學包子饅頭，我建議可以去一般的早餐公司去學習，如果你比較仔細好學其實不難。泛指用肉做餡的包子，大多數包子都是肉餡的，只是肉的種類不同而已，廣東特有的一種甜味包子，以蛋黃做餡，是廣東甜包子里最負盛名的一種，開封特產的一種包子，因餡里有湯水兒而命名。1、包子饅頭技術哪里學？學包子難嗎？學包子饅頭，我建議可以去一般的早餐公司去學習，如果你比較仔細好學其實不難。我不建議去那些培訓的地方學習，花錢還沒怎么有操作的機會，又浪費時間，說一下兩者的優缺點你可以參考一下。早餐公司優點:一:在學習期間一舉兩得，既可以學習技術...

在做饅頭的時候可以將饅頭做成甜的，就是在和面的時候加一點糖和牛奶，做出來的饅頭不僅甜還有一股奶香味，做小一點就是旺仔小饅頭了。甜饅頭和普通的饅頭做法步驟大致相同，只是在最初的時候加入了有甜味的調味，孩子比較喜歡甜味的饅頭，所以家里也不常做白饅頭，每次做饅頭都會加一些輔料進去改變一下饅頭的味道，使饅頭味道不那么單調，孩子也比較愛吃。1、甜饅頭怎么做？甜饅頭的做法和配方很多時候吃饅頭就必須配一點咸菜或者是白糖，不然吃不了幾口就也在嗓子里，如鯁在喉。所以在做饅頭的時候可以將饅頭做成甜的，就是在和面的時候加一點糖...

【紅糖饅頭】【食材準備】普通面粉100紅糖150，酵母10，開水適量。雖然市面上紅糖價格不一樣，但最便宜的紅糖好像也就幾塊錢一袋，所以沒必要不放，記得我去年做紅糖發糕的紅糖好像也就三塊多一袋，雖然比不上一百多一斤的純，但是做出來的發糕味道還是挺好的，接下來給你介紹一下紅糖饅頭的配方，如果喜歡下廚的可以在家自制，用什么紅糖也就隨便你了面粉一斤，酵母六克，泡打粉五克（可不放）雞蛋一個，紅糖50克，水五兩，制作過程～（1）紅糖放入溫水中攪勻加入酵母和雞蛋攪勻，然后加入摻入泡打粉的面粉放入盆中和成面團，醒發一倍大...

老面就是每次蒸完饅頭，留下一塊發面團，下次蒸饅頭時作為引子，用它代替酵母粉進行發面。豆媽maomao，蒸饅頭幾乎是我的家常便飯，我們家一日三餐離不開饅頭，老面就是上次蒸饅頭故意留下一小塊面，不蒸熟，留著下次蒸饅頭做面引子用，接下來就給你分享一下在冬天是怎么醒發饅頭的，如有不對之處，歡迎下方評論區留言評論，謝謝支持。1、饅頭怎么發酵面團？饅頭，怎么發酵？饅頭是北方人的主食，一天三頓飯都離不了。在沒有酵母之前，人們都是用老面，也就是面引子發面，老面就是上次蒸饅頭故意留下一小塊面，不蒸熟，留著下次蒸饅頭做面引子...

我吃過最好吃的饅頭就是我自己做的，我做饅頭30多年了，以前一直是做老面饅頭，這幾年也做酵母粉的饅頭，不管哪一樣我覺得都好吃。幾十年來，只要我沒特殊情況，都是堅持在家做饃吃，我的感覺是，做好的饅頭真比任何糕點好吃，附幾張我做的饅頭圖片吧，水煎包就是河南的名吃，沒有最好吃，只有相對更好吃。1、全國哪里的大饅頭最好吃？饅頭的做法大致相同，從發面至蒸岀約1~2小時。但技藝就有講究了，技術高超者，所蒸的饅頭吃起來筋道，囗感也很舒適，曾有一中原賣饃(饅頭)大師有首打油詩曰天下饅頭數中原，中原饅頭數河南；河南饅頭數我弟...

