廣州哪有可以學(xué)做豉油雞的鼓油雞的正宗做法培訓(xùn)網(wǎng)上學(xué)主料雞一只輔料油10ml糖30g豉油100ml清水150ml姜適量步驟豉油雞的做法步驟11.把雞洗凈，涼干備用。豉油雞的做法步驟22.放油下鍋，油熱后放入姜片。豉油雞的做法步驟33.姜片抄香后，放入雞。豉油雞的做法步驟44.把雞煎至金黃色豉油雞的做法步驟55.放入豉油。豉油雞的做法步驟66.加入糖。豉油雞的做法步驟77.翻動雞身約5分鐘后，加入清水。豉油雞的做法步驟88.繼續(xù)翻動雞身約10分鐘。豉油雞的做法步驟99.雞熟即可上碟。2，如何制造豉油雞肥嫩...

必不可少的步驟是腌制雞肉、去腥、加調(diào)料、焯水的步驟,鹽的量要少，因?yàn)獒u油多,這些步驟完成后，既能保證雞肉的嫩度，又能去除雞肉的刺激感，使雞肉更香更美味,4.倒入等量的醬油,花生油和醬油倒的量是1:12,1準(zhǔn)備好材料，提前用玉米面、油、鹽、醬油、酒把雞肉做的更好吃。1、豉油雞做法1。將雞肉洗凈，放在盤子里備用。2.姜切絲，蒜切末備用。3.鍋中倒入適量花生油。4.倒入等量的醬油。5.倒入少許香油。6.加一點(diǎn)鹽。7.把鍋里的配料混合均勻。8.將雞肉放入鍋中，使每一塊雞肉都沾滿醬汁。9.蓋上鍋蓋，用中火煮。10....