自己的親身經(jīng)歷吧，尤其是在武漢東西湖區(qū)，河南老鄉(xiāng)她特別多，前段時(shí)間可以擺攤，晚上擺地?cái)傎u小商品，賣菜的好多都是河南人，但也不知為什么，確實(shí)是胡辣湯漿面條很少見(jiàn)，以前也有，但很多都是生意磕磕絆絆，不好不壞，現(xiàn)在在東西湖區(qū)六順路還有一家胡辣湯，某天早上專門跑了幾公里去喝了一碗，吃了水煎包，味道還行，但看了看，生意一般化，來(lái)喝湯的都是河南人，老板是我一個(gè)縣的老鄉(xiāng)，畢竟湖北人可能喝不慣胡辣湯的那個(gè)胡椒的味道，我還發(fā)現(xiàn)，附近菜場(chǎng)里賣鹵菜賣燒雞、豬頭肉的基本都是河南人，而且買豬頭肉的也都是，湖北人更偏愛(ài)吃鴨子鴨脖之類...

如果題目中指的是洛陽(yáng)面條，那主要有。主打的漿面條是洛陽(yáng)不可或缺的地方名吃，劉記老街坊漿面條劉記老街坊漿面條，主打漿面條，是家開(kāi)了好多年的老店了，這里的漿好，做的漿面條也比較正宗，面條分量十足，上面澆著綠豆黃豆和芹菜，一攪味道就出來(lái)了，配上炸饃片簡(jiǎn)單的一碗漿面條吃到滿足。1、洛陽(yáng)哪里的面湯好吃？題目中面湯的提法不夠準(zhǔn)確，洛陽(yáng)面湯所指的是晚飯的一種，類似面疙瘩湯，但面不是面疙瘩，而是游絲狀的面，基本做法是濃稠的面汁倒進(jìn)熱水中，待面汁略微受熱后，再快速攪拌，此時(shí)面汁會(huì)呈現(xiàn)出游絲狀，這是面湯。如果題目中指的是洛陽(yáng)...

選擇寬度有韭菜葉一半的面條，手功面，機(jī)制面都行，將面條打散上籠，給面條均勻的撒點(diǎn)食用油，蓋上鍋蓋蒸20分鐘，然后用筷子挑開(kāi)防止粘成團(tuán)。食材準(zhǔn)備好后，面條的挑選很重要，我覺(jué)得面條應(yīng)該用濕面條，就是已經(jīng)成形外面包裹著一些干面的那種，河南的燜面確實(shí)是好吃，我也有拍攝教程分享給大家，成品真的是一出鍋，都被拍攝的小伙伴搶完了。1、河南的燜面怎么做，面條需要蒸一下嗎？河南的燜面確實(shí)是好吃，我也有拍攝教程分享給大家，成品真的是一出鍋，都被拍攝的小伙伴搶完了！那我來(lái)說(shuō)一下做法哈：我是這樣做的，首先是準(zhǔn)備好食材了，具體哪些...

大家好我是農(nóng)村陽(yáng)仔仔，我是河南人，我感覺(jué)河南的撈面條挺好吃，但是每個(gè)地方的做法都不一樣，我們這邊的撈面條的做法有以下幾種食材，雞蛋番茄撈面條，先把雞蛋和番茄炒好，放進(jìn)去點(diǎn)水，讓雞蛋和番茄充分的融入在一起，然后在把面條煮好，我個(gè)人的愛(ài)好是過(guò)涼水，過(guò)完涼水在把炒好的番茄雞蛋放在面條上面，之后再拌好，讓每一個(gè)面條都吸收到湯汁，吃的是陪著大蒜，感覺(jué)棒棒噠，謝謝大家，這是我個(gè)人的做法，{!--PGC_VIDEO。1、撈面條怎么做好吃？西紅柿雞蛋撈面是一道夏季常吃的面食，因?yàn)樗淖龇ê?jiǎn)單又方便，吃起來(lái)還特別涼爽，很多...

再說(shuō)豆面條，綠豆面加入面條的面粉中，是尋求面條的綠豆味，及面條的勁道。南陽(yáng)的燴面館大大小小無(wú)法計(jì)數(shù)，做為一個(gè)年近不惑的老南陽(yáng)，只鐘情于以下三家，“面條煮三遍，給肉都不換”，說(shuō)的就是咱河南這種粉漿面條，這飯做得好吃不好吃，食材的地道與做法的恰當(dāng)是同等重要的。1、南陽(yáng)芝麻葉面條好吃嗎？如何做出好吃的南陽(yáng)芝麻葉面條？芝麻葉當(dāng)菜葉吃，全中國(guó)沒(méi)有幾個(gè)地方。南陽(yáng)人吃芝麻葉很有傳統(tǒng)，有固定的做法和吃法，與別處不同，這飯做得好吃不好吃，食材的地道與做法的恰當(dāng)是同等重要的。每逢夏天，太陽(yáng)正毒，芝麻地里的芝麻正節(jié)節(jié)升高，綠色...

