怎樣做辣子雞蓋飯用料雞腿大蒜小黃瓜醬油辣椒碎細(xì)砂糖白胡椒淀粉辣椒醬蛋清白米飯紅燒辣子雞蓋澆飯的做法將去骨雞腿切成1厘米大小的小肉丁，加入蛋清、淀粉、鹽（2g）、白胡椒粉腌制約15分鐘，小黃瓜洗凈，切成同雞腿肉大小的丁備用。燒熱鍋中油，放入大蒜碎和辣椒碎炒香，加入腌好的雞腿肉丁翻炒片刻，再調(diào)入剩余的所有調(diào)味料拌炒均勻，最后加入小黃瓜丁，以大火快速拌炒均勻盛出澆在白米飯上即可沒看懂什么意思？{0}2，香辣雞丁蓋飯?jiān)趺醋鲎鳇c(diǎn)米飯,盛在一個盤子里，再炒一點(diǎn)香辣雞丁,然后把炒熟的香辣雞丁澆到米飯上,拿一雙筷子,...