1.準(zhǔn)備好食材，蝦要新鮮,4、大蒜、生姜切碎,馬蹄炒鮮蝦的方法:1,金鳳尾魚(yú)的做法:1,2.油五成熱時(shí)，倒入蝦仁，翻炒至蝦仁變紅，立即上桌,第三步:去掉蝦線,2.先把蝦洗干凈,烤蝦老了不好吃,去掉蝦的頭和殼,麻辣蝦這個(gè)麻辣蝦感覺(jué)像干鍋,可以烤大蝦，簡(jiǎn)單又好吃。1、怎么做大蝦?馬蹄炒鮮蝦的方法:1。用少許料酒、鹽和干淀粉抓住蝦，腌制15分鐘。2.油五成熱時(shí)，倒入蝦仁，翻炒至蝦仁變紅，立即上桌。3.取出清水浸泡過(guò)的馬蹄丁，重新起鍋，放油。稍微加熱后，倒入馬蹄丁翻炒片刻。4.倒入蝦仁和黃瓜丁，翻炒片刻，再加入少...

主要原料是活老鴨和精鹽,鴨切塊，姜切片，蔥切段，蒜壓裂，青椒做馬蹄鐵,一半鴨肉加適量水,做法:將鴨子洗凈，切塊(去皮去脂，不油膩),老鴨湯的原料主要是活的老鴨，對(duì)老鴨的具體種類沒(méi)有具體要求,加入洋蔥和大蒜，翻炒至鴨肉變白,老鴨湯的做法如下:1,隨時(shí)可以使用白條鴨子可以用老鴨湯燉。1、白條鴨怎樣燉湯好吃材料:鴨子、山藥、紅棗、枸杞。調(diào)料:蔥姜、八角、花椒、香葉、陳皮、黃酒、冰糖、鹽、胡椒粉。做法:將鴨子洗凈，切塊(去皮去脂，不油膩)。冷水煮沸，關(guān)火，取出鴨肉，用冷水反復(fù)沖洗2-3次。鍋中加入涼水，放入鴨肉、...

這道菜的關(guān)鍵是要掌握好豬肚的燉煮時(shí)間，最好是20分鐘左右，這樣豬肚就剛好有彈性，不至于嚼起來(lái)太硬,然后把豬肚的開(kāi)口扎緊，封好,麻辣豬肚雞煲暖胃散寒養(yǎng)血,一個(gè)傳統(tǒng)麻辣豬肚雞煲的配料是豬肚，清遠(yuǎn)雞，輔料有姜、蒜，特別是連州的辣醬,5.把處理好的雞肉放在洗好的豬肚里，在豬肚和雞肉的縫隙里放點(diǎn)糯米。1、豬肚雞的做法豬肚雞怎么做1、原料:豬肚、雞肉、干香菇、糯米、針線。2、一整豬肚，用面粉洗凈，再蘸些醋、鹽、酒，或用淘米水豬肚，這樣可以去除異味。3、半斤糯米，泡幾個(gè)小時(shí)后晾干，加入少許醬油、鹽、雞精、蔥姜拌勻。4....

怎么樣做麻辣豆腐2，怎樣做麻辣豆腐3，麻辣豆腐怎么做4，如何做麻辣豆腐1，怎么樣做麻辣豆腐花生油3大匙醬油2小匙太白粉1中匙麻油少許作法1。先將豆腐洗凈切成小方塊，放入沸水鍋中燙熟后撈出，以清除豆青味。2。將花生油放入熱鍋中燒熱，再加入燙熟的豆腐煎炒至豆腐表面微呈金黃色，即改用小火。加入辣豆瓣醬拌炒均勻。3。預(yù)先將太白粉，醬油，辣椒粉，加入少許冷開(kāi)水混合拌均勻，再倒入炒過(guò)的豆腐。將勾好的芡倒入與豆腐混合均勻后便可盛在盤(pán)中。淋上麻油和香菜后便可食用。)先將嫩豆腐切成3分斜方塊，用滾水煮二分鐘，以去除石膏...

麻辣燙的菜品有哪些那可多了去了，生菜，菠菜，香菜，油麥菜，豆芽，海帶，小白菜等等……酸辣粉和麻辣燙。我樓下那家店還有花枝丸和其他東西賣(mài)的。我喜歡吃他們家的番茄牛排湯底麻辣燙。麻辣燙的菜品有，粉條。金針菇。生菜。蘑菇。魚(yú)豆腐。蟹棒。葷菜、素菜、海鮮都是有的。圓白菜、生菜、茄子、土豆、紫甘藍(lán)、豆角、茼蒿、油麥菜、山藥、藕、紅薯、粉絲、魔芋、豆腐、豆皮、木耳、蘑菇、魚(yú)丸、魚(yú)豆腐、魷魚(yú)、蝦仁等等。麻辣燙的菜品有豆芽、豆腐、白菜、生菜、金針菇、土豆、平菇、豆腐絲、海帶、油豆腐、筍尖、豌豆尖、魚(yú)丸、牛丸等。鴿肉、...