在國(guó)內(nèi)一二線城市，凡是愛(ài)吃拉面的，往往在拉面店，常常能看到外國(guó)人的身影，包括中亞人士，他們最能接受的往往是拉面店的清真美食。老蔡記蒸餃、德化美食一條街提到鄭州的美食生活，就不能不提二七德化步行街，都是快餐的小攤販，百年的老蔡記蒸餃，是鄭州的一張城市名片。1、中國(guó)最出名的面條在哪里？最出名的面條在蘭州，被世人稱作蘭州拉面的蘭州牛肉面！可謂盛名之下，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)！再也沒(méi)有一款中國(guó)手工面條有如此盛譽(yù)，在名聲上能同他比較的，只有最鄉(xiāng)野的手搟面了。當(dāng)然方便面另當(dāng)別論！蘭州牛肉面其實(shí)最出彩的地方不是清湯，不是配料，而是拉...

劉記老街坊漿面條劉記老街坊漿面條，主打漿面條，是家開(kāi)了好多年的老店了。這里的漿好，做的漿面條也比較正宗，面條分量十足，上面澆著綠豆黃豆和芹菜，一攪味道就出來(lái)了，配上炸饃片簡(jiǎn)單的一碗漿面條吃到滿足，漿面條里的漿，其實(shí)是豌豆或綠豆泡水后，磨出來(lái)的粗漿。1、洛陽(yáng)的漿面條與蘭州漿水面哪個(gè)好吃？蘭州的漿水面是用專門發(fā)酵的漿水為湯作出的面條，漿水可以做湯，做飲料，油熗或直飲，加鹽或放糖，熱飲或冷飲等，做漿水的菜蔬不過(guò)是其副產(chǎn)品下腳料而已，把漿水菜當(dāng)成頭啖，只能笑話你買櫝還珠了。其實(shí)蘭州的漿水面和洛陽(yáng)的漿面條，蘭州漿水...

我是二姐，我來(lái)回答下蒸面怎么做的問(wèn)題。蒸面的做法所需要的食材就是面條，一般在做蒸面的時(shí)候二姐還是建議加點(diǎn)西紅柿或者豆角來(lái)進(jìn)行調(diào)味會(huì)好吃，當(dāng)然很多朋友也喜歡放點(diǎn)茄子豬肉丁，這樣做的稍微帶一點(diǎn)咸淡然后直接做蒸面的味道會(huì)更香一些，蒸面也是我們吃面條中非常受歡迎的一種，它雖然和燜面有點(diǎn)類似，但是相比于其他的面條，蒸面或者燜面都是可以飯菜一鍋出的，所以很多朋友都喜歡自己在家做點(diǎn)蒸面吃，其實(shí)要說(shuō)做面條的話大家都會(huì)做，而且可能我們做的比較多的面條的種類應(yīng)該就是煮面了，但是如果做好了蒸面的話做出來(lái)的味道照樣特別好吃的。1...

選擇寬度有韭菜葉一半的面條，手功面，機(jī)制面都行，將面條打散上籠，給面條均勻的撒點(diǎn)食用油，蓋上鍋蓋蒸20分鐘，然后用筷子挑開(kāi)防止粘成團(tuán)。食材準(zhǔn)備好后，面條的挑選很重要，我覺(jué)得面條應(yīng)該用濕面條，就是已經(jīng)成形外面包裹著一些干面的那種，燜10—15分鐘后，面條已經(jīng)基本燜熟，把鍋里的菜和面條攪拌均勻。1、蒸面條怎么蒸好吃面不干？蒸面條的標(biāo)準(zhǔn)叫法“鹵面”，鹵面在我國(guó)己有千年歷史，可算得上是道美食，具體做法如下：選擇寬度有韭菜葉一半的面條，手功面，機(jī)制面都行，將面條打散上籠，給面條均勻的撒點(diǎn)食用油，蓋上鍋蓋蒸20分鐘，...

蒸面條的標(biāo)準(zhǔn)叫法“鹵面”，鹵面在我國(guó)己有千年歷史，可算得上是道美食，具體做法如下。蒸面條，也可以說(shuō)是干鹵面，有別于撈面和打鹵面以及拌面，是濕面條一種相當(dāng)獨(dú)特的先蒸后拌再蒸的吃法，醬油染色，肉香濃郁，菜品百搭，以長(zhǎng)豇豆炒肉為正宗，創(chuàng)新容器做法以蒸小籠包的竹子籠屜蒸面條，別有一番風(fēng)味，其商業(yè)名氣在中原僅次于燴面，是平民級(jí)大眾面食。1、蒸面條怎么蒸好吃面不干？蒸面條的標(biāo)準(zhǔn)叫法“鹵面”，鹵面在我國(guó)己有千年歷史，可算得上是道美食，具體做法如下：選擇寬度有韭菜葉一半的面條，手功面，機(jī)制面都行，將面條打散上籠，給面條均...

