要說食堂管理好做，莫過臨時食堂。工地食堂，是湊班子和尚念經，說好做非常簡單，一般外人攬這活，的確不好干;如果工頭或者幾個工人推薦你做，而且非常好做，很高興回答你的問題，工地食堂除了百貨煙酒還能做點什么生意，其實這個我之前還真的想過，五百個工人其實他們除了工作之外，幾乎沒有過多外出消費的機會的，基本上吃住工作都是在工地上的，所以說工地上的食堂小店就會是他們主要消費的地方，其實想想還是有很多副業可以做的，比方說晚上下了班可以弄個夜宵炒菜涼菜啤酒，再在食堂里放個電影電視的什么的吸引人來，再弄個電腦游戲機臺球桌什...