麻辣香鍋怎么做香葉放入。2．藕去皮洗凈切成薄片，炒勻即可，辣椒籽不要，油，料酒1湯匙。8．依次放入材料，魷魚(yú)洗凈切塊，用小火加熱，雞精少量，蔥段15克，蝦去殼去泥線，茴香5克，山奈2克。五香油材料，麻利地翻炒均勻，慢慢煸得干一些好吃。7．放入郫縣豆瓣炒香和火鍋調(diào)料，加入姜片。2．麻辣香鍋的大部分材料都需要事先處理、桂皮，香菜適量，香葉2片，木耳用水泡發(fā)麻辣香鍋原料，油變紅香味出來(lái)以后就馬上撈出來(lái)，影響口感，先在鍋中放入油、火鍋調(diào)料加鹽，蝦，加入料酒炒勻，不要煮軟了，草果1個(gè)，去蒂洗凈，將八角。9．將事...

麻辣魚(yú)頭怎么做2，麻辣魚(yú)頭的制作方法3，麻辣魚(yú)頭這道菜怎么做4，麻辣魚(yú)頭怎么做1，麻辣魚(yú)頭怎么做麻辣魚(yú)頭原料：魚(yú)頭、蔥、姜、蒜。調(diào)料：精鹽、老抽、料酒、白糖、豆瓣醬、花椒粉、粉芡、色拉油、高湯。制作過(guò)程：1.將魚(yú)頭洗凈，拍上粉芡入油鍋炸熟撈出待用。2.鍋內(nèi)留底油，下蔥、姜、蒜炒香后，放入高湯、調(diào)料燒開(kāi)，再放入魚(yú)頭燒透即可裝盤(pán)食用。特點(diǎn)：色澤紅亮、麻辣鮮香。溫馨提示：1.魚(yú)頭不宜太大，收汁時(shí)間要長(zhǎng)。2.此菜不宜太淡。2，麻辣魚(yú)頭的制作方法一制作麻辣魚(yú)頭火鍋的原料：1.主料：鮮活鰱魚(yú)1條（約1500克）。...

麻辣雞脖怎么做2，麻辣雞脖的做法是什么3，麻辣雞脖的做法4，香辣雞脖的做法1，麻辣雞脖怎么做主料：雞500克調(diào)料：豆瓣20克蔥白40克花椒粉10克花椒10克鹽10克料酒20克生抽20克白砂糖3克八角8克香油8克味精5克大蒜5克姜20克辣椒油80克各適量麻辣雞脖的做法：1.雞宰殺治凈，取雞脖洗凈放入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)加姜、蔥白、花椒粒、大料中火煮至剛熟時(shí)撈起盛于碗內(nèi)，用料酒、生抽醬油腌十分鐘；2.炒鍋下紅油，放入豆瓣炒出香味，放入雞脖，倒入原腌料汁，加少量糖和水，燉至汁將干時(shí)，加花椒粉、鹽、味精、蒜末、香油，翻...

)然后加入干辣椒、蔥、姜片炒香，再倒入腌制好的兔肉塊炒至黃紅色,成都最火的三個(gè)地方麻辣兔頭是鄧的，美姬和雙流媽媽,肉很嫩,麻辣兔子肉材料:兔子1/4、花椒、干辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、糖、醬油、雞精、食用油、小辣椒,這道菜的特點(diǎn)是兔子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，兔肉嫩、麻、辣、鮮、香。1、成都麻辣兔肉的品牌?成都最火的三個(gè)地方麻辣兔頭是鄧的，美姬和雙流媽媽。鄧的兔頭布料真多，滿滿一鍋，有剁椒和花生。(花生屑軟)香，嘗起來(lái)還有點(diǎn)甜(一點(diǎn)點(diǎn))。美極兔頭也比較豐富，花生沒(méi)有鄧的多，更多的是辣椒，非常非常油！！！沒(méi)有香味！比鄧...

串串香和麻辣燙是一回事嗎串串香和麻辣燙是一回事：串串香，是四川地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋，“串串香”名字的由來(lái)是因?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說(shuō)只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。當(dāng)然兩回事了差不多吧就兩個(gè)名字而已就是一回事，只不過(guò)名字兩樣“串串香”又名“麻辣燙”，它實(shí)...

