干鍋培根手撕包菜怎么做【原料】卷心菜一小顆、蒜片若干、干辣椒7、8個(gè)、培根3大片、醋2勺、生抽1勺、糖半勺【做法】1、卷心菜切掉頭，一片一片的打開，放水里沖洗干凈，瀝干水分后，用手撕著把葉子和莖的部分分別用手撕開，放在不同的盤子里，莖比較硬和厚，不好熟，要先進(jìn)鍋，葉片的部分好熟，容易出水，要后放。2、培根切片，待用；3、鍋里放少許油，放入培根片，小火慢煎，出油變金黃色后，放入蒜片，干紅辣椒，煸炒出味道后，放入手撕菜的莖的部分，翻炒變軟后，加入葉的部分，加2勺醋，一勺生抽，翻炒，變軟后，加糖提鮮后，加鹽...