第八批廣州非遺，數量歷年之最廣州公布第八批市級非遺代表性項目名錄哪些項目入選百

來源：整理時間：2022-12-08 21:45:13 編輯：廣州生活手機版

1，數量歷年之最廣州公布第八批市級非遺代表性項目名錄哪些項目入選百

廣州公布了第八批市級非遺代表性項目名錄，此次名錄共有48項，包含的種類也是非常多的。其中有美食類，還有運動類、醫藥類、文學類、舞蹈類等等。其中美食內有腸粉、白切雞、竹什面、燒麥等等。首先，說起腸粉我不得不感慨一句，腸粉真的是太美味了！我本人是非常喜歡吃腸粉的簡局，而且腸粉在制作過程中還可以加各種輔料，比如雞蛋、肉沫、青菜等等，現在想起來口水都似乎要流下來了。第二點，運動類就有我們大家熟知的舞獅，對于舞獅我相信大家應該都看過，舞獅演員們的確是十分了得的。他們在一個個細小的柱子上表演各種高難度的動作，讓人單看他們個人表演的話，起來十分膽戰心驚，但是當他們把舞獅頭和服飾穿上后表演，那的確是十分美麗的，看起來栩栩如生。其中第三點傳統手藝類就包括了我們熟知的剪紙還有竹編等工藝。這類工藝對我們制作者來說是十分辛苦的，因為想要練習好這些手藝，需要經過無數次的失敗，一遍又一遍的修改、練習，只有這樣，傳統手機才能夠得以傳承下去。此次廣州許多項目都成功凱輪入選了第八批市級非遺代表性項目名錄，被稱之為“史上最多攔孫讓入選名錄”。現在這么一總結下來，還真是名副其實啊。不過這些項目的入選，也代表著人們對非遺物質的看重，也代表著這些手藝在以后也有了傳承，雖然傳承過程并不輕松，但是只要將這些傳統工藝傳承下去，那么一切都是值得的。你喜歡傳統工藝嗎？你會選擇學習傳統工藝嗎？你覺得傳統工藝是否能夠很輕松的學會呢？你覺得這次市入選級非遺代表性項目名錄中的哪一項，是你最喜歡的呢？