麻辣香鍋雞翅根的做法步驟圖怎么做好吃2，麻辣香鍋用腌好的生雞翅可以嗎3，香鍋里的雞翅怎么腌制4，麻辣香鍋里放雞翅怎么能把雞翅炒熟大廚們幫幫忙1，麻辣香鍋雞翅根的做法步驟圖怎么做好吃用料翅根7個(gè)生菜一顆花生米一小碗面筋一小塊豆腐皮一張藕片一根豆腐一小塊蘑菇一份土豆一個(gè)辣椒十粒麻椒二十粒蔥蒜適量料酒30克左右醬油鹽適量面粉適量麻辣香鍋底料150克香菜少許麻辣香鍋翅根的做法蔥蒜香菜準(zhǔn)備好花生米炸好放出晾涼麻辣香鍋翅根的做法步驟1材料洗凈豆腐皮切條面筋切塊豆腐切塊蘑菇藕片焯水?dāng)嗌炼拐ㄖ平瘘S翅根用料酒蔥蒜腌制...

4、青椒牛肚這道菜不能加湯，必須大火快炒才能出來(lái)干,煮牛肚切絲，蒜苗洗凈切段,將熟的牛肚洗凈，去牛肚上的筋，用開(kāi)水和八角料酒葉煮20分鐘，撈起切絲,2.熱油炒牛肚一瞬間,切絲牛肚青椒洗凈,二、炒菜牛肚材料:牛肚、八角、芹菜、辣皮、蔥,4.加牛肚翻炒,三、炒青椒牛肚材料:青紅椒，熟牛肚。1、麻辣牛肚絲怎么做?配料:牛肚300g輔料:50g辣椒50g蔥10g調(diào)料:豬油(精)50g醬油15g鹽3g淀粉5g花椒粉1g香油10g各-1牛肚。2.炒鍋燒熱，放入油燒熱，放入辣椒炒幾下，再放入熟牛肚絲炒幾分鐘，再放入精鹽...

吃了看到開(kāi)封的繁華，就不會(huì)對(duì)黃上癮飛紅，我對(duì)吃上癮花生，但是,如果花生發(fā)霉了，就不能再吃了，因?yàn)榛ㄉl(fā)霉了會(huì)產(chǎn)生很多有害的霉菌，包括黃曲霉素，人吃了會(huì)腹痛、腹瀉、發(fā)燒，甚至致癌，所以如果花生發(fā)霉了，黃飛紅麻辣花生啊,味道肯定不如原黃飛紅麻辣花生，所以決定叫“家黃飛紅”。1、“黃飛紅”麻辣花生的產(chǎn)品安全嗎?吃了看到開(kāi)封的繁華，就不會(huì)對(duì)黃上癮飛紅，我對(duì)吃上癮花生，但是！不過(guò)請(qǐng)注意，不能不吃，不吃或者家里沒(méi)有也可以不買(mǎi)，所以味道好，大家都喜歡。吃某個(gè)牌子的巧克力就停不下來(lái)，總想多一點(diǎn)感覺(jué)。只要不買(mǎi)，我就能控制里...

香辣毛豆的做法毛豆筴1/2斤鹽少許辣椒絲適量黑胡椒1又1/2大匙辣油少許細(xì)砂糖少許(1)只要有高手廚具，輕輕松松就能做出好吃的香辣毛豆。(2)將毛豆筴放進(jìn)高手廚具內(nèi)。(3)加水將毛豆筴清洗干凈。(4)清洗干凈后，最后再用清水將豆莢沖洗一下。(5)將少許鹽加入瀝干的毛豆筴拌勻。(6)放入微波爐內(nèi)，用功率500W加熱5到10分鐘。(7)等到毛豆熟透就可以取出。(8)將其余調(diào)味料加入拌勻，香辣好吃的毛豆就完成了。2，麻辣小毛豆的家常做法大全怎么做好主料帶殼毛豆500克輔料干辣椒適量花椒適量八角適量白糖適量香...

17kg黃油、10kg熟菜籽油、2kg熟豬油、1.25kg生姜、250G香蔥、1.3kg蒜瓣、0.8kg香葉、125g肉桂、香料250g殘?jiān)?前一次油炸后剩下的殘?jiān)?草果100G、香葉1.3kg),2.辣火鍋Base香料配方:八角100克、山奈50克、肉桂50克、茴香50克、草果25克...3.重慶麻辣火鍋基法:1。1、火鍋底料香料配方1。麻辣火鍋基料:菜籽油2.5斤，黃油1.5斤，郫縣豆瓣1.5斤，干辣椒250克，生姜100克，蒜頭200克，大蔥300克，冰糖150克，酒醅500克。2.辣火鍋Base香...