饸饹面屬于西北地區的特色面食啦在山西、河北、山東、河南和陜西不少城鎮都能尋到它的蹤跡，而要問哪里的饸饹面好吃。洪莊楊硬面饃起源于清朝，據今己數百年之久，據傳前清年間，洪莊楊便是重要兵營，硬面饃耐蘺散，久放不變質，口干又好，行軍大扙更是方便攜帶，深得官兵喜愛。1、平頂山市里哪里的饅頭好吃？平頂山哪里的饅頭好吃？當然是洪莊楊的硬面饃數第一。洪莊楊硬面饃起源于清朝，據今己數百年之久，據傳前清年間，洪莊楊便是重要兵營。硬面饃耐蘺散，久放不變質，口干又好，行軍大扙更是方便攜帶，深得官兵喜愛，久而久之，附近村民便家家...

曾有一中原賣饃(饅頭)大師有首打油詩曰天下饅頭數中原，中原饅頭數河南；河南饅頭數我弟，我教我弟去和面。饅頭的做法大致相同，從發面至蒸岀約1~2小時，但技藝就有講究了，技術高超者，所蒸的饅頭吃起來筋道，囗感也很舒適，相信山東老鄉對駐馬店有了大致了解，只要你的饅頭能讓駐馬店人民的胃口大增，衛生健康安全味美，相信你的生意會很火。1、全國哪里的大饅頭最好吃？饅頭的做法大致相同，從發面至蒸岀約1~2小時。但技藝就有講究了，技術高超者，所蒸的饅頭吃起來筋道，囗感也很舒適，曾有一中原賣饃(饅頭)大師有首打油詩曰天下饅頭...

相信山東老鄉對駐馬店有了大致了解，只要你的饅頭能讓駐馬店人民的胃口大增，衛生健康安全味美，相信你的生意會很火。客觀地山西省的飯還是大同的最好吃，并得到餐飲業同行認可，這都足以說明現在的駐馬店正以開放、綠色、包容、共享、發展的理念迎接四方來客。1、山西哪里的飯最好吃？大學畢業后分配到山西工作已有半個多世紀，真正工作時間三十八年，現已退休十幾年。整個山西從南到北全部跑遍了，山西的美食也吃過很多，客觀地說，山西省的飯還是大同的最好吃，并得到餐飲業同行認可。2021年7月20日，山西省烹飪餐飲飯店業協會評定大同市...

以蔬菜和雜糧為顏料，注重健康，花樣多注重顏值，很多年輕人和孩子比較喜歡新鮮的食物，而且很少有人會在家自己做饅頭，開花樣饅頭店，市場應該不錯的。既然開一個店的話，那肯定還得考慮店面的大小，裝修，鄭州的面食生意競爭激烈像做的比較好的連鎖燴面館、早餐店口碑一般較好，頗具競爭力，不建議在它們附近開店。1、在小區開個饅頭店怎么樣？個人建議開個花樣饅頭店。以蔬菜和雜糧為顏料，注重健康，花樣多注重顏值，很多年輕人和孩子比較喜歡新鮮的食物，而且很少有人會在家自己做饅頭，開花樣饅頭店，市場應該不錯的，再提幾點小建議：一、選...

很多專業做慢頭的饅頭店都用這個方法代替老面做饅頭或鮮干酵母做饅頭。第二種做酒釀酵子的方法可以不制成干酵母，在第一級制作酵子時只加饅頭粉不加玉米面粉，當完成一級發酵時直接加入饅頭面粉和成饅頭面，再發起來后直接做饅頭就行了，省去了二級發酵制酵子的過程，這種方法的不足之處就是只要做饅頭就得先拿酒釀做酵子，好處是省去了涼曬酵母的過程。1、南陽酵子怎么做？很高興回答這個問題，我就是南陽人[呲牙]原料：玉米面、大曲、小曲、米酒、老酵子(上次做的酵子)1提前2天做好米酒。(用安琪米酒曲，超市有賣，按米酒曲的說明做就行了...

