炒萵筍或者炒油麥菜都放什么會比較好吃呢干鍋萵筍臘肉原料：萵筍200克、臘肉100克、紅辣椒10克、蒜苗10克，味精2克、剁辣椒5克、食油10克、蠔油5克、紅油5克、料酒4克、胡椒粉2克、香油10克制法：1、臘肉改刀成片，萵筍切菱形片．紅辣椒切碎備用；2、鍋置旺火，把臘肉煸出香味，下萵筍片．紅辣椒．剁辣椒，旺火翻炒至萵筍片熟．下蠔油、料酒．味精．胡椒粉．淋上紅油．翻炒幾下拌香油出鍋；3、盛入小鐵鍋內．上酒精爐即成萵筍肉片原料：萵筍、五花肉、蔥、姜、料酒、生抽、雞精、香油。做法：1、萵筍削皮去根，切片，五...