不一定天天吃面條正如前面朋友說(shuō)的，面條分多種，撈面條、湯面條、燜面、鹵面、炒面適合中午吃的除了湯面條，因?yàn)橄挛缫冗^(guò)漫長(zhǎng)的6個(gè)小時(shí)，吃湯面條堅(jiān)持不到晚飯時(shí)間。饅頭、面條是人們?nèi)粘Ｉ钪械闹魇常幽先嗽俪砸膊粫?huì)膩煩，并且還是越吃越有味，一天三頓吃大米難道說(shuō)Te們“都吃不膩”。1、為什么我作為一個(gè)河南人天天吃面條饅頭都吃不膩？俗話說(shuō)一方水土養(yǎng)一方人，河南大部分省域面積地處黃河以南，中國(guó)自然地理分界線以北廣大的地方。這個(gè)地方夏糧以產(chǎn)小麥聞名于世，自古以來(lái)就是中國(guó)人的糧倉(cāng)，饅頭、面條是人們?nèi)粘Ｉ钪械闹魇常幽先?..

再說(shuō)豆面條，綠豆面加入面條的面粉中，是尋求面條的綠豆味，及面條的勁道。像我們家里邊經(jīng)常吃的就是湯面條，撈面條，芝麻葉面條啊還有燴面等等，我覺(jué)得在我們那邊最有特色的第一個(gè)就是我們的嗯，方城燴面，因?yàn)榉匠菭Z面可以做熗鍋，燴面也可以做高湯，燴面味道也是特別好的，第二個(gè)呢，就是我們非常有名的一個(gè)叫做新業(yè)的板面，新野的板面，跟燴面它那個(gè)面差不多，但是口感是不一樣的，特別的精準(zhǔn)，這個(gè)是新野的板面。1、南陽(yáng)哪里的牛雜面比較好吃？感謝邀請(qǐng)，我是農(nóng)家小平、很高興回答你的問(wèn)題。俺也是南陽(yáng)的，不知道你是什么地方的？南陽(yáng)有很多當(dāng)...

蒸好的面皮是半透明的，很有韌性。例如河南糊涂面、羊肉燴面、蒜面條、疙瘩湯等等都是河南的家常特色面食，只不過(guò)因?yàn)橘u相不好的原因，以至于就河南的羊肉燴面讓大家知道了，而糊涂面、蒜面條知道的人就不是很多了，.在每層蒸好的面皮上圖上熟油，避免面皮之間粘連。1、涼皮，面皮是怎么制作的？涼皮是陜西，河南，甘肅非常受歡迎的傳統(tǒng)小吃。一些地區(qū)因方言發(fā)音不同而稱“釀皮”，以陜西涼皮最為著名，口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去濕，涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的...

要做芝麻葉糊涂面，芝麻葉過(guò)水沖凈瀝干。芝麻葉，即芝麻的葉子，可以涼拌做菜，也可以烙餅，但更多的是替代青菜，也可以制作芝麻葉面條，沸騰的水加入綠豆面條，煮上半熟后，加入拌了鹽和小磨香油的芝麻葉，煮熟面條后即可盛碗食用，再說(shuō)豆面條，綠豆面加入面條的面粉中，是尋求面條的綠豆味，及面條的勁道。1、鮮芝麻葉怎么做？芝麻葉，即芝麻的葉子，可以涼拌做菜，也可以烙餅，但更多的是替代青菜，也可以制作芝麻葉面條。鮮芝麻葉也算是種情懷美食，現(xiàn)在不經(jīng)常吃到，想當(dāng)年，小時(shí)候去農(nóng)村親戚家，最常吃的就是芝麻葉糊涂面就是其中一個(gè)。在城市...

河南的蒜面條其實(shí)跟河北的麻將面如出一轍，只不過(guò)蒜面條里沒(méi)有麻醬罷了。手工撈面，也就是河南說(shuō)的手搟撈面條，例如河南糊涂面、羊肉燴面、蒜面條、疙瘩湯等等都是河南的家常特色面食，只不過(guò)因?yàn)橘u相不好的原因，以至于就河南的羊肉燴面讓大家知道了，而糊涂面、蒜面條知道的人就不是很多了。1、撈面條怎么做好吃？西紅柿雞蛋撈面是一道夏季常吃的面食，因?yàn)樗淖龇ê?jiǎn)單又方便，吃起來(lái)還特別涼爽，很多人夏季都喜歡來(lái)一碗。今天和大家分享一下西紅柿雞蛋撈面的家常做法，供大家參考，食材：西紅柿雞蛋面條蒜黃瓜荊芥鹽五香粉蠔油香油芝麻醬具體做...