數量歷年之最廣州公布第八批市級非遺代表性項目名錄哪些項目入選百

2，第八批廣州市級非遺代表性項目名錄公布傳統技藝數量最多這意味著什么

廣州市政府部門常務會審議通過了第八批廣州市級非遺文化象征性項目名錄，確定龍形拳、龍船領頭制做手藝、素馨花傳奇、越秀山小故事、粵語相聲、廣府傳統式婚嫁習俗、燒麥、廣東腸粉、盆菜、白切雞、艇仔粥、竹升面等第八批地市級非遺文化象征性項目。第八批地市級非遺文化象征性項目名錄共48項，在其中傳統手工技藝類25項，傳統美術類7項，傳統體育、游樂與雜技表演類4項，民俗文化類4項，民間文化類3項，傳統舞蹈類2項，傳統醫藥類2項，曲藝團類1項。有關部門表明，廣州將落實“維護為主導、救治第一、合理安排、傳承發展”的工作方針，扎實推進非物質遺產象征性項目保護的、承傳、推廣和管理方面，切實提高非物質遺產系統化維護水準，為弘揚中華中華民族傳統文化和推進文化強市基本建設作出新的奉獻。本次發布的第八批地市級非遺文化象征性項目名錄閃光點頗有，項目總產量和新增加項明鏈滾目均是往年之首，48個項目中新增加項目42個激余，拓展項目6個。項目類別十分齊備，除傳統戲劇類和傳統式音樂類外，本批項目包含非遺文化十大類別里的八大類，相較過去，構成了類別比較完備的項目名錄。除此之外，名錄覆蓋范圍廣，11區都有項目進到名錄，在其中越秀區有7項，荔灣區與增城區各6項，海珠區與黃埔區各5項，其他區都都各有項目當選。在項目品質上，名錄成效明顯，凸顯出服務國家戰略作用更突出、嶺南文化藝術特色更為顯出、瀕臨滅絕項目獲得文物保護維護、大家實踐活動項目獲普遍認同等優點。服務國家戰略層面，熊氏易筋經、龍形拳、太極等中華武術，廣東醒獅，龍船領頭、虎尾制做手藝，全是基本建設深莞惠人文灣區的主要媒介。這種項目獲得擴大，彰顯了深莞惠三地同宗同源。而剪紙畫、竹制品、龍舞等項目就成為了助推鄉村振興的重要借助。嶺南文化藝術特色層面，素馨花傳奇、越秀山小故事、粵語相聲、廣鐘、通草畫、夏桑菊等和廣州城市印象緊密結合，將成為最典型的大城市文化符號。比如，素馨花傳奇主要是廣為流傳于廣州市海珠區一帶，流傳為了紀念南漢階段宮娥素馨而引起的嶺南民間故事。至今已有千余年歷史時間，在《廣東新語》和《廣群芳譜》等古書喚隱中均有記錄。越秀山故事是以廣州市越秀山和周邊風景為背景故事群，主要包含越秀山本身傳奇、古百越族和南越國故事、鴉片戰爭的小故事、紅色故事、與當地風俗人情有關的特色小故事等五類極具最典型的小故事。值得一提的是，本次非遺文化項目名錄也促進許多瀕臨滅絕項目獲得文物保護維護。如廣府傳統式婚嫁習俗充足闡述了大家對美好婚姻生活的追求完美，廣府傳統式婚嫁習俗是流行于廣府地域并具備獨特廣府特色的最重要的人生風俗習慣之一，更是以大妗姐為特色。廣府酒席風俗習慣則再次匯總了廣東菜師爺禮儀知識的淵源和家譜圖。什么是“廣東菜師爺”？它是由酒店的師爺依據酒席主題設計方案菜品，包含紅白事酒席（如婚喪喜慶、生日賀壽等）、商務接待主題酒席（如業務洽談、人際交往等）、慶典活動主題酒席（行幫聚會、神誕、節日等）等不同主題。本次名錄中，也有許多大家實踐活動項目獲普遍認同，在其中，飲食搭配項目是此次強烈推薦數最多的項目，燒麥、廣東腸粉、盆菜、白切雞、艇仔粥、竹升面、牛雜湯、廣式甜品、綠豆糕等項目變成“食在廣州”的絕佳詮釋，都是提升交易活躍市場的重要環節。根據評定飲食搭配項目，將正確引導各界人士更加關注飲食搭配所蘊涵文化意義和社會意識形態。

