所以隔夜的剩菜里必然會(huì)有亞硝酸鹽,按照科學(xué)定義，隔夜菜在常溫下不能超過4小時(shí)食用,吃隔夜食物對(duì)你的健康有害,一般來說，最好不要吃隔夜菜,隔夜菜主要指隔夜菜、隔夜肉、隔夜湯等類型的食物，隔夜菜會(huì)致癌是因?yàn)楦粢共藭?huì)產(chǎn)生一種亞硝酸鹽物質(zhì)，這是致癌的關(guān)鍵因素,最好不要吃隔夜菜,不能吃隔夜菜。1、隔夜菜能吃嗎最好不要吃隔夜菜。一般來說，最好不要吃隔夜菜。因?yàn)榫涂诟卸裕粢共说奈兜酪呀?jīng)變質(zhì)，顏色看起來不再新鮮，影響食欲。而且從健康的角度來說，隔夜菜會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌，尤其是蔬菜，會(huì)引起拉肚子、腹瀉等癥狀。最好做個(gè)飯直...

據(jù)科學(xué)測(cè)定，一些隔夜菜，尤其是隔夜綠葉菜，不僅破壞了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還產(chǎn)生了致病性亞硝酸鹽,4.隔夜菜盡量低溫分開存放,隔夜菜是指持續(xù)8到10個(gè)小時(shí)以上的菜,5.盡量少吃隔夜菜,隔夜蔬菜是放了一夜的蔬菜,不能吃隔夜菜,隔夜菜主要指隔夜菜、隔夜肉、隔夜湯等類型的食物，隔夜菜會(huì)致癌是因?yàn)楦粢共藭?huì)產(chǎn)生一種亞硝酸鹽物質(zhì)，這是致癌的關(guān)鍵因素。1、隔夜菜能吃嗎?不能吃隔夜菜。隔夜菜主要指隔夜菜、隔夜肉、隔夜湯等類型的食物，隔夜菜會(huì)致癌是因?yàn)楦粢共藭?huì)產(chǎn)生一種亞硝酸鹽物質(zhì)，這是致癌的關(guān)鍵因素。按照科學(xué)定義，隔夜菜在常溫下不能...

感謝邀請(qǐng)，我是農(nóng)村人，這個(gè)我都知道，農(nóng)村一般辦酒席，都會(huì)辦到有多余的菜，吃不完的菜，有的會(huì)請(qǐng)一個(gè)寨子的人，第二天早上再來吃一餐，如果還是吃不完的菜，會(huì)讓每個(gè)在你包一點(diǎn)回去，自己也會(huì)留一點(diǎn)，我們那邊辦酒席基本上都是這樣，很少把辦酒席剩的菜倒掉扔掉，因?yàn)檗r(nóng)村人嘛，這樣會(huì)感覺太浪費(fèi)了，除非吃時(shí)間長(zhǎng)變味了才會(huì)倒掉。1、眼下正是蔬菜大量成熟的季節(jié)，對(duì)于吃不完的蔬菜（番茄、黃瓜）有沒有什么好的處理辦法？在農(nóng)村，蔬菜下來的季節(jié)，吃不完，著實(shí)有點(diǎn)浪費(fèi)，西紅柿和黃瓜是最常見的蔬菜，過去人們做西紅柿醬，找些玻璃輸液瓶，把西紅...