要說食堂管理好做，莫過臨時食堂。工地食堂，是湊班子和尚念經，說好做非常簡單，一般外人攬這活，的確不好干;如果工頭或者幾個工人推薦你做，而且非常好做，很高興回答你的問題，工地食堂除了百貨煙酒還能做點什么生意，其實這個我之前還真的想過，五百個工人其實他們除了工作之外，幾乎沒有過多外出消費的機會的，基本上吃住工作都是在工地上的，所以說工地上的食堂小店就會是他們主要消費的地方，其實想想還是有很多副業可以做的，比方說晚上下了班可以弄個夜宵炒菜涼菜啤酒，再在食堂里放個電影電視的什么的吸引人來，再弄個電腦游戲機臺球桌什么的，再代賣個彩票，代購車票火車票，每天出去進貨賣菜的時候還可以幫他們代買個自己沒有賣的東西，這些都是可以在工地食堂里嘗試的，好了希望我的回答能幫到你，感謝大家的閱讀。

1、工地食堂要如何做？

第一價格控制在10元左右不能太貴。必竟工人掙的都是苦力錢來之不易，老板應該要考慮人性化點，第二食品一定要衛生干掙，如果衛生不到位工人很容易拉肚子或其它事就作業有危險，如果工人投訴公司我想你也干不下去了，第三菜一定要新鮮做出來的樣式要有營養要豐富油水多點，工人干的都是體力活須要補營養，或者隔一個星期換幾個新菜的樣式給工人換下口味，

2、工地食堂好做嗎？

謝謝邀請。食堂好做否？一句話，事在人為，要說食堂管理好做，莫過臨時食堂。工地食堂，是湊班子和尚念經，說好做非常簡單，為什么？一般外人攬這活，的確不好干;如果工頭或者幾個工人推薦你做，而且非常好做。這叫熟人好辦事，一是注意衛生，二是按時做好飯菜(要征求一下意見，什么標準？)，三是別指望掙大錢，能保證這三樣，雖掙不了大錢，也強似開小飯館沒人吃強。

3、工地承包食堂每人每天25元三餐，大概150人左右可以做嗎？

究竟可不可以做，我們還是先算算賬：每天的總餐費是150×25=3750元人工成本：150人的一日三餐，如果是我我會安排5個人做飯，其中一人是我的家人，每人每月工資定為2100元，日均工資計算為350元，水電柴米油鹽等成本：按每天90元計算主要的飯食成本：說到飯食成本，其實和每天吃什么有關，一般工地上怎么也是有個周食譜，大致上會按照這個周食譜進行。

早餐：會以饅頭、各種粥、自己制作的豆腐腦或者油條、湯面，配置的涼菜，雞蛋，牛奶，咸菜等等，安排出幾種組合出早餐，牛奶或者雞蛋每日必有一樣，早餐人均成本控制成本在4.5元，晚餐：晚餐其實相對會簡單一些，會結合著中午的剩飯來，另外也會煮一些面條或者粥之類的，適當配點清淡菜，晚餐人均成本控制在3.5元左右。

午餐：午餐是重頭戲，完全和吃什么有關，咱們別算籠統賬，可以具體說說，我可以把我的安排羅列出來，周一，牛肉面，按每個工人八兩面條，每斤面條2元總計240元，買25斤牛肉計800元，25豬肉計260元，其他配菜計500元。周一當天伙食總消耗是8×150 1800=3000元，再去除人工、柴米油鹽部分440元成本，凈剩余310元，

周二，米飯，一葷一素一湯，按每人八兩大米再加一元兩個的饅頭，總計成本是3×150=450元肉菜按每人半斤肉，總成本為買肉800，買菜計400元，一湯成本計60元。周二當天伙食總消耗是8×150 1710=2910元，再去除人工等成本440元，凈剩余400元，周三，葷素兩樣包子，肉包子為主，一個涼菜，一個雞蛋湯或者綠豆粥，按每人四個大包子計算。

按每人八兩肉餡去采購，總成本1200元，素餡蔬菜成本計算為300元，面粉成本計算為130元，一涼菜加一湯成本計算為180元，周三當天的伙食總消耗是8×150 1810=3450元，再去除人工等成本440元，凈剩余300元。周四，米飯饅頭，大骨頭土豆燉雞架，蒜蓉油麥菜類素菜，米飯加饅頭我們同樣計算為450元。

大骨頭可以買70斤，總成本計算為770元，雞架可以買50斤，總成本380元，土豆50斤，總成本計算為90元，素菜總成本計算為180元，周四當天的伙食總消耗是8×150 1420=2620元，再去除人工等綜合成本440元，凈剩余690元。周五，雞蛋肉炒餅加素炒餅，雞蛋湯或者綠豆粥80斤五花肉總成本800元，雞蛋150個總成本70元，餅絲230斤550元，一湯成本130元。