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3，點都德有什么必點的招牌菜呢

喜大普奔!!!早茶文化入選廣東非遺項目近日,廣東省枝友清公布了第八批省級非物質文化遺產代表性項目名錄客家山歌、粵繡等12項代表性項目入選其中，廣州人最喜歡的“飲早茶”也成功入選！這下可把小編驕傲壞了！作為廣州早茶宣傳大使的我（自稱的）是時候來給大家再一次安利廣州飲茶文化了！談及廣東的傳統文化，早茶是其中濃墨重彩的一筆。廣州人對早茶的愛，永遠不分四季，不分地點，不分早晚，不分老少。只要茶樓還開門，茶點沒售罄，即使是水浸，廣州人都依然堅持飲早茶！△ 20 年5月11日，廣州人在“水簾洞”中淡定飲茶△ 18年，水浸茶樓依然堅持飲早茶對于廣州人來說，早茶就是一個熱鬧的早上、一圍熟悉的親友、一輩子聊不完的話…“得閑飲茶”是老廣們聊天中不可或缺的日常對話。*圖源@紀錄片《無飯不起早》如果外地人想體驗一下廣州人的生活，不妨花一下上午時間，到茶樓坐一坐就能體會。早茶文化，在廣東這片土地上根深蒂固。廣州人更是喝著珠江水，嘆著早茶長大的。一蠱兩件DIM SUM In Guangzhou廣州人喝早茶，習慣說“一盅兩件”。“盅”是指“蓋碗”，即蓋碗泡茶；“一盅”就是一杯茶；“兩件”則是“兩籠”或者“兩份”的意思，泛指早茶里的點心。一人點上一種茶和兩種點心，再捧上一份報紙，這便是老廣最悠閑的時刻了。“一盅”“兩件”四大天王，八大金剛DIM SUM In Guangzhou除了“一蠱兩件”，廣式早茶還流傳著一句“四大天王，八大金剛”。早茶界的“四大天王”，分別是蝦猛前餃、燒賣、叉燒包和蛋撻。點單率最高的四款點心，吃到100歲都吃不膩。而“八大金剛”，則是腸粉、糯米雞、沙琪瑪、蛋散、煎堆仔、咸水角、牛肉燒賣和排骨燒賣。這幾款點心，有的廣東人第一次吃就愛上，有的則吃了一輩子。你最心水的又是哪一款呢？茶樓DIM SUM In Guangzhou一座茶樓，一部歷史。茶樓見證了老廣人的生活變遷。廣州茶樓文化有一百多年的歷史，經歷了茶寮（一厘館）、茶館（二厘館）、茶居、茶樓的演變。光緒中期，追求茶道之雅的茶居，典雅富麗的茶樓應運而生。*上世紀的廣州酒家圖源@羊城晚報廣州茶樓，最久遠的還要數「廣州酒家」了。1935年，商人陳星海等人開辦了「西南酒家」，但1938年毀于戰火。1939年，酒家重建取名“廣州酒家”。1956年，廣州第一屆名菜美點展覽在廣州酒家舉行。自此“食在廣州第一家”的美譽逐漸傳開。*改造后的廣州酒家廣州茶樓文化源遠流長，許多上世紀的茶樓早已在歷史長河中埋沒消失。如今留下來的這幾家，依舊在廣州早茶界中名聲大噪。找個時間，得閑飲茶~“ 陶陶居酒家 ”圖源：大眾點評陶陶居商家上傳圖說到茶樓，小編會毫不猶豫地推薦廣州百年老字號茶樓——陶陶居。圖源：大眾點評陶陶居商家上傳圖幾經裝修后的陶陶居，門面更加富麗堂皇，進門就可以看到專業廚師團隊做點心的過程，如果想嘗到正宗的“老廣味”早茶，這里絕對是不錯的選擇！圖源：大眾點評陶陶居商家上傳圖蝦餃、天鵝酥、流沙奶黃豬豬包...等等招牌點心款款料足美味，別出心裁，吃過的人都為了它們再來第二次、第三次！一鍵導航 |（更多分店請就近搜索）營業時間 | 10:00-16:30 17-00-21:00人均消費 | ￥89/人-2-“ 白天鵝 ”圖源：大眾點評白天鵝商家上傳圖坐享一線珠江風景的白天鵝，是很多老廣和華僑都喜歡來的酒樓之一，邊嘆早茶邊欣賞江景，別提多愜意了！圖源：大眾點評白天鵝商家上傳圖菜品中最讓小編垂涎的是蟹黃干蒸燒麥、酥皮叉燒包、懷舊牛脷酥這三樣招牌！在傳統廣式早點上告握加以創新，一口就能征服你的味蕾！一鍵導航 |營業時間 | 07:30-14:30人均消費 | ￥251/人-3-“ 泮溪酒家 ”圖源：大眾點評泮溪酒家商家上傳圖泮溪酒家始于1947年，至今已有75年的歷史，是名副其實的老字號茶樓。坐落在泮溪湖邊的地理環境讓它具有濃厚的嶺南風情。圖源：大眾點評@Shrry @番茄醬作為老字號里的性價比之王，泮溪酒家的早點味道也是“冇得頂”，強烈給大家推薦馬蹄糕和蝦餃，都是我的心頭愛。