饅頭怎么做才好吃?謝謝小秘書。在我的記憶里母親都會自己制粬做酵母，現在我也不記得怎么做了，雜面饃，花卷，菜饃一般都是用老面頭發酵，這種餅做出來薄如紙，非常柔軟，又非常筋道，將炒好的土豆絲卷起來，非常好吃，前段時間在網上看了一種叫“水烙饃”的美食，百度了一下，好像是流行于河南、安徽的一種特色傳統面食，做法又類似于京津冀地區的春餅。1、饅頭怎么做才好吃？謝謝小秘書？饅頭怎么做才好吃?謝謝小秘書！要饅頭做得好吃，關鍵還是發面。面一定要充分發起來，上鍋蒸時要開大火，一鼓作氣，中途不能停下來或隨意揭開鍋察看，使其跑...

面粉賣饅頭的毛利潤是。饅頭用的是高筋粉，或饅頭專用粉，價格略高于其他面粉，50斤一袋在90元左右，饅頭每個2.2兩，可以饅頭309個，每個饅頭賣0.50元，可以賣到154.5元，這里我粗略地算一下，賣一袋面(25Kg)饅頭的利潤，若用了饅頭機做饅頭，電費也是成本，等等。1、在小區開個饅頭店怎么樣？個人建議開個花樣饅頭店。以蔬菜和雜糧為顏料，注重健康，花樣多注重顏值，很多年輕人和孩子比較喜歡新鮮的食物，而且很少有人會在家自己做饅頭，開花樣饅頭店，市場應該不錯的，再提幾點小建議：一、選址一定要選在人流量大...

蕎麥面應該怎么和蕎麥面是粗糧，營養豐富又好吃，但是我們都知道，粗糧是沒有筋性的，面和不好就會不筋道，蕎麥面應該怎么和，也要看你是用蕎麥面做什么，做不同的美食，和面的方法也是不一樣的。這下大家都知道，蕎麥面應該怎么和面了，蕎麥面做美食，和面也是很關鍵的，做不同的美食，和面的方法也都不一樣，我也是很喜歡吃蕎麥面面條和饅頭，經常在家做，喜歡的可以試試。1、蕎麥面饅頭怎么和面？你好！我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽！純蕎麥粉是做不了饅頭的，因為蕎麥粉筋性差，發酵時面筋包裹不住發酵產生的二氧化碳，導致發不起來...

【紅糖饅頭】【食材準備】普通面粉100紅糖150，酵母10，開水適量。雖然市面上紅糖價格不一樣，但最便宜的紅糖好像也就幾塊錢一袋，所以沒必要不放，記得我去年做紅糖發糕的紅糖好像也就三塊多一袋，雖然比不上一百多一斤的純，但是做出來的發糕味道還是挺好的，接下來給你介紹一下紅糖饅頭的配方，如果喜歡下廚的可以在家自制，用什么紅糖也就隨便你了面粉一斤，酵母六克，泡打粉五克（可不放）雞蛋一個，紅糖50克，水五兩，制作過程～（1）紅糖放入溫水中攪勻加入酵母和雞蛋攪勻，然后加入摻入泡打粉的面粉放入盆中和成面團，醒發一倍大...

自制的酵子和市面上出售的酵母不一樣，一般是從上次發好的面團中留下一塊面做酵頭來做。做酵子的時候，總是參一些玉米面，這樣做出來的酵子顏色微微發黃，很好看，蒸出來的饅頭也好吃，酵子的發酵度會隨著時間的延長而緩慢的下降，所以存放的時間不宜過長，最好是3-6月。1、商丘的酵子怎么做的？酵子的學名叫酵母菌，在我們老家商丘，人們大多都是用自己制作的酵子來發酵面粉，蒸饅頭時酵子是必不可少的。酵子”就是我們平常所說的干酵母，是發面蒸饅頭、蒸包子的必須品，通常用小麥粉、玉米粉、水、醪糟等經自然發酵而成，制作一般需要2-3天...