖酶參與，所以麥芽糊精也是乳糖不耐受寶寶的福音。淀粉的DE值為0，麥芽糊精的DE值為3~20%，（圖片來自于網絡）麥芽糊精就是淀粉用酶進行輕度水解的產物，對于嬰幼兒隨著月齡增長，喂養過程中會添加各種輔食，國際標準預糊化淀粉（包括麥芽糊精）比例占碳水化合物的比例可以達到30%，針對很對消化不良或者乳糖不耐受的寶寶專門設計的奶粉，麥芽糊精可以在進行適當添加。1、麥芽糊精是什么？麥芽糊精是淀粉的水解產物。淀粉是葡萄糖分子聚合而成...