一鍵導航 |營業時間 | 07:00-16:00 17:00-21:30人均消費 | ￥98/人“ 南園酒家 ”圖源：大眾點評南園酒家商家上傳圖曾是廣州四大園林酒家之一，擁有小橋流水環境的南園酒家，每一處角落都充滿細節和格調！非常適合家庭聚會~圖1來源：大眾點評@貓女郎yedda每天現包的蝦餃是必點菜，咬上一口就能吃到皮薄爽彈的口感，一口一個停不下來。一鍵導航 |營業時間 | 11:00-14:30 17:00-21：30人均消費 | ￥108/人-5-“ 廣州酒家 ”圖源：大眾點評廣州酒家商家上傳圖在廣州人或游客的心中，“必吃茶樓排行榜”中名列前茅的，絕對有廣州酒家的一席之地。圖1來源：大眾點評南園酒家商家上傳圖廣州酒家多年來不斷用實力收獲了眾多好口碑，瑤柱臘味煎蘿卜糕、金沙紅米腸還有原創脆皮梅子叉燒包....每款都好吃到不行！一鍵導航 |（更多分店請就近搜索）營業時間 | 09:00-14:00 17:30-21:00人均消費 | ￥133/人-6-“ 榮華樓 ”早茶和粵劇是廣州兩大非遺文化，而榮華樓就是個能邊看粵劇邊喝茶的地方，得閑來這里邊飲早茶邊聽粵劇，愜意得很！這里最特別的還是腐皮卷，以高湯的形式盛上腐皮卷分量大很多，鳳爪也非常軟糯入味~圖源：大眾點評@皇上一鍵導航 |營業時間 | 07:00-22:00人均消費 | ￥60/人-7-“ 蓮香樓 ”喜歡情懷的還可以來蓮香樓，它家的牛肉丸就保持了最傳統的做法，而且個頭很大，要分幾大口去吃。經典騎樓的裝修特色更能身臨其境的感受西關早茶文化。圖源：大眾點評@甘甘746一鍵導航 |（更多分店請就近搜索）營業時間 | 07:00-22:00人均消費 | ￥59/人-8-“ 西關人家 ”西關人家的地理位置比較偏僻一些，基本上來的人都是附近的街坊。比起現在的手機點餐，這里還保留著傳統的手推車蒸籠的點菜方式，看中什么拿什么，相信我，保準不踩雷~店鋪地址 | 德星路9號荔灣廣場南塔3樓（近上下九路）營業時間 | 07:00-22:00人均消費 | ￥37/人-9-“ 祿運茶居 ”圖源：大眾點評祿運茶居商家上傳圖祿運茶居一直以廣州首家社區茶樓自居。很受附近居民的喜歡，價格不會太貴，主打的都是正兒八經的粵式點心。紅米腸、腸粉艇仔粥...都是這些常見的粵式點心這里都有。最最值得一提的就是這份祿祿椰汁金球，空心煎堆包椰汁，吃起來別提多香了~一鍵導航 |（更多分店請就近搜索）營業時間 | 07:00-22:00人均消費 | ￥60/人-10-“ 點都德 ”圖源：大眾點評點都德商家上傳圖家戶喻曉的點都德也是廣州人的飲茶首選之一，這里茶點出品穩定，選擇很多，基本上很少踩雷，而且分店很多，家附近的廣場里就能找到一家。圖源：大眾點評點都德商家上傳圖這里的早點種類超級多，而且都是純手工制作的，就是周末人會比較多，建議提前訂位哦~一鍵導航 |（更多分店請就近搜索）營業時間 | 08:30-16:00 17:00-21:30人均消費 | ￥96/人-11-“ 強記早茶 ”毫不起眼的門口和老舊店面，歲月沉淀到底有多深？三十年的歷史和堅持，凌晨四點開張，十點鐘就基本結束。要想吃到的話還得早起。十三種不同選擇，更有多種搭配，每天的早餐都不一樣。均價五元，便宜到令人吃驚，不愧是周邊居民的飯堂。一鍵導航 |營業時間 | 次日6:00開始營業人均消費 | ￥28/人-12-“ 九龍茶樓 ”這里沒有豪華的裝潢和擺飾品，整體風格偏復古，墻上貼著紅色大字口號和報紙，角落還放著幾臺“老古董”。這里的點心都是現蒸現賣的，60+款點心全部只要9.9元/份，點滿一桌才剛100出頭，3個人吃到扶墻出還打包，真的十分劃算！一鍵導航 |營業時間 | 10:30-14:30 17:30-21:30人均消費 | ￥30/人廣州早茶數不勝數，除了以上這幾家，還有更多茶樓早點未提及，點擊下方圖片，看看哪一家早茶是你的心水吧~喜歡喝早茶的小伙伴別忘了收藏+分享將廣州的飲茶文化發揚光大哦！還可以在評論區分享一下你喜歡的茶樓哦~- 以上為原創發布 -部分圖片資料來源@中國